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숙주나물무침 데치고 쉽게 무치는 법! #숙주무침쉽게하기 숙주는 저렴하고 양까지 많아 반찬으로 만들기 아주 쉽죠. 오늘은 숙주나물무침 데치고 무치기 쉬운 방법으로 무침 요리를 간단히 만들어볼게요. 숙주나물무침 필요한재료 재료 숙주 1봉, 다진 대파 2큰술 양념재료 소금 1/3큰술, 다진마늘 1/3큰술, 참기름 1큰술, 통깨 솔살 숙주는 물에 담가 떠오르는 껍질을 제거하고 한번 씻어주세요. 그리고 팔팔 끓인 물에 소금 1/3큰술을 넣고 살짝 데쳐줄 건데, 숙주나물을 넣은 후 데치는 시간은 대략 1분 ~1분 30초 데쳐주세요. 아삭한 식감을 좋아하신다면 1분정도만 데쳐주세요. 데친 숙주는 찬물에 바로 담가 헹군 다음에 체에 밭쳐 물기를 쫙 빼주셔야 해요. 물기를 뺀 숙주나물을 볼에 담아 소금 1/3 큰술, 다진마늘 1/3큰술, 다진대파 2큰술 넣어준 뒤 조물조물 잘 무쳐주세요. 그리고 참기름 1큰술, 통깨 솔솔 뿌려 한번 더 무쳐주면 !!!! 쉽게 무쳐 만든 숙주나물무침 완성이요 : ) 추가 간이 필요하다면 소금으로 추가 간해 주시면 됩니다. 데치고 물기를 잘 뺀 뒤, 맛있게 무쳐준다면 숙주나물무침을 완성할 수 있어요. 아삭한 식감이 살아있는 맛있는 숙주나물 : ) 나물이란 게 보관하면서 물이 생기기 마련이니 그러면 처음과 맛도 달라질 수 있어요. 무칠 때 최대한 물기 없이 무쳐주는게 포인트랍니다. 냉장보관 3~5일이니, 반찬으로 먹고 남...