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아귀는 매콤한 양념에 먹는 아귀찜도 맛있지만 삶아서 콩나물과 고추냉이 소스에 곁들어 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있는 아귀수육이 있어요. 만드는 방법도 쉽고 간단해서 도전해 볼 만한 아귀수육 만드는 방법은요? 아귀수육 [필요한 재료] 아귀 1마리, 찜용 콩나물 1봉지, 미나리 한 줌, 간장 2 큰 술, 고추냉이 1 큰 술 우선 찜용 콩나물을 끓는 물에 소금 1 작은 술을 넣고 살짝 2~3분 정도만 데쳐주세요. 미나리도 살짝만 데쳐주세요. 데친 콩나물은 찬물에 살짝 헹궈주세요. 생아귀는 깨끗한 물에 한번 헹궈준 후, 먹기 좋은 크기로 잘라준 다음 물에 아귀를 넣고 끓여주세요. 7분~10분 정도 데쳐주면 되는데요. 접시에 데친 콩나물과 미나리를 넣고 삶아진 아귀도 한편에 함께 놓아주면 아귀수육이 완성됐어요. 간단하죠? 아이들도 좋아하는 맛있는 아귀수육 야채와 곁들어 먹으면 건강한 한끼로도 손색이 없답니다. 아귀수육 색다르게 아귀요리로 즐겨보세요. 오늘도 맛있는 한 끼 하세요!