#열빙어구이
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열빙어 에어프라이어 겨울방학간식으로 굿

열빙어구이 에어프라이어 요리 글, 사진 / 다인이마미 열빙어구이 지방함량이 적고 담백하면서 칼슘이 풍부해 고급 영양간식, 술안주로 인기가 많죠? 저도 열빙어구이를 좋아해서 남편이랑 연애하면서 열빙어구이 꽤나 먹고 다녔거든요. ㅎㅎㅎ 예전 연애 때 생각하면서 오랜만에 열빙어 사다가 간단하게 열빙어구이를 만들어봤어요. 열빙어를 활용해서 할 수 있는 요리가 많죠 튀김, 찜, 조림, 구이 등등 그중에서 가장 간단하게 만들 수 있는 열빙어구이를 만들어 봤어요. 에어프라이어를 활용해 만들 수 있어 정말 쉽게 만들 수 있답니다. 필요한 재료 소금 1 작은 술, 맛술 1 큰 술 열빙어 10~15마리 01. 우선 열빙어를 깨끗하게 씻어주세요. 싱싱한 열빙어에서는 향긋한 오이향이 난다고 해요~ 비늘이 벗겨지지 않고 윤기가 흐르는 것이 굿 열빙어 ㅎㅎ 02. 씻어낸 열빙어는 키친타월이나 면포로 물기를 제거해 줍니다. 03. 물기를 제거한 열빙어는 맛술을 1 큰 술 정도 뿌려주세요. 비린내가 심하진 않지만 아무래도 생선이나 보다 청주나 맛술을 한 큰 술 정도만 뿌려주면 좋을 거 같아요~ 04. 소금 1 작은 술로 솔솔 뿌려줍니다. 05. 종이호일을 깔고 열빙어를 올려주세요. 적당한 간격을 두고 올려주세요. 06. 한번 돌려서 먹고 너무 맛있어서 자주 돌려먹다 보니 180도에서 약 15분 정도 돌려주니 딱 적당했어요~ 에어프라이어 마다 사양이 다를 수 있으...

2022.01.11
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열빙어구이 에어프라이어로 굽기 Roast - Capelin
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