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토마토 챙기시는분들 많으시죠? 저희집도 준비해두고 토마토 요리를 다양하게 즐겨서 먹는데요. 토마토 쥬스, 샐러드,샌드위치, 볶음 등등 다양하게 만들어 먹고 있습니다. 온라인몰, 마트, 로컬푸드매장에서 장만할때가 많았는데요. 이번에는 농산몰에서 만난 경북 상주시 스마트팜에서 키운 완숙토마토를 만나봤습니다. 경북 상주에서 키운 스마트팜 완숙 토마토 5kg 도착했어요. 토마토는 세계 10대 슈퍼푸드라고 불리잖아요. 토마토 요리를 해서 맛있게 먹을 수 있어서 좋고, 건강을 위해서라도 꾸준히 챙기면 더 좋고요. 박스를 개봉해서 보니 와.. 정말 빨갛게 잘익은 완숙토마토가 도착했어요. 경북 상주시 스마트팜 혁신밸리에 스마트팜 지원센터의 첨단 농업 기술력으로 토마토를 생산하고 있는데요. 자동화된 관리 시스템으로 정밀한 환경제어와 실시간 모니터링을 통해 얻어진 데이터로 맞춤형 재배를 하고 있어서, 1년 낸내 일정한 품질의 토마토를 만날 수 있답니다. 토마토 하우스 내에 수정 벌통을 두어서 인공 수정 없이 자연에 가까운 방식으로 재배를 하고 있고요. 건가하게 안전하게 키운 완숙토마토! 농산물 우수인증 관리인증을 받았다고 하니 가족들이랑 함께 안심하고 맛있게 먹을 수 있을것 같아요. 토마토는 라이코펜, 비타민C, 칼륨, 비타민A, 식이섬유, 엽산, 비타민E, 비타민K, 플라보노이드 영양소가 들어 있어서 건강하게 맛있게 챙기기 좋은 먹거리죠? 저는 싱싱...

아침에 외출할일이 많아진 철부지.. 밥은 먹기 싫고 간단하게 뭘 먹었으면 좋겠다는 생각이 들어서 요즘 아침으로 챙겨먹는 토마토달걀볶음입니다. 만들기도 쉽고 그냥 부담없이 먹기도 좋고요. 건강에도 좋을것 같아서 잘먹고 있습니다. 아이들 영양식으로도 좋고요. 어른들도 좋고요. 처음에는 달걀이랑 토마토랑 볶으면 무슨맛으로 먹나했는데요. 은근 매력있다는 ㅋㅋ 자꾸 먹게 됩니다. 토마토 원하는 갯수 (저는 큰것한개 ) 달걀3개, 파 조금, 굴소스반스푼, 간장반스푼, 후추약간,소금조금,올리브유 달걀은 풀어서 소금 밑간을 해주시고요. 스크램블을 만들어서 접시에 덜어주세요. 토마토는 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 준비해주시고요. 후라이팬에 파를 넣고 달달볶아서 준비해주세요. 토마토를 넣고 함께 볶다가 굴소스랑 후추가루랑 간장을 약간 넣고 살살볶아주세요. 너무 으깨지지 않게 살살!! 토마토가 내가 원하는정도로 익었다 싶으면 계란 만들어둔 스크램블을 넣어서 함께 볶아줍니다. 이렇게 살살볶아주면 끝!! 개인취향에 맞게 바질가루를 뿌려서 먹으면 끝입니다. 토마토랑 바질이랑 잘어울립니다. 생바질을 좀 사다가 먹을까 생각을 했는데요. 요즘 집에 먹는사람이 잘 없어서 ㅠㅠ 토마토 상큼한맛과 계란 고소한맛이 잘어울립니다. 가볍게 먹기 좋고요. 부담없이 먹기도 좋고요. 맛있게 잘먹고 있습니다. 토마토달걀볶음 만들기 간단하죠? 이건 누구나 만들 수 있어서 좋아요. 가볍...

날씨가 더운날 집에 돌아오면 시원한 음료를 찾게 됩니다. 집에 돌아왔을때 토마토쥬스를 시원하게 챙겨주면 정말 좋아한답니다. 갈증도 풀리고 맛도 좋고요. 그래서 저는 토마토를 늘 준비하는데요. 이번에 프레시웰에서 유기농 완숙토마토를 준비해봤습니다. 우리가 시중에서 구입하는 줄기에서 따서 상온에서 숙성하는경우가 많은데요. 그럼 특유의 단맛보다는 닝닝한 맛이 강해져서 토마토의 고유의 단맛을 느끼기 어려울 수 가 있습니다. 이번에는 완숙으로 신선하고 맛있게 먹을 수 있었답니다 ^^ 전국의 신선하고 맛있는 제철 먹거리를 만날 수 있는 산지직송 전문 온라인푸드마켓 프레시웰 제가 여러제품을 만나봤는데요. 그때마다 신선하고 맛있는 제철먹거리를 만날 수 있어서 참 좋았답니다 ^^ 포장도 꼼꼼히 완숙 토마토라서 배송중에 터지는 일이 생길 수 있다고 하네요. 잘익은 유기농 완숙토마토 2kgx2박스가 도착했습니다. 하나하나 정성가득 포장을 해서 보내셨어요 감사합니다 맛있게 잘먹겠습니다. 횡성 유기농 완숙토마토입니다. 천연재료로 직접만든 비료와 퇴비만 사용하였답니다. 자연에 가까운 조건의 땅을 만들어서 작물과 사람에게 좋은 농사를 짓고 있는 곳이랍니다 ^^ 제가 만난 토마토는 아시아종 인데요. 유럽 토마토와 달리 맛과 향이 강하답니다. 다만 표면이 단단하지 않아서 꼼꼼하게 포장을 해도 충격을 받아서 갈라질 수 있다고 하네요 저희집에도 한개정도 살짝 갈라져서...

냉장고에 토마토가 조금 남았길래 이걸 뭘해먹나 찾아봤어요. 푹 끓여서 스튜를 해먹고 싶은데.. 아무도 안먹을것 같고요. 쥬스도 자주 만들었더니 다르게 먹고 싶더라고요. 그래서 찾아보니 오호!! 토마토치즈구이 레시피가 있네요. 신선한 토마토와 고소한 치즈가 어울려져서 담백한맛~ 신선한토마토에 모짜렐라치즈를 먹는것 같은맛입니다. 바질가루를 첨가했더니.. 상큼한 피자를 먹는맛도 느껴지고요. 처음이라서 요령이 없었는데요. 이레시피는 자주 만들어 먹을것 같네요. 생모짜렐라와 토마토로 카프레제를 먹는다면 이건 익힌 카프레제 느낌도 느껴집니다. 처음에는 이게 뭐야? 묻더니 아이들도 잘먹네요. 생각보다 괜찮았던 토마토치즈구이입니다. 처음에 만든 요리사진을 다 날려버렸네요 ㅠㅠ 마지막 컷만 살려서 다시 요리를 했습니다 ㅠㅠ 한개만 다시 요리해서 사진에 담았습니다. 재료 토마토, 다진양파, 다진버섯, 다진햄 또는 베이컨, 캔옥수수 약간, 콜비잭치즈 약간 (체다치즈대신해도 됩니다), 모짜렐라치즈, 올리브유 약간 (없으면패수 ),소금약간, 바질가루 (없으면패수),허브솔트를 해도 됩니다. 토마토 속을 파주세요. 속을 파서 씨부분말고 과육부분을 잘게 썰어서 재료에 함께 사용했습니다. 바질가루와 소금,올리브유 조금 넣어서 잘 섞어주세요. 토마토속에 재료를 넣고요. 모짜렐라치즈를 넣어서 꽉 채워주세요. 그위에 콜비잭치즈를 올리고 파슬리가루를 살짝 뿌려주세요. 에...

저는 가족들을 위해서 토마토를 자주 챙긴답니다. 그냥 먹어도 맛있지만, 퇴근하고 돌아올때 토마토쥬스를 만들어서 한잔씩 챙겨준답니다. 이제 점점 더워지는 날씨에 냉장고에 넣어두고 시원하게 한잔 마시면 시원하기도 하고, 갈증도 확 풀리고요. 이제 날씨가 더워지면 시원한 음료수를 많이 찾을건데요. 음료수 대신 쥬스로 만들어서 마셔도 좋고, 냉장고 넣어둔 토마토를 먹기 좋게 잘라서 바로 먹어도 참 맛있고요. 샐러드 또는 요리할때도 사용해도 좋으니 집에 넉넉하게 준비해놓고 다양하게 먹으면 좋답니다. 아이들 관리중이라서 출출할때 간식으로 한개씩 먹어도 좋고요. 신랑이랑 저는 건강을 위해서 매일매일 챙겨먹으면 좋은 식품이랍니다. 토마토는 빨갛게 익은것이 더 좋고요. 그냥 먹는것보다 익혀서 먹는것이 더 좋답니다. 저는 그냥 냉장고에 넣어둿다가 먹기 좋게 잘라서 그냥 먹는것을 좋아하는데요. 볶음을 해서 먹거나 소스로 만들어서 먹는것이 더 좋겠네요. 이제 토달볶도 자주 만들어 먹어야겠어요. 철부지네 도착한 춘천 소양강 토마토 입니다. 소양강은 춘천 농산물 공동브랜드랍니다. 맑고 깨끗한 춘천 농산물을 만날 수 있는데요. 저는 이번에 토마토를 맛있게 먹었답니다. 춘천소양강 브랜드는 소양강처녀가 소비자에게 드리는 선물같은 마음으로 농산물 브랜드가 소양강으로 통한다는 맘과 소비자와 소통하고 싶은 바램을 담은 춘천농산물공동브랜드랍니다. 기억해둬야겠네요... 춘...

토마토카프레제를 만들면서 샌드위치도 함께 즐겨봤습니다. 바질페스토를 발라서 신선한 채소 듬뿍~! 여기에 샌드위치햄이나 베이컨을 넣어야하는데요. 똑떨어졌네요. 아쉬운맘에 소세지라도 썰어넣었습니다. 역시 베이컨을 넣어야 맛있는데 라는 말이 저절로 나오네요. 토마토와 모짜렐라치즈와 바질향과 발사믹향이 어울려져서 맛있게 잘먹었습니다. 신선하고 산뜻하게 맛있네요 채소 듬뿍 가볍게 먹어도 좋을것 같고요. 토마토카프레제만 먹기 아쉬우면 샌드위치로 맛나게 즐겨보세요 ^^ 이번에는 식빵을 사용했습니다. 전에처럼 치아바타에 만들어 먹으면 식감도 좋고 맛있는데요. 식빵은 부드럽고 촉촉한 식감으로 또 맛있게 먹을 수 있죠? 식빵도 맛나고 치아바타도 좋고요. 베이글도 좋습니다. 재료 토마토카프레제 재료 : 토마토, 모짜렐라치즈 (덩어리용 ), 발사믹드레싱 (소스는 올리브유3스푼,발사믹식초1스푼, 소금약간, 설탕약간, 바질가루양간,다진양파조금 샌드위치재료 식빵 또는 원하는빵, 바질페스토, 토마토카프레제,양상치 또는 상추, 베이컨 또는 햄 또는 소세지 식빵에 바질페스토를 바르고요. 상추 또는 양상추를 올립니다, 그리고 살짝 구은 베이컨을 올리거나 소세지를 올립니다. 토마토카프레제 를 올립니다. 토마토,모짜렐라치즈,발사믹드레싱함께헤서 올리면 됩니다. 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 먹으면 됩니다 ^^ 두툼하게 내취향대로 만들어서 맛있게 냠냠 토마토카프레제샌드위치 가볍...

요즘 토마토를 많이 먹고 있는데요. 토마토를 먹기 좋게 잘라서 내스타일대로 만들었습니다. 밀가루와 튀김등 너무 많이 먹어서 아무래도 식단관리를 해야겠다는 생각이 드네요. 토마토 듬뿍 삶은계란도 넣고요. 양상추랑 게맛살등등 넣어서 한접시 푸짐하게 먹었습니다. 드레싱은 발사믹글레즈를 넣어서 뿌려서 먹었습니다. 요즘은 발사믹에 빠져서 자주 먹게 되네요. 빵도 찍어먹고 드레싱으로도 먹고.. 토마토에는 발사믹이 더 잘어울리는것 같아요. 재료 양상추 또는 상추, 토마토 1개, 게맛살, 삶은계란, 발사믹소스 또는 오리엔탈소스 원하는 소스 상추랑 토마토를 먹기 좋게 썰어주시고요. 삶은계란이랑 게맛살도 먹기 좋게 손질해주세요. 커다란 접시에 원하는 스타일로 플레이팅 해주면 됩니다. 먹기 좋게 맛있게 냠냠!! 발사믹 소스를 뿌려서 맛있게 냠냠!! 만들기 간단하면서 근사한 토마토샐러드가 됩니다. 요즘 맛있을때 부지런히 챙겨먹어야겠어요. 토마토는 비타민과 무기질과 항산화 물질함유로 챙겨먹으면 좋답니다. 부모님도 열심히 챙겨드시라고하고, 가족들도 열심히 챙겨주고 있답니다. 간단하면서 맛있는 토마토샐러드 한번씩 챙겨드세요 ^^ 만드는법도 간단하고~ 상큼하게 맛있게 먹을 수 있는 레시피랍니다^^ 벌써 주말이 훌쩍 지나가네요~~ 시간 너무 빨리가네요. 편안한시간보내시고요. 굿밤되세용 ^^

날씨가 많이 더워졌어요. 가족들 집으로 돌아오면 시원하게 마실 수 있게 과일쥬스를 자주 만드는데요. 요즘은 토마토 쥬스를 만들어서 가족들 챙겨주고 있답니다. 미리 만들어서 냉장고에 넣어두고 아이들이랑 신랑이 돌아오면 한잔씩 챙겨줍니다. 모두다 시원하게 한잔씩 마시고나서 너무 좋다고 하네요. 그래서 자주 챙기려고 한답니다. 토마토의 라이코펜이 우리 건강에 도움이 많이 되는데요. 술안주로도 챙겨먹어도 좋고, 아이부터 어르신들까지 잘 챙겨먹으면 좋답니다. 그리고 요즘 짜게먹는 식습관이 걱정인데요. 염분을 배출시키기 때문에 꼭꼭 챙겨먹으면 좋답니다. 그리고 열량도 낮아서 가볍게 먹기 좋답니다. 정말 제가 꾸준히 자주 챙겨먹어야하는 음식인것 같아요. 우리에게 도움이 많이 되는 토마토.. 요리 또는 쥬스, 간식으로 자주 챙겨먹으면 좋답니다. 이번에 경북고향장터 사이소에서 토마토를 장만했답니다. 토마토 쥬스용으로 합리적인 가격으로 장만했답니다. 쥬스로 만들어서 냉장고 넣어두면 든든하기때문에 이번에 좀 넉넉하게 장만해서 가족들 꾸준히 챙겨줘야겠어요. 저는 가족들 과일은 제철과일로 꼭꼭 챙겨주는데요. 저는 제때 제철과일 맛있게 먹는것이 가장 좋다고 생각하기에 꼭꼭 챙겨준답니다. 가족들과 뭘 맛있게 먹을까? 싶어서 경북고향장터 사이소 과일을 꼼꼼하게 살펴봅니다. 참외, 토마토,사과, 곶감,아이스홍시,블루베리, 포도등 다양하게 판매하고 있답니다. 집으로...

방울토마토를 구입했는데 너무 맛이 없거나, 애매하게 남았을때가 있죠? 그럴때 절임으로 해서 먹으니 괜찮더라고요. 방울토마토 마리네이드는 올리브유와 함께 먹으면 영양소 흡수를 돕기 때문에 함께 먹으면 좋답니다. 만들기도 간단하고, 맛도 있어서 이번에 처음 도전해봤습니다. 괜찮네요. 정말 다른 요리들이랑 곁들여서 먹어도 좋고요. 빵위에 올려서 먹어도 좋고요. 냉장고에 시원하게 먹으면 좋답니다 ^^ 유리병 소독을 해서 절임으로 보관해서 천천히 먹어도 좋고요. 저는 금방 먹을것 같아서 용기에 담아두고 맛나게 먹고 있습니다. 요즘 토마토 참 맛있죠? 쥬스도 자주 갈아먹고요. 그냥 먹기도 하고요. 카프레제 만들어서 먹기도 하고요. 맛나게 잘먹고 있습니다. 처음이라서 좀 어설프긴했는데요. 그래도 생각보다 맘에 들었습니다 ㅋㅋ 담에는 양파를 좀더 잘게 다져서 넣고요. 흠 발사믹식초 글레이징이 있어서 쪼매더 찐하더라고요. 좀 약하게 해도 좋겠다는 생각이 드네요. 재료 방울토마토 400g 양파 1/4개, 올리브유 3스푼, 발사믹식초 2스푼 , 올리고당 2스푼, 레몬즙 1스푼, 바질가루 , 소금 토마토 꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻어주세요. 토마토 +자로 칼집을 내 주시고요. (토마토 칼집을 내고 뜨거운물에 데치면 껍질이 잘 벗겨집니다) 뜨거운물에 퐁당!! 껍질이 벗겨지는것 보이시죠? 그리고 찬물이나 얼음물에 담궈서 열기를 빼주세요. 껍질이 쉽게 잘 까진...

정말 간단하게 부드럽게 먹을 수 있는 토달볶... 토마토와 계란을 부드럽게 맛나게 먹을 수 있는 요리죠? 간단하게 만들기 해서 먹을 수 있고요. 요알못도 누구나 만들 수 있고, 관리하는분들에게 건강 식단이기도 하고요. 저희딸 관리 처음 시작할때 엄청 많이 만들어 먹었는데요. 너무 먹어서 이제는 쉬고 싶다네요 ㅋㅋㅋ 그덕분에 큰아이랑 제가 맛나게 먹었습니다 ^^ 토마토가 좀 많이 숙성되었네요. 좀 덜익었으면 좋았을걸.. 비쥬얼이 좀 그렇지만... 부드럽게 잘먹었습니다! 계란이랑 토마토를 넣어서 달달볶으면 됩니다. 이제 토마토 더 잘 챙겨먹어야할때가 왔죠? 저희도 이맘때가 되면 쥬스도 자주해주고, 간식으로 더 자주챙겨줍니다. 늘 자주 먹어야하는 음식이지만요. 토마토는 기름에 볶아서 먹으면 더 좋다고 하죠? 그래서 토달볶 만들기 해서 챙겨먹으면 더 좋답니다. 재료 토마토 2개, 계란3개, 대파 넣어도 되고 안넣어도 되고요. 다진마늘 약간, 우유 약간, 소금, 후추, 굴소스 반스푼, 올리브유 바질가루 약간 우유를 조금 넣고 소금을 살짝 뿌려서 잘 풀어주세요. 그리고 계란은 스크램블을 별도로 해주세요. 계란 스크램블을 만들어서 따로 담아주시고요. 토마토는 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요. 올리브유를 팬에 두르고, 다진마늘을 넣고, 살짝 볶다가 토마토 투하~ 소금,굴소스 넣고 후다닥 볶아주세요. 토마토가 죽처럼 퍼졌어요 ㅠㅠ 넘 잘익어서 많이 퍼...

요즘 운동도 제대로 안하고 밥먹기 싫다고 밀가루 음식만 자주 먹어서 그런지, 아무래도 식단개선을 해야겠다는 생각이 드네요. 그래서 동네 야채가게에 가서 토마토와 어린잎채소 좀 사오고요. 마트에서 주문한 모짜렐라치즈랑 발사믹식초를 넣고 발사믹소스도 만들었습니다. 오랜만에 먹으니 상큼하니 맛있네요. 저도 이제 튀김, 빵, 밀가루 그만 먹고 샐러드랑 채소좀 더 많이 먹어야겠어요. 윗배가 점점 나오는것 같은.. 안돼안돼 ㅠㅠ 친한동생이랑 통화하면서 토마토 카프레제가 참치회처럼 보인다고 하니까 언니가 참치회 먹고 싶구나라고 하네요 ㅋㅋ 채소를 챙겨먹어야하는디~~ 참치회가 보이다니 ㅠㅠ 내일부터 연휴라서 아무래도 가족들 챙겨먹어야할것 같아서 야채가게랑 동네슈퍼에서 이것저것 장도 보고요. 간식거리도 좀 사오고요, 재료 토마토, 모짜렐라치즈 덩어리 (덩어리로 되어있는 모짜렐라치즈 ) 어린잎채소, 또는 바질잎, 발사믹소스 :올리브유3스푼, 발사믹식초 1스푼반, 소금약간, 설탕약간, 바질가루 약간,후추가루 약간, 다진양파조금 다진양파가 들어가니 더 맛있네요. 올리브유와 발사믹식초, 후추가루, 소금,설탕을 넣고 잘섞어주세요. 간이 살짝 맞아야 맛있습니다. 토마토를 얇게 썰고 모짜렐라치즈도 먹기좋은 사이즈로 썰어주세요. 저는 몽글몽글한 모짜렐라치즈를 구입해야하는데요. 생각보다 단단하네요 ㅠㅠ 근데 먹으니 맛있긴합니다. 토마토와 치즈를 번갈아가면서 놓고, ...

토마토쥬스 만드는법 부드럽게 마시기 토마토 자주 챙겨먹어야할 먹거리 중 하나죠? 한동안 못챙겼는데요. 이번에 남은 토마토 싸악 갈아버렸습니다. 예전에는 그냥 생토마토를 갈아서 마셨는데요. 이렇게 마셔도 맛있지만 끓는물에 담궈서 껍질도 벗기고 부드럽게 갈아서 마시니까 더 맛있더라고요 냉장고에 넣어두고 가족들 챙겨주면 잘마십니다. 이제 날씨가 더워지면서 시원한 음료를 찾는데요. 저녁에 돌아왔을때 한잔씩 챙겨주니 좋더라고요. 쉽게 만들수 있으니 이제 준비해보세요. 맛있게 드실 수 있을거에요 빨갛게 익은 토마토.. 시원하게 먹어도 좋지만, 열을 가해서 먹으면 라이코펜이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와서 우리몸에 흡수가 잘된답니다. 요리를 해서 먹어도 좋고, 가끔은 시원하게 그냥 먹어도 상큼한 과즙이 갈증이 싹 가시는듯한 그느낌도 좋고요. 토마토를 깨끗하게 씻어주세요. 식초물에 씻어줘도 좋고요. 베이킹소다에 씻어도 좋습니다. 토마토 원하는 만큼, 소금 조금, 꿀 올리브유를 조금 넣으면 체내 흡수율이 높답니다. 저는 올리브유가 없어서 패수!! 조금만 넣어서 먹으면 더 좋답니다. 깨끗하게 씻은 토마토를 + 칼집을 내주시고요. 끓는물에 퐁당~~ 너무 오래 끓이면 토마토가 뭉글어질 수 있으니까요 껍질이 흐물흐물해질때까지만 퐁당 담궈주세요. 토마토쥬스 만드는법 껍질까지 벗기면 거의 다끝났습니다. 왜 껍질을 벗기냐고 묻는분들 있으신데요. 마실때 껍질이 까...