#푸실리샐러드
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피자 샐러드바에서 먹던 푸실리 샐러드 만들기

정말 피자 샐러드바 이용안한지 오래되었네요.. 매장에 가면 단호박샐러드랑 메추리알샐러드랑 함께 가득가득 담아오던 푸실리샐러드! 너무 맛있죠? 갑자기 그게 너무 먹고 싶어서 만들어봤습니다. 완두콩만 들어가면 더더더 맛있었을건디 그게 좀 아쉬운데요. 그래도 맛나게 잘먹었습니다. 냉장고에 보관해서 먹으니 정말 샐러드바에서 먹던 그맛이 느껴지네요 ㅋㅋ 이건 뭐 레시피라고 할것도 없고, 파스타 소스와 케찹, 스리라차소스만 있음 누구나 만들 수 있습니다. 여기에 완두콩이랑 당근이랑 옥수수콘만 들어가면 정말 우리가 먹던 그맛이 팍팍 느껴집니다. 샐러드 다양하게 즐기고 싶을때 푸실리 샐러드도 만들어서 함께 즐기며 좋을것 같아요. 푸실리 2줌, 양파1개, 콘옥수수,다진마늘1스푼, 올리브유, 소금,올리고당,후추가루 토마토소스 1컵, 케찹 4스푼, 스리라차2스푼, 물 조금 냉동 완두콩 잘게썰은 당근 있으면 좋아요. 토마토소스, 케찹, 스리라차는 개인기호에 맞게 조절해서 넣으면 됩니다. 새콤한맛이 강하면 올리고당을 넣고요. 끓는물에 푸실리를 삶아주세요. 소금약간 넣고 올리브유 1스푼 넣고요. 삶는시간은 10분 단단하고 심이 살이있는 면 11분 쫄깃하고 탄력있는 면 12분 통통하고 부드러운면 참고하세요. 삶아서 찬물에 헹구지 말고 채반에 물기를 빼주세요. 양파를 잘게 썰어주시고요. 프라이팬에 기름을 두르고 다진마늘이랑 양파를 넣고 볶습니다, 토마토소스와 케...

2022.06.20