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안녕하세요. 딸들과 추억을 기록하며 요리하는 양파파입니다 :) 매운 콩나물잡채 만드는 법 콩나물 잡채 황금 레시피 콩나물잡채 양념 매운 잡채 만들기 당면 볶음 오늘은 매운 콩나물잡채 만드는 법을 양념장부터 천천히 알려드립니다. 냉장고에 있는 야채들 파먹는데 정말 좋은 반찬이며 술안주니 매운 잡채 만들기 차근차근 만들어 보세요. 매운 콩나물잡채 만들기 재료 당면 120gm 콩나물 한 줌 양파 1개 당근 1/2개 대파 1대 콩나물잡채 양념 고추장 1스푼 고춧가루 1.5스푼 간장 4스푼 설탕 1/2스푼 다진 마늘 1스푼 물 100미리 매운 콩나물잡채 만드는 법에 재료는 냉장고에 있는 모든 야채가 가능합니다. 저는 준비하지 않았지만 어묵이 있으신 분들은 어묵을 준비하셔서 만드셔도 좋습니다. 먼저 당면을 물에 한 시간 정도 불려주세요. 당면을 끓이지 않고 볶음으로 만들 거라 충분히 불려주시는게 좋습니다. 원팬요리로 조리할 거라 콩나물은 따로 데쳐주지 않을 거예요. 당면을 물에 불리는 동안 재료 준비부터 시작해 볼까요? 모든 재료들은 길게 채 썰어 주시면 됩니다. 저는 콩나물 외 당근과 양파만 준비했습니다. 집에 더 넣고 싶은 재료가 있으시다면 다 꺼내서 준비해 주세요. 색감을 위해 부추나 시금치 넣어도 좋은데 요즘 많은 비와 무더위 때문에 잎 채솟값이 너무 올라서 저는 나중에 대파 초록 부분을 살짝 올려줄 거예요. 재료 준비가 끝났다면 콩나물...