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- 소고기야채볶음밥은 간소고기와 자투리 채소를 이용해 만듦
- 한 번에 2~3인분씩 만들어 1인분씩 밀폐용기에 담아 보관 가능
- 소고기볶음밥 재료는 간소고기 160g, 진간장 1큰술, 물엿 2큰술, 후춧가루 등
- 소고기와 대파를 먼저 볶은 후 애호박과 당근을 추가로 볶음
- 밥을 넣고 잘 섞은 후 진간장을 넣어 태우듯 눌린 뒤 밥과 함께 볶음
- 맛소금으로 간을 맞추고 참기름, 후춧가루, 간 깨를 넣어 마무리
- 달걀프라이는 취향에 따라 익힘 정도를 조절함
- 완성된 소고기볶음밥 위에 달걀프라이를 올려 먹음

- 주말에 간단한 한그릇음식을 선호함
- 짜장가루 소스를 이용한 소고기 짜장을 만듦
- 중국식볶음밥에 짜장소스를 비벼 먹으면 맛있음
- 중국식볶음밥 레시피는 링크 참조
- 짜장소스 만들기는 짜장분말을 조금씩 넣어가며 끓임
- 반찬은 단무지 또는 김장김치를 추천
- 계란후라이는 옵션으로 추가 가능
- 주말에 간단히 만들어 먹기 좋은 저녁메뉴로 추천

- 어제 술을 마신 후 얼큰한국물요리를 원함
- 얼큰소고기무국을 끓여 해장함
- 얼큰소고기무국은 소고기 양지, 무, 대파, 참기름, 식용유, 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 맛소금, 후춧가루 등이 필요함
- 무는 나박나박 썰고, 대파는 송송 썰어주며, 고기는 끓는 물에 1분간 데친 뒤 물기를 뺌
- 참기름과 식용유를 두른 냄비에 고기와 무를 넣고 볶은 후 고춧가루를 넣어 고추기름을 만듦
- 물을 넣고 강불로 올린 후 다진 마늘과 국간장을 넣고 중약 불에서 20분간 끓임
- 맛소금으로 간을 하고, 대파를 넣은 뒤 한소끔 끓여 마무리함
- 얼큰소고기무국에 김장김치를 함께 먹으면 좋음

- 밀푀유나베는 채소와 고기를 겹겹이 쌓아 만든 요리
- 재료는 알배기배추, 깻잎, 불고기용 소고기, 청경채, 버섯 등
- 육수는 코인육수와 참치액을 사용
- 재료를 쌓은 후 4등분 또는 5등분
- 냄비에 재료를 담고 육수를 부어 끓임
- 고기가 익으면 건져내서 소스에 찍어 먹음
- 남은 육수에 우동사리나 만두, 어묵, 가래떡 등을 넣어 먹음

- 갈은 배를 넣은 간장 소불고기양념은 아이들과 어른들의 입맛을 사로잡는다.
- 만약 갈은 배가 없다면 배음료로 대체 가능하다.
- 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 설탕, 물엿, 맛술로 10분간 재운다.
- 진간장, 양파, 간 마늘, 배, 후춧가루를 갈아 만든 소불고기양념을 고기에 넣고 10분간 더 재운다.
- 양파, 당근, 대파를 썰어 준비하고, 팬에 고기와 함께 볶아준다.
- 맛을 보고 양념을 추가한 후 참기름과 깨를 넣어 마무리한다.