23안녕하세요 알쏭달쏭이예요 장마가 온다더니 어제부터 비가 엄청 내리고 있네요 다음주까지 쭈욱 비소식이 있던데 큰일이예요 ㅠㅠ 비오면 괜히 식욕이 더 돋는거 같아요! 비가 오면 생각나는 얼큰하고 뜨끈한 국물~ 요즘은 감자랑 호박이 많다보니 야채 듬뿍넣고 백종원 고추장찌개를 끓여먹었어요 큼직큼직하게 썰어서 만든 감자짜글이! 요거 하나만 만들어도 밥한공기씩 뚝딱 ㅋㅋㅋ 백종원 고추장찌개에 들어갈 재료들! 요즘에 철이라 가격착한 감자는 필수예요 그리고 양파, 호박, 매콤한 청양고추 그리고 버섯이 있으면 버섯도 추가해주세요 버섯종류는 양송이버섯빼고 다 괜찮다고 해요 그리고 사진엔 없지만 마늘도 다져주고 대파도 썰어주세요 그리고 감자짜글이에 꼭 들어가야할 고기! 백종원 레시피에는 대패삼겹살로 사용했는데 고기종류는 전혀 상관없답니다~ 저는 앞다리살을 이용했답니다 ! 감자, 양파, 호박, 청양고추 야채들을 약간 큼직큼직하게 썰어주세요 써는방법은 대충대충 썰어주시면 되요 근데 저는 큼직하게 썰어서 먹는게 좋더라고요 푹 익혀서 으깨서 슥슥 비벼먹는 맛~ 단, 감자는 익는속도가 오래 걸리기 때문에 좀 작게 썰어주시는게 요리 시간단축에 좋답니다 빠른시간에 드시고싶다면 얇게 썰어주세요 자, 그럼 시작해볼까요? 백종원 고추장찌개 가장 중요한 고추기름 만들기 팬에 참기름 2큰술, 식용유 2큰술 고추장 4큰술을 넣어주고 약불에 놓고 타지않게 볶아주세요 짜장면할때 ...
25저녁은 다이어트 식단으로 챙겨먹으려고 노력중이지만 낮에는 일반식처럼 먹는중이랍니다 운동도 하고있지만 먹는걸 잘 먹기에 건강한 돼지로 변하고있는 알쏭달쏭입니다 살 빼기시작하니까 식욕이 더 돋는거 같은건 뭐죠..? 얼큰한게 땡기던 날! 냉장고에 그 흔한 고기는없고 자글자글 찌개는 땡기고 고민하다가 전부터 해먹어보려고 했던 백종원 감자짜글이! 스팸으깨서 넣어서 자글자글 끓여먹었는데 왠걸..? 진짜 밥도둑이 따로없는 메뉴예요 요즘 햇감자라 포근포근한게 맛난거 아시죠? 어떤 요리를 해먹을까 고민하시는분 많을텐데 큼직하게 썰어서 백종원감자짜글이 드셔보세요!! 재료도 생각보다 간단해요 주재료인 감자, 양파, 파, 마늘, 청양고추, 스팸 그냥 쪄먹어도 볶아먹어도 조려먹어도 맛있는 수미감자!!! 감자도 종류가 다양한거 아시나요? 분나는 감자, 쪄먹는 감자 등등 다 나뉘어있더라구요 제가 사용한건 쪄먹어도 되고 반찬용도 되는 수미감자 >.< 백종원 감자짜글이에 가장 중요한 재료는 바로 요 스팸입니다!!!! 가격이 좀 사악하긴 하지만 반찬없을때 요거 하나면 밥한공기 뚝딱이신거 아시죠? 노릇노릇 구워먹어도 맛있고, 찌개 끓여도 맛있고 볶음밥 해먹어도 맛있잖아요 ㅎㅎㅎㅎ 오늘은 짜글이에 고기 대신 들어갈 재료랍니다 포실한 감자 으깨먹는걸 좋아해서 욕심부려서 전 3개나 넣어줬어요! 감자는 필러로 껍질을 깨끗히 벗겨준후에 도톰하고 길게 채 썰어서 준비해주세요~ ...
28안녕하세요 알쏭달쏭이예요 평일에도 저녁 빼고는 맛있는걸 먹지만 주말은 더 신나게 먹는 치팅데이라는거 !! 운동하다보니 자극적인걸 최대한 안먹으려고 하는중이라 얼큰하고 칼칼한 음식이 주말이면 땡기더라구요 날은 덥지만 찌개가 땡기는건 뭘까요... 김치찌개, 된장찌개도 좋지만 칼칼한게 땡기니까 요번엔 백종원 고추장찌개 레시피를 이용해서 해봤어요 믿고하는 백종원 레시피 역시 성공이랍니다 :) 돼지고기도 야채도 큼직큼직하게 썰어넣어줘서 슥슥 비벼먹으니 한그릇 그냥 뚝딱 밥도둑~ 백종원 고추장찌개 고기가 빠질수없죠! 고기는 다 맛있으니까 부위는 상관없어요 삼겹살, 오겹살, 목살, 앞다리, 뒷다리 상관없쥬~ 단 비계가 좀 있는부분으로 해야 맛있겠죠? 그렇지만 기름이 너무 많은 삼겹 오겹보다는 제가 평소에 좋아하는 앞사태살을 추천해드려요! 항상 보쌈, 찌개, 볶음을 해도 항상 사용하는 부위~ 비계부분이 쫀득쫀득한게 진짜 맛있거든요!! 앞사태라고도 부르고 쫄대기살이라고도 불리운답니다 돼지고기를 제외한 나머지 재료들은 냉장고에 있는걸로 탈탈 털어서 넣어주심되요!! 근데 돼지고기 고추장찌개에 감자랑 호박이 빠질수없죠 저는 감자, 호박, 양파, 미니새송이버섯을 넣어줬어요 돼지고기 고추장찌개 안에 들어갈 야채들은 큼직큼직하게 썰어줘야 제맛이예요!!! 작게 썰어주면 빨리야 익겠지만 푹 끓여줘야 맛있으니 큼직하게 썰어주는게 좋아요 그리고 다진마늘도 준비해주고 ...
