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안녕하세요 알쏭달쏭이예요 찬바람이 슝슝부는 가을이 오면 빠짐없이 꼭 챙겨먹는 해산물이 있어요! 바로 오동통하게 살이 오르는 새우~~~ 대하철이라고도 하죠 ㅎㅎㅎㅎ 근데 보통 쉽게 사먹는 아이들은 대하가 아닌 흰다우새우라는 사실 아시나요? 진짜 대하는 크기도 크고 가격도 더 비싸답니다ㅎㅎ 추워지면 곧 시즌이 끝난다고 하길래 지나기전에 먹어줬답니다~ 제일 간단하게 먹을 수 있는 새우 찌는법!! 얼음을 넉넉하게 넣어서 보내주셔서 싱싱하게 도착한 녀석들 ㅎㅎㅎ 성격이 급한 아이들이라 살아서 도착하진 못하죠... 사실 새우는 소금구이해서 먹어야 맛있는데 집에서 소금구이해먹으면 연기는 물론 냄새가 어마어마하게 나서 한번 구워먹은 후로 그 다음부터는 쪄먹고있어요 그게 제일 간단하고 촉촉하니 맛있어요 에어프라이어에도 구워먹기도 하는데 그럼 겉이 마른 느낌이라 에어프라이어에는 새우머리만 구워먹어요 ! 새우 찌는법! 냄비에 물을 약간 넣어주고 채반위에 깨끗히 씻어 준 새우를 올려주고 비린내 제거를 위해 소주를 뿌려준 후 약 10분정도 쪄주세요 !! 주황주황해진 새우들! 쪄줬더니 먹음직스럽게 변했네요 너무 오래 찌면 살이 쪼그라들어서 까기도 힘드니 적당히 쪄주는게 중요합니다 ㅋㅋㅋㅋ 새우 찌는법 어렵지 않죠? 제일 먼저 몸통이랑 새우머리 분리하기 왜냐?ㅋㅋㅋㅋ먹는흐름이 끊기지 않도록! 몸통은 분리해서 하나씩 까먹고 탱글탱글 역시 맛있네요 새우머리는 에어...