29날이 쌀쌀해져서 뜨끈한 국물 요리를 준비해 보았다. 간단하게 만들기 좋은 백종원 소불고기 양념에 버섯과 당면까지 넣어 자작 자작하게 전골로 끓이니 속이 든든하게 채워지더구나. 가족 모두 아이까지 먹기 좋은 담백하면서도 은은하게 달큼한 간장 소불고기전골 레시피 소개해 보리. 소불고기전골 *재료 불고기용 한우 300g 모둠 버섯 100g 대파 1대 양파 1/2개 홍고추 1개 (선택) 불린 당면 1줌(선택) 설탕 1T (알롤로스 대체함) 간마늘 1T 물엿 1T 간장 5T 참기름 1T 큰 술 소금 후추 적당량 *야채 양에 따라 양념을 더 넣어도 괜찮습니다. 1T 큰 술 = 밥숟가락 기준 1. 백종원 소불고기 양념 불고기용 한우 300g을 준비해 보았으며 신선한 상태의 냉장이라 가볍게 핏기만 살짝 닦아낸 뒤 바로 사용하였다. 다음은 백종원 소불고기 양념으로 더해볼테다. 설탕 1T (알롤로스 대체함) 물엿 1T 간마늘 1T 큰 술 세 가지와 후추 톡톡 먼저 넣어주었지. 이대로 먼저 한차례 버무려주었으며 스며들도록 잠시 기다리는 동안 채소를 준비하였다. 2. 야채 손질하기 다음은 대파 1대 비스듬히 어슷 썰어냈으며 양파는 1/2개 슬라이스한다. 여기에 색감을 더해줄 홍고추도 1개 송송 잘랐지만 선택사항이니 없으면 생략해도 되어라. 그대로 고기 위에 더해주었네. 3. 간장 소불고기 다음은 백종원 소불고기 양념 간장 5T 큰 술에 참기름 1T 한 바...
33백종원 소불고기 양념으로 뜨끈한 국물 요리를 만들어 보았다. 간단한 소스 조합이지만 달짝지근 맛있는 소불고기 전골 레시피이지. 당면과 버섯까지 취향껏 더했더니 푸짐하게 즐길 수 있었네. 소불고기 버섯전골 만들기 2인분 기준 조리시간 25분 *재료 소고기 불고기 500g 대파 1대 양파 1/2개 표고버섯 2개 팽이버섯 홍고추 선택 생수 500ml 진간장 5T 설탕 2T (~2.5T) 물엿 1T 간 마늘 1T 참기름 1T 큰 술 후춧가루 통깨 약간 1. 백종원 소불고기 양념 레시피로 간을 맞춰볼 테다. 야미미는 트레이더스에서 이미 양념이 버무려진 제품으로 사 왔지만 전골 국물 요리로 만들어볼 테라 좀 진하게 간이 되어 있어도 상관없었지. 먼저 소고기 500g 기준 설탕 2T와 물엿 1T 간 마늘 1T를 넣어보았다. 기본 베이스에 양은 개인 입맛에 따라 조절해 주면 될 테리. 이대로 조물조물 버무린 뒤 10분간 가볍게 재워주었네. 2. 그 사이 채소 손질을 해볼 것이다. 대파는 1/2대는 송송 썰어 넣고 나머지 반은 나중에 파채로 올려볼 테지. 양파는 대략 5미리 두께로 1/2개 채 썰어 준비했다. 여기에 표고는 2개 정도 넣으면 되지만 워낙에 큼지막했던 채소라 1개만 사용했어라. 이 또한 채 썰어주면 될 테리. 버섯전골 만들기로 이 외에 팽이버섯도 넣어줄 것이다. 물론 다른 종류를 더해주어도 상관없다네. 3. 다음은 간장 5T와 참기름 ...
21며칠 전 가족들과 집에서 식사를 하기로 하여 트레이더스 밀키트 몇 가지를 담아와 상을 채워보았다. 그중 종종 데려오곤 하는 트레이더스 소불고기 전골은 호불호 없이 무난히 먹을만한 메뉴라 여럿이 밥 먹는 자리에 내놓기 딱이었지. 간단 소불고기 전골 만들기 3인분 기준 조리시간 10분 1. 트레이더스 소불고기 전골은 간단히 즐길 수 있는 밀키트 종류였다. 용량은 840g으로 꽤나 양이 넉넉하였지. 패킹을 열어보니 목심 등심 부분의 고기가 담겨있었고 그 옆으로는 갖가지 채소들이 있었다. 표고 느타리 팽이버섯과 배추 등 야채가 많아서 더욱 마음에 들더구나. 뿐만 아니라 트레이더스 소불고기 전골 밀키트에는 양념소스와 당면까지 담겨있어 이 이상 준비할게 없어 편했다네. 2. 먼저 담겨있던 음식을 냄비로 옮겨본다. 보통은 소량으로 요리하는 경우가 많아 먹을 만큼만 덜어내 끓이지만 이날은 가족들과 식사를 할 테라 전부 다 넣어 보았다. 당면은 미리 불려두면 편하지만 시간이 없을 땐 이대로 그냥 끓여도 충분했네. 3. 트레이더스 밀키트 용기에 쓰여있던 안내대로 물은 750ml 넣어준다. 이어 소불고기 전골 제품에 들어있는 양념 소스도 투하해 보았지. 밥이랑 먹을 테면 전부 다 넣고 혹은 입맛에 따라 살짝 덜 넣어도 괜찮다. 각자 양 조절을 하여 간을 맞추면 되어라. 여기에 맛있게 먹는 팁으로 다진 마늘 1 큰 술을 넣어주었다. 4. 이리 다진 마늘을...
31며칠 전 그이가 달큰한 국물 불고기 요리가 먹고 싶다며 재료를 사뒀지 뭔가. 이미 소고기불고기양념이 된 시판 제품이었으나 더욱 맛깔스럽게 조리를 하여 소불고기 전골 스타일로 즐겨보았지. 국물 불고기 만들기 2인분 기준 조리시간 20분 달짝지근한 국물에 흰쌀밥 슥슥 비벼 먹으니 꿀맛이던 식사였다. 든든하게 고기가 들어간 메인 요리라 손님 초대 상이나 명절 음식으로 하기에도 좋으며 우리는 집에서 단란하게 수란 덮밥 만들어 곁들이니 다른 찬이 필요치 않았다. *재료 양념 소불고기 500g 양파 1개 대파 1대 당근 1개 고추 1개 통조림 파인애플 1줄 반 생수 620ml 설탕 1T 진간장 3T 국간장 1T 맛술 1T 물엿 1T 참기름 1T 큰 술 후추 통깨 적당량 생고기로 요리할 경우 간장 5 물엿 2 큰 술로 양을 늘려주세요. 1. 먼저 소고기불고기양념에 더할 통조림 파인애플을 준비한다. 살코기도 보드랍게 해주고 자연스러운 단 맛과 감칠맛도 더해지는 팁이라지. 대략 1줄 반을 잘라 믹서기에 넣어주었네. 이어 생수 120ml를 넣는다. 여기에 진간장 3 큰 술을 더해 휘리릭 갈아놓았네. 2. 다음은 설탕 1 숟가락을 더해본다. 양념된 소불고기 제품을 사 왔지만 그대로 먹는 것보다는 집에서 입맛에 맞게 가미를 해주면 더욱 맛나게 먹을 수 있는 팁이어라. 그냥 먹으면 조미된 맛이 진하고 그렇다고 생고기로 직접 간을 맞출 때면 감칠맛이 아쉬울 ...
17by, 야미미자매 주말 엄마의 생신 파티로 야미미자매가 모두 모였어요. 부모님 생일상차림 메뉴를 고민하며 장을 보던 중 트레이더스 소불고기전골이 눈에 딱 들어오더라고요. 특별한 날 상에 많이 올리는 음식에다가 호불호도 없으니 딱이다 싶었지요. 간단 소불고기전골 끓이기 3인분 기준 금액 24,980원 조리시간 15분 이내 갖가지 야채가 고루 갖추어진 모습입니다. 버섯도 종류별로 들어있어 괜스레 더 정성이 가득 느껴지는 비주얼이었답니다. 1. 이마트 트레이더스 소불고기전골은 이전에 밀푀유나베가 놓여있던 메인 자리에 딱 있길래 시선이 갔습니다. 금액은 24,980원이며 총 내용량은 1,210g으로 대략 3인분쯤 되는 듯했어요. 부모님 생일상차림 메뉴로 다른 것도 함께 곁들이면 여러 명이서도 충분히 먹을만한 넉넉한 양이었지요. 고기도 꽤 많이 들어있었으며 인기 있는 트레이더스 밀키트다 보니 역시나 신선함은 육안으로도 느껴질 정도였습니다. 메인 소고기는 호주산이며 부위는 목심과 등심이었어요. 가운데 고깃덩이를 두르고 표고 목이 팽이 느타리버섯 배추 대파까지 야채가 다양하고 가지런히 놓여있습니다. 통 아래에는 당면과 소불고기 양념도 함께 동봉되어 있었지요. 2. 위에 용기 그대로 끓여도 괜찮지만 부모님 생일상차림 메뉴로 올릴 것이라 냄비로 옮겨내 보았습니다. 당면은 살짝 물에 3분 정도 담가두었다가 국물에 잘 잠길 수 있도록 고기 아래쪽으로 쑤...
