26주말 메뉴로 준비했던 대패삼겹살 두루치기여라. 고추장과 고춧가루 양념으로 매콤한 맛 더해내면 밥 두 그릇은 뚝딱이지. 게다가 대패제육볶음의 자박자박 기름진 맛 고수온 풍미에 입맛 돋곤 하더구나. 간단하지만 실패 없는 백종원 제육볶음 레시피 소개해 보리. 대패삼겹살 두루치기 *재료 냉동 대패삼겹살 500g 대파 1/5대 채 썬 양배추 1공기 진간장 1/2 맛술 1/2 생수 1/2 종이컵 설탕 1T (알롤로스 대체함) 고춧가루 4T 식초 4T 고추장 1.5T 설탕 1T 생수 3T 참기름 1T 큰 술 1T 큰 술 = 밥숟가락 기준 1. 백종원 제육볶음 양념장 매콤한 맛의 백종원 대패삼겹살 두루치기 양념을 만들어 볼테다. 설탕 1T 고추장 1.5T 식초 4T 고춧가루 4T 생수 3T 참기름 1T 큰 술 모두 더해보았지. 입맛에 따라 설탕과 참기름 고춧가루 양을 조금씩 줄였으나 충분히 매콤하니 맛있었네. 만약 매운맛을 즐기면 더 넣고 취향껏 양 조절을 해도 좋으리. 다음은 대파 1대 ~ 1대 반 정도 채 썰어본다. 여기에 채 썬 양배추도 1공기 정도 같이 준비했으며 그대로 좀 전에 만든 양념장에 투하해 보았네. 이제 새빨간 때깔로 조물조물 버무려주면 될 테리. 2. 백종원 대패삼겹살 두루치기 간장 양념 다음은 냄비에 냉동 대패삼겹살 500g을 투하해 본다. 이어 진간장 생수 맛술 모두 1:1:1로 1/2 종이컵씩 담아낸 뒤 설탕 1T 큰 술 ...
35주말 점심 메뉴로 대패삼겹살 두루치기를 한 접시 만들어 보았다. 백종원 대패두루치기 만드는 방법으로 간장 소스 부어 고기를 익힌 뒤 양념한 야채 넣고 볶아보았지. 진한 풍미와 매콤한 맛에 입맛 돋는 식사 더구나. 간단하지만 실패 없는 돼지두루치기 레시피 소개해 보리. 대패 두루치기 만들기 2인분 기준 *재료 대패삼겹살 500g 대파 1대 양배추 적당량 간장 3T 생수 3T 맛술 3T 설탕 1/2T 고춧가루 2.5T 식초 2T 고추장 2/3T 설탕 2/3T 생수 1.5T 참기름 통깨 적당량 *이 외에 통마늘 청양고추 등을 추가로 넣어주어도 좋아요. 1T 큰 술 = 밥숟가락 기준 1. 먼저 돼지두루치기 레시피 양념부터 준비해 볼 테다. 백종원 대패두루치기 양념을 참고하여 만들 되 초등 아이와 함께 먹을 테라 맵거나 간이 세지 않도록 양을 조금씩 줄여 조절해 보았네. 설탕 2/3T 고춧가루 2.5T 고추장 2/3T 식초 2T 생수 1.5T 큰 술 참기름 조금 그릇에 모두 담아주었다. 그대로 섞이도록 자박하게 저어주면 될 테리. 2. 다음은 양배추를 적당한 두께감으로 채 썰어 준비한다. 대략 밥 한 공기되는 양 정도면 될 테리. 이어 대파 1대는 길게 파채로 썰어낸다. 백종원 대패두루치기에서는 파를 얇고 길게 양념하여 넣는 데 요게 또 어우러지는 식감이 참으로 별미 여라. 채소는 두 가지 정도 준비했으며 이 외에 기호에 따라 매콤한 청양고추...
33오늘은 주말이기도 해서 급 가족들이 놀러를 왔다. 마침 내일 삼겹살데이이기도 하고 냉장고에 사둔 재료도 있기에 맛있는 대패제육볶음 레시피로 맛깔스럽게 요리해 보았지. 백종원 대패두루치기 만드는법을 참고하였더니 역시나 엄지 척 모두 홀릭 되어 먹었다네. 대패삼겹살 두루치기 만들기 4인분 기준 조리시간 20분 *재료 대패삼겹살 800g 대파 1대 채 썬 양배추 1공기 통마늘 6개 진간장 1/2컵 생수 1/2컵 맛술 1/2컵 설탕 1T 큰 술 (종이컵 기준) 고춧가루 4T 식초 4T 고추장 1.5T 설탕 1.5T 생수 3T 참기름 1.5T 큰 술 *채소 양을 더 늘려주어도 좋아요. 1. 양배추는 대략 1/16통 채 썰었을 때 밥 한 공기 정도 되는 양으로 칼질을 해보았다. 물론 더 넉넉히 사용해도 상관없으리. 이어 대파 1대도 비슷하게 채 썰어 준비하였지. 만약 파채가 있으면 손쉽게 그것을 사용하면 된다네. 이제 파와 양배추 두 가지를 양념에 버무려볼 테다. 2. 설탕 1.5T (알롤로스 대체함) 고춧가루 4T 큰 술 원래 백종원 대패삼겹살 두루치기 요리 레시피에서는 매콤한 고춧가루를 5T 숟가락 사용하였지만 가족들이 매운 것을 잘 먹지 못해 좀 적게 양 조절을 하였다네. 각자 입맛에 맞게 맞추면 될 테리. 식초 1T 고추장 1.5T 생수 3T 참기름 1.5T 모두 한 그릇에 담고 양념을 섞어보았다. 이제 여기에 채소를 더해볼테다. 3. ...
