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어제부터 급 쌀쌀해지길래 국 요리가 당겨와 당장 재료를 주문해 담아와 보았다. 고숩고 기름진 소고기 조합 차돌박이된장찌개 만드는 법으로 한 그릇 끓여 내면 진한 풍미가 대박 밥 한 공기가 뚝딱이지. 실패 없는 백종원 차돌된장찌개 레시피로 한 사발 끓인 뒤 갓 지은 흰쌀밥과 함께 든든하게 점심 식사를 챙겨보았네. 차돌박이 된장찌개 끓이기 1~2인분 기준 조리시간 15분 *재료 차돌박이 80g 두부 1/2모 양파 1/4개 감자 1/2개 대파 1/4대 청양고추 1개 생수 800ml 간 마늘 1/2T 고추장 2/3T 고춧가루 1/2T 된장 2T 듬뿍 큰 술 *이 외에 버섯 무 홍고추 등 취향껏 더해주어도 좋아요. *입맛에 따라 된장을 조금 더 넣어도 됩니다. 1T 큰 술 = 밥숟가락 기준 1. 먼저 야채부터 손질해 본다. 대파는 1/4대 하얀 부분과 초록이를 섞어서 종종 썰어주었지. 먹음직스럽게 두께감을 주어 잘라주면 더욱 맛스러운 고깃집 된장찌개 레시피가 될 테리. 이어 청양고추 1개도 송송 잘라주었어라. 양파는 1/4개 준비했으며 2센티 내외로 깍둑썰기하면 될 테리. 호박은 반으로 길게 자른 뒤 3등분으로 썰어주고 두께감 있게 나박나박 커팅 해주었네. 감자는 1/2개 사용했고 비슷한 크기와 모양으로 자르되 두께만 호박보다 얇게 썰어주었다. 이 외에도 버섯 무 등 다른 채소들을 취향껏 넣어주어도 좋으리라. 마지막으로 두부 1/2모 두툼하게...