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[네이버 인플루언서] 이레텃밭농원 안녕하세요, 동물을 좋아하고 글쓰는 거 즐기면서, 집밥 좋아하는 '짱이' 입니다. in.naver.com 이레텃밭농원 www.youtube.com 엊그제께 저녁부터 내리던 비가 어제 오후에 그치고 날씨가 갑자기 추워져서 보일러를 틀었다. 요즘 날씨는 '들쑥날쑥' 하기에 몸의 컨디션을 찾기가 쉽지 않다. 그래서 컨디션을 찾기 위해 이틀만에 본집에 도착하니 며칠 전에 주문한 택배 박스가 와 있었다. 박스를 개봉해 보니 감자였다. 늘, 감자를 주문하면서 마음에 들지 않아 몇 번을 망설이다가 그만 두곤 했었다. 하지만, 올해는 감자를 심지 못한 관계로 '물건을 모르면 가격을 높이 쳐 주라'.는 말처럼 대형 감자를 시켰다. 그래서 그런지 '대 만족이다'.정도는 아니지만, 그런대로 실망스러울 정도는 아니어서 다행한 일이다. 박스를 뜯고 보니 짱이 맘은 갑자기 감자를 삶아서 간식으로 먹고 싶다는 생각이 들었다. 그래서 이른 새벽에 일어나 감자를 삶아서 본집에 있는 아들과 텃밭농원에 살고 있는 행운이 가족들이 나누어 먹을 것을 큰 것만 골라서 껍질을 벗겼다. 물론 껍질 째 먹으면 좋겠지만, 짱이 맘은 영양학적인 것보다 먹기 좋은 쪽으로 선택하기로 하였다. 하여, 삶기 전에 감자의 효능과 감자를 맛있게 삶는 법을 포스팅해 보고자 한다. 1. 감자의 효능 우리 생활에 없으면 불편한 감자는 가지과에 속하는 식물로서 원산...