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한펜(半片) 들어보셨나요? 발음에 따라 한뺀 이렇게도 부르며 일본어 사전에는 다진 생선 살에 마 등을 갈아 넣고 반달형으로 쪄서 굳힌 식품이라고 나와 있는데, 쉽게 말하면 일본식 찐 어묵입니다. 튀기지 않고 찐 어묵이기 때문에 건강한 아이들 간식입니다. 자녀가 있는 집은 간식 챙기는 일도 보통이 아니죠. 한펜은 엄마의 수고를 덜어줄 수 있는 세상에서 가장 쉬운 어묵요리 그리고 활용도가 높은 재료입니다. 레시피가 딱히 없어서 대부분 어묵탕에 몇 개씩 넣어서 먹어요. 그런데 구워서도 먹길래 짱구를 굴려 창작을 해봤습니다. 한펜 어묵구이, 세상 간단한 아이들 간식 만들기 재료는 한펜 이것만 있으면 됩니다. 후라이팬에 올려 구우면 완성! 참으로 세상 간단하죠? 감사합니다... 옣? 그냥 구워먹으면 되는데 조금 수고를 하여 업그레이드 버전을 준비했어요. 시행착오가 있었기에 보완할 사항을 체크 한 어묵구이 레시피를 보여드릴게요. 한펜 6개, 치즈, 만두 3개 치즈가 떨어져서 사푸토 스트링치즈를 사용했는데 짜고 잘 녹지 않기 때문에 피자 치즈나 슬라이스 치즈를 준비해 주세요. 처음 보는 분들이 많을 텐데요. 마시멜로처럼 푹신 말랑한 느낌인 일본식 찐 어묵이에요. 낱개 포장이 되어 있어서 냉동이지만 편리하게 양 조절을 할 수 있어요. 사각으로 되어 있는 어묵 절반을 양쪽 내각 45 ° 나머지 한 각 90°가 되는 이등변 삼각형으로 자르고 배를 갈라...