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소고기 고추장볶음을 만들었습니다. 요거 하나 만들어 두면 뭔가 든든한 느낌이 들어요. 냉장고에 있는 채소 상추나, 양배추 또는 당근 살짝 채 썰어 넣고 반숙 계란후라이와 함께 비빔밥으로 먹거나 국수 삶아 비빔국수 장으로 먹으면 간단하게 한 끼 해결하기 정말 좋은 든든한 밑반찬입니다. #소고기고추장, #소고기고추장볶음 소고기 고추장볶음 준비하기..... 식용유 1 큰술, 참기름 1 큰술, 양파 1/4개, 대파 1 대, 다지마늘 1 큰술, 소고기 300g,후추 1/2작은술, 청주 3 큰술, 고추장 6 큰술, 고운고춧가루 2 큰술 달군 팬에 식용유 1 큰술, 참기름 1 큰술 을 두르고 대파 1 대 를 쏭쏭 썰어 넣고 양파 1/4개 를 곱게 다져 넣고 다진마늘 1 큰술 을 넣고 볶아 줍니다. 그리고 정육점에서 갈아서 사 온 소고기 300g 을 체에 담아 흐르는 물에 한번 씻어 물기를 최대한 빼고 넣어 줍니다. 후추 1/2 작은술, 청주 3 큰술 을 소고기와 함께 넣고 고루 볶아 줍니다. 소고기가 완전히 익도록 볶아 줍니다. 그리고 고추장 6 큰술, 고운 고춧가루 2 큰술 을 넣고 고루 볶은 후 전체적으로 고르게 자글자글 졸여 줍니다.