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며칠 전 갑작스레 속이 좋지 않다며 죽을 먹어야겠다는 내 편 편안하면서도 부드러운 #흑임자죽 먹고 싶다나 뭐라나요 때마침 친정엄마가 곱게 갈아다 준 검은깨가 냉동실에 있으니 그래그래 오늘은 #검은깨죽 이닷! #아침식사대용 으로도 으뜸인 #흑임자죽만드는법 담백하면서도 고소함에 한 그릇 뚝딱인데요 누구나 쉽고 간단하게 #검은깨죽만드는법 지금부터 시작해 볼게요 흑임자죽(검은깨죽) 만드는 법 재료 검은깨(흑임자) 가루 60g 찹쌀가루 110g, 맵쌀 가루 110g 물 1.5L 소금 1 큰 술, 황설탕 2 큰 술 큰 술 : 숟가락 기준 볶은 검은깨를 한꺼번에 곱게 갈아 냉동실에 쟁여두고 필요한 만큼 꺼내어 흑임자죽을 만드는 저 요즘은 시중에 검은깨가루를 판매하고 있기에 쉽고 간편하게 만들 수 있다는요 혹여 없다면 볶은 검은깨에 물 2컵을 넣고 블렌더를 이용하여 곱게 갈아주고는 채에 곱게 걸러주면 되니 참고하시면 좋을 거 같네요 흑임자죽을 만들 때에 늘 찹쌀가루와 맵쌀가루를 1:1 비율로 섞는 저 맵쌀가루만 있어도 맛있지만 좀 더 찰지게 만들고 싶어 잊지 않고 넣어주니 찹쌀가루가 없다면 넣지 않아도 되겠죠 워낙 죽을 좋아하는 내 편을 위해 그때그때 간편하게 만들고 싶어 찹쌀과 맵쌀을 곱게 갈아 냉동실에 쟁여두는 달긍이 요렇게 가루를 이용하여 만들면 아침식사대용으로 뚝딱 만들 수 있다는 거! 쌀가루가 없다면 맵쌀과 찹쌀을 깨끗하게 세척한 후 30...