우리가 쉽게 만들어 먹을 수 있는 카레.
재료도 간단 하고,
조리하는 방법도 간단한 카레.
보통 즐겨 드시던 카레를 조금만 응용하면 색다른 카레를 즐기실 수 있습니다.
좋아하는 식재료 그리고 다양한 조리 방법으로 맛있는 한끼 즐기시면 좋겠어요.
- 주말 한 끼를 해결할 수 있는 채 썬 카레 레시피를 소개함.
- 카레 재료는 당근, 양파, 감자, 고기 등이 필요하며, 고형 카레를 사용함.
- 카레 재료는 채칼이나 칼질로 준비함.
- 카레 조리 과정은 딱딱한 재료부터 시작하여, 야채가 익으면 고기를 넣음.
- 고기가 익으면 물을 넣고 카레 가루나 고형을 풀어줌.
- 카레의 간은 개인 취향에 따라 조절하며, 밥과 함께 즐김.
- 카레우동 레시피를 소개한다.
- 재료로는 양파, 감자, 당근, 브로콜리, 고기, 우동면, 고형 카레, 카레 가루 등이 필요하다.
- 양파는 카라멜라이징 하여 단맛을낸다.
- 감자와 당근은 설탕을 첨가하여 쉽게 부서지지 않게 한다.
- 고기는 소고기 외에도 스팸, 돼지고기, 닭고기 등으로 대체 가능하다.
- 카레 고형과 카레 가루를 섞어 사용하며, 농도는 개인 취향에 따라 조절한다.
- 우동사리는 뜨거운 물에 삶은 후 얼음 물에 헹궈 준비한다.
- 그릇에 우동면을 담고 카레를 올린 후 계란 프라이와 대파로 장식한다.
- 주말에 업무에 집중하고 있음
- 12월 30일까지 바쁜 일정을 소화하고 있음
- 블로그 포스팅이 불규칙적으로 올라갈 예정
- 양파를 카라멜라이징해서 카레를 만드는 방법 소개
- 양파가노릇노릇해지면 감자, 호박, 당근 등을 추가로 넣고 익힘
- 설탕을 조금 넣으면 야채들의 형태를 보존해줌
- 고기를 넣고 볶은 후 물을 넣어 한 번 더 익힘
- 고형 카레를 사용하여 점도를 맞춤
- 계란 프라이를 빼먹어 아쉬움을 표시함
- 양파를 캐러멜라이징해서 만든 카레는 맛이 더 좋음
