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- 멸치볶음은 집에서 간단한 밑반찬으로 만들기 좋아요
- 재료는 멸치, 다진파, 다진마늘, 견과류, 양념(간장, 올리고당, 설탕, 맛술) 등 필요해요
- 멸치는 마른팬에 살짝 볶아주고, 견과류도 함께 볶아주었어요
- 볶은 멸치는 따로 보관하고, 양념은 간장 1.5, 올리고당 4, 설탕 1, 맛술 1 비율로 만들었어요
- 기름을 두른 팬에 마늘과 파를 볶아주고, 멸치도 함께 볶아줬어요
- 볶은 멸치에 양념을 넣고, 불을 끈 상태에서 섞어주었어요
- 마지막으로 깨를 듬뿍 뿌려주면 완성해요!
- 멸치볶음은 주먹밥이나 다른 밑반찬에도 잘 어울려요.

- 콩나물 무침은 간단한 밑반찬 중 하나에요
- 재료는 콩나물 1봉지, 대파, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 진간장, 소금, 깨
- 레시피는 아래 참고해주세요
- 콩나물은 흐르는 물에 여러번 씻어주고 체에 밭쳐 물기를 빼줘요
- 끓는 물에 소금 1/2을 넣고 콩나물을 넣어 센불에서 5분 정도 삶아요
- 데친 콩나물은 체에 받쳐서 물기를 제거해요
- 콩나물과 양념을 볼에 넣고 섞어줘요
- 대파는 한 단을 송송 잘라서 준비해요
- 콩나물 무침은 10분이면 완성되며, 바로 먹는 것이 가장 맛있어요

- 햇감자로 감자채볶음을 만들었어요
- 감자와 당근을 채 썰어 소금에 절여요
- 절인 감자와 당근을 꼭 짜서 물기를 제거하고 후라이팬에 기름을 두르고 볶아요
- 감자를 2-3분 볶다가 통깨를 넣어 더 볶아요
- 감자가 다 익을 때까지 볶은 후, 기호에 따라 후추를 뿌리고 간은 소금으로 맞춰요
- 감자채볶음은 밑반찬으로 일품이며, 따뜻할 때 먹는 것이 가장 좋아요