18도토리묵은 타닌 성분이 많고 소화가 잘 되는 음식 중 하나예요. 우리 식구들은 소화기관이 좀 약한 편이어서 묵 요리를 즐기는 편인데요, 도토리묵은 칼로리가 낮고 지방흡수를 억제해 주는 효과가 있어 다이어트 식품으로 얼마나 좋은지 몰라요. 도토리묵 만드는 방법은 도토리를 곱게 빻아서 도토리가루를 만들어요. 도토리가루를 물에 담가 떫은맛을 우려내고 가라앉은 앙금만 모아 끓여서 굳히면 도토리묵이 되는데요, 손이 많이 가는 요리라서 마트에서 사는 편을 추천 드려요. 근데... 집에서 만든 도토리묵 맛은 따라갈 수 없답니다. 오늘은요, 집에서 직접 만든 도토리묵으로 묵밥을 만들게요. 도토리묵만 준비되면 묵사발은 간단하게 만들 수 있어요. 도토리묵밥 만들기 빗소리토닥토닥 도토리묵 다시팩 양파 당근 달걀 참치액 맛술 신김치 들기름 설탕 조미김 통깨 도토리묵밥 육수 만들기 다시팩, 양파, 당근 물 800ml에 다시팩 하나를 넣고 15분 끓여주세요. 여기에 양파 채와 당근채를 한 줌씩 넣고 끓이면 도토리묵밥 육수로 더 맛있게 즐길 수 있어요. 계란지단 만들기 계란, 참치액, 맛술 대접에 달걀 3개를 풀어 놓고, 맛술 한 스푼과 참치액 반 스푼으로 간하고 잘 섞어주세요. 프라이팬에 기름을 조금만 두르고, 약불에 예열한 다음 계란물을 부어요. 계란은 약불에 서서히 익히고, 식힌 다음 계란을 채 썰어 놓아요. 매운 신 김치 볶음 만들기 신김치, 들기름, ...
25도토리묵밥은 포만감이 높고 칼로리는 낮아서 저녁으로 먹으면 좋은 것 같아요. 밤 10시 되면 입이 궁금해서 야식을 먹을까? 말까? 망설였는데, 도토리묵은 죄책감 없이 맛있게 먹을 수 있답니다. 도토리의 떫은맛은 타닌 성분 때문인데요, 타닌 성분은 지방세포증식을 억제하는 효과가 있어 다이어트 요리로 추천해요. 도토리묵은 따뜻한 성질이라 위장기능을 강화하고, 냉증이 있는 여성에게 좋아요. 게다가 당분이 적고 칼로리는 낮아 당뇨 있는 분께도 도토리묵은 좋은 음식이에요. 오늘은 시판 중인 도토리묵을 구매해서 묵밥을 만들었어요. 따뜻한 육수에 도토리묵과 밥, 김치 쫑쫑 썰어 말면 한 끼의 별미가 완성돼요. 도토리묵밥 만들기 빗소리토닥토닥 재료 준비 도토리묵, 다시팩, 감자, 양파, 당근, 멸치다시마육수, 달걀, 맛술, 신김치, 볶은 김치, 조미김 도토리묵 데치기 : 2~3분 시판 중인 도토리묵은 개봉하고 끓는 물에 2~3분 데쳐주세요. ※ 스테인리스 냄비에 데칠 경우 도토리묵에 검은 반점이 생길 수 있다고 하는데요, 먹어도 문제 되지 않는다고 해요. 도토리묵은 데친 후 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어 주세요. 육수 만들기 도토리묵밥 육수를 만들어 볼게요. 물 1리터에 다시팩 하나를 넣고 10분간 끓여주세요. 10분 후 다시팩은 건져내요. 당근, 감자, 양파는 채 썰어 놓아요. 당근, 감자, 양파 채를 넣고 멸치다시마 육수 두 스푼을 넣어 간을 ...
