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- 바삭한 새우튀김 만드는 방법 소개
- 일식 새우튀김 만들기 버전으로 준비, 바삭함과 맛이 좋음
- 청양마요소스가 튀김의 맛을 더욱 살림
- 노바시새우튀김은 빠르게 익으므로 색만 잘 내면 됨
- 튀김가루 반 컵, 차가운 탄산수 한 컵, 얼음 6개로 반죽 만들기
- 냉동 새우요리 레시피는 전날 밤에 냉장실로 미리 해동 후 세척 필요
- 반죽을 떨어뜨려서 눈꽃처럼 만들면 더욱 바삭해짐
- 청양마요소스에 찍어서 먹으면 느끼함 없이 무한 섭취 가능

- 바삭한 고구마튀김 만드는 방법과 전으로 만드는 방법 소개
- 튀김가루와 얼음, 차가운 탄산수 등을 이용해 반죽 제조
- 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 사용하며, 두께는 얇게 슬라이스
- 반죽에 고구마를 담가 옷을 입힌 후 팬에 부치거나 튀겨 완성
- 튀긴 고구마는 키친타월이나 기름종이에 올려 기름 제거
- 고구마튀김이나 고구마전은 달콤하고 맛있어 아이들

- 가지는 가을에 더 맛있고 저렴함
- 류수영 가지전 만드는 법은 튀김처럼 바삭함
- 가지전 소스는 양조간장, 식초, 설탕, 다진 생강 등으로 만듦
- 반죽은 대충 섞어주어야 글루텐 형성을 막아줌
- 가지는 적당한 두께로 슬라이스해야 함
- 가지전은 빠르게 부칠 수 있음
- 가지전 소스는 전이나 튀김에 잘 어울림