26오래간만에 편스토랑 류수영 레시피 오징어볶음을 만들어 봤는데요 몇 가지 재료 생략하고 만들었는데도 너무 맛있잖앙~~ 요즘 계속 놀러 다니느라 ㅋㅋ 냉장고에 식재료가 없어서 뭐 먹지?? 고민하다가 냉동 오징어 여행 전에 사둔 게 생각났어요 ㅋ 마침 통마늘도 있어서 통마늘 잘라 넣고 만드니까 더 맛있네요 완전 맛집 오징어볶음 레시피 저리 가라~~ 매번 ㅋㅋ 이걸 반찬으로 많이 만들어 놓고 조금씩 꺼내 먹어야지... 해놓고 ㅋㅋㅋ 한 그릇 식사로 만들어 먹네요 조만간 다시 만들겠어요 밥에 슥슥 비비면 정말 밥도둑~~ ㅠㅠ너무 맛있으니까 밥이 계속 들어가서 문재... 오징어볶음 재료 오징어 2마리 대파 1대 양파 1개 통마늘 10개 고춧가루 3수저 설탕 2수저 간장 4수저 고추장 1수저 듬뿍 치킨스톡 1티스푼 통깨 대파 1대 썰어서 준비하고요 통마늘 10개 편으로 썰어서 준비하고요 양파 1개 채 썰어서 준비해 주세요 4. 냉동 오징어는 찬물에 담가서 해동시키고 칼집을 내주세요 모든 냉동식품 찬물에 넣어서 해동하면 금방 해동돼서 좋아요~ 그리고 오징어볶음 할 때 칼집 조금 귀찮지만... 해주면 양념이 오징어에 잘 베어 들어서 더 맛있어요 5. 다리도 잘라서 준비하고요~~ 다리 부분은 몸통 부분 쪽 가로로 한번 잘라주면 다리가 떨어져서 좋아요 6. 몸통은 1센티 너비로 잘라서 준비해 주세요 요 정도~~ 7. 오징어볶음에 넣은 양념재료들 준비해 ...
30오늘 오래간만에 오징어볶음을 만들어 봤어요 매번 반찬 만들어 먹다가 만들어둔 반찬이 다 떨어져서 단품 메뉴로 준비해 봤는데요 남편이 먹으면서 몇 번이나 ㅋㅋ 진짜 맛있다를 연발하며 먹더라고요 그런 말 잘 안 하는 사람인데 맛있긴 한가 봐요 역시가 역시다 편스토랑 류수영 레시피네요 국물 하나 없는 ㅋㅋ 딱 밥 비벼 먹기 좋은 레시피랍니다. 밥하고 비벼 먹을 때 정말 찰떡인 레시피~ 그냥 맨입으로 먹을 땐 살짝 짠가? 싶었는데 밥이랑 비벼 먹으니까 정말 간이 딱이더라고요 청양고추도 들어간 레시피라 계란프라이도 하나 해서 올려줬더니 찰떡궁합~~ 오징어볶음 재료 올리브유 4바퀴 대파 1대 다진 마늘 2수저 듬뿍 청양고추 2개 고춧가루 3수저 꿀 2수저 또는 설탕 3수저 간장 4수저 고추장 1수저 듬뿍 양파 큰 거 1개 손질 냉동 오징어 2마리 통깨 간 거 1수저 통깨 조금 재료 손질 1. 오징어는 손질된 냉동 오징어 2마리 찬물에 담가서 해동시켜줬어요 찬물 해동이 시간도 빠르고 맛이 변함없이 해동이 돼서 좋더라고요 2. 오징어는 다리 부분 빨판을 손톱으로 긁어가며 씻어주고 몸통에 남아있는 뼈도 제거해서 한번 헹궈주세요 3. 다리 부분은 윗면에 눈과 지저분한 부분 잘라주고 윗부분 잘라서 손질해 주세요 4. 몸통은 사선으로 칼집을 넣고 반대쪽도 칼집을 내주세요 (칼집을 내줘야 양념이 쏙쏙 배어들어 더 맛있어요 ) 5. 오징어 몸통은 반을 자르고...
26어남선생 류수영 씨가 1년 반을 준비한 오징어볶음 레시피를 공개했는데요 어남선생 특기는 쉽게 구할 수 있는 재료들로 간단한 재료만 있으면 맛있게 만들 수 있는 요리를 선보이는 걸로 정평이 나있죠 직접 만들어 먹어보니 이번에도 실망시키지 않은 레시피를 들고나오셨더라고요 처음에는 어? 이거 짜게 생겼다... 싶었거든요 웬일~~그런데 이거 하나도 안 짜요 대박 어쩜 이렇게 간을 딱 맞춰서 레시피를 만드셨는지 역시 어남선생 레시피더라고요 밥에다가 올려먹고 조금 남겨서 국수 삶아 비벼 봤는데요 어남선생은 칼국수를 삶아서 칼비빔면 해 드셨는데 저는 이날 소면으로 해봤어요~ 밥에 먹어도 국수에 비벼 먹어도 맛있더라고요 하지만 밥에 한 표! ㅋㅋ 오징어볶음 재료(넣는 순) 식용유 4바퀴 대파 1대 다진 마늘 2수저 듬뿍 또는 마늘 10알 청양고추 3개 고춧가루 3수저 설탕 3수저 간장 4수저 고추장 1수저 듬뿍 양파 1개 손질 냉동 오징어 2마리 참기름 통깨 오징어볶음 재료 손질 1. 오징어는 깨끗하게 씻어주세요 오징어 다리는 손톱으로 긁어가며 오징어 다리에 있는 이물질과 껍질을 제거해 주세요 (저는 냉동된 손질 오징어 해동해서 사용했어요) 어남선생 레시피에 작은 오징어 2마리 또는 큰 오징어 1마리 반이라고 되어있는데요 사진에 보이는 저 정도 크기의 오징어 2마리 넣으니 적당하더라고요 2. 오징어는 하얀색 부분을 칼을 45도 각도로 비스듬하게 눕...
25역시 백종원쌤 레시피는 실패가 없어요. 지난번에 코스트코에서 사 온 냉동 오징어로 만들어 봤는데요 냉동 오징어 1마리로 남편 저녁 제 저녁 잘 해결했네요 여태 먹어본 오징어볶음 중에 최강!! 오징어볶음은 이제 이 레시피로 정착해야겠어요 깨 볶아둔 게 없어서 ㅋㅋㅋ 검정깨를 아쉬운 대로 뿌려봤어요 저는 물 많이 안 나오는 오징어볶음이 좋던데 양배추가 없어서 ㅋㅋ 안 넣었더니 딱 원하는 데로 되었어요 밥에 슥슥 비벼서 너무 맛있게 먹었어요. 요즘에는 마음만 먹으면 여기저기 너무 맛있는 레시피들이 많아서 잘 적용해서 따라 하면 정말 맛있는 요리를 집에서도 만들어 먹을 수 있는 거 같아요 오징어볶음 재료 오징어1마리 양파1개 대파1대 당근1/2개 물80ml 식용유1과1/2큰술 양념장 : 설탕1수저(간마늘1수저,고추장1수저,굵은고추가루1과1/2수저,진간장1과1/2수저,치킨스톡1/2수저)참기름1큰술 ================================== 백종원샘 원레시피 오징어1마리 양파1/2개 대파1/2개 당근1/9개 양배추1/12개 청양고추1개 홍고추1개 물45ml 식용유1과1/2큰술 양념장위와동일 재료 준비/손질하기/양념장 만들기 오징어볶음에 들어갈 야채 씻어서 준비했어요 오징어는 냉동 오징어라 찬물에 20분 정도 담갔다가 흐르는 물에 씻으면 금방 해동이 돼요 1. 해동시킨 오징어는 흐르는 물에 씻어서 준비해 주세요 다리는 손톱으로...
