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벌써 추석이 다가오고 있네요 추석하면 먼저 떠오르는 음식 중에 하나가 잡채인데요 잡채 하면 전에는 잔칫날이나 해먹는 거라는 생각이 있었는데 쉬운 방법으로 만드니까 그렇게 어려울 거 없는 요리더라고요 간단한 잡채 레시피로 추석명절 음식 추천드리고 명절선물 추천 남자친구선물까지 추천드려볼게요 이번에 만든 잡채는 정말 황금 레시피입니다. ㅋㅋ 간이 딱! 너무 맛있어요~ 잡채용 고기 따로 사지 않고 동그랑땡 만들 때 쓰는 다짐육으로 만들어도 너무 맛있네요 남편도 아이도 참 좋아하는 잡채~~ 이 레시피대로 한번 만들어 보세요 맛보장! 그럼 잡채 황금 레시피 시작해 볼까요~~ 잡채 재료 당면 100g 채 썬 당근 60g 양파 1/2개 느타리버섯 다짐육 60g (고기 양념 : 다진대파 1수저,다진마늘1/2수저,미림1수저,진간장1/2수저) 잡채 양념 (간장5수저,비정제설탕2수저,알룰로스1수저,갈은통깨1수저,통후추30바퀴) 당면 100g 은 찬물에 30분 정도 불려주세요 채 썬 당근 60g, 양파 1/2개는 채 썰고, 느타리버섯은 결대로 찢어서 준비해 주세요 다진대파 1수저 듬뿍 다진마늘 6g 돼지고기다짐육 60g, 미림 1수저, 간장 1/2수저 넣고 밑간해서 준비해 주세요 간장5수저,비정제설탕2수저,알룰로스1수저 길은 통깨 1수저 통후추 30바퀴 갈아 넣고 골고루 섞어서 간장 양념 준비해 주세요 불린 당면, 야채, 간장소스, 돼지고기 간단하게 재료...

설 명절 잘 보내셨나요 저도 큰집 다녀와서 잠깐 서울 나들이도 하고 집에 돌아왔는데요 저녁은 집밥으로 해먹으려는데 아침 일찍 서울에 다녀왔더니 피곤하더라고요 뭔가 시켜 먹기도 싫고 잡채 만들려고 재료 준비해둔 게 있어서 후다닥 잡채 만들어서 잡채밥 한 그릇씩 간단하게 저녁식사했는데요 백종원 잡채 레시피에 살짝 제 스타일로 바꿔서 만들어 봤는데요 밥반찬으로 먹기 딱 좋은 잡채 레시피 소개해 드릴게요 잡채는 아이도 어른도 모두다 잘 먹는 음식이라 세식구 한번에 저녁해결 가능해서 더 좋아요 ㅋㅋ 아이용은 야채는 조금 덜 덜고 고기,면위주로 ㅋㅋ 떠줬어요 잡채 재료 당면 200g 대파 1대 당근 1/2개 양파 1개 피망 1개 잡채용 돼지고기 200g (밑간 설탕 2ts, 간장 2ts) 소금 양념 : 간장 6수저, 알룰로스2수저, 흑설탕 20g, 올리브오일 1수저, 굴 소스 1/2수저, 참기름 2수저 또는 통깨 1수저 듬뿍 간 거 [재료 준비] 대파는 어슷 썰어 준비해 주세요 당근은 채 썰어서 준비해 주세요 양파 1개는 채 썰어 준비해 주세요 잡채용 돼지고기에 밑간 조물조물해서 준비해 주세요 피망 1개 스틱 형태로 잘라주세요 6. 분량의 잡채 양념 섞어서 준비해 주세요 저는 참기름 없어서 추가로 통깨 1수저 듬뿍 갈아서 넣었어요 7. 잡채 당면 200g 준비해 주세요 저는 국산당면 구입했는데 길이가 딱 쓰기 좋게 잘려 있더라고요 잡채 만들기 ...

장사천재 백사장2를 보다가 잡채가 먹고 싶어졌어요 ㅋㅋ 백종원 잡채 레시피로 잡채를 만들어 봤는데요 장사천재 백사장에서도 잡채를 당면을 볶지 않고 비벼서 잡채를 만들더라고요 일반 잡채처럼 볶지 않아도 돼서 더 간단하게 만들 수 있겠더라고요 백종원 레시피에서 카라멜 소스가 있는데 카라멜소스를 넣고 안 넣었을 때 잡채 색감이 달라져서 색감으로 볼 때 살짝 맛이 없어 보일 수 있다는 말을 하셨는데요 이 잡채 만들라고 카라멜소스를 살 필요는 없다고... 하지만 ㅋㅋ 허여멀건한 잡채는 맛이 없어 보이는 건 맞더라고요 ㅋㅋ 마침 집에 흑설탕이 있어서 황설탕 대신 캬라멜 색소가 들어있는 흑설탕을 이용했어요 색감이 먹음직하게 완성되었어요~~ 잡채 한번 만들어 두고 먹다가 남은 건 굴 소스 추가해서 잡채밥 해먹어도 맛있더라고요 곧 다가오는 설 명절에 백종원 잡채 레시피 활용해 보세요 잡채 본 재료 당면 250g 시금치 150g 또는 피망 돼지고기(잡채용) 110g 건목이 버섯 3g 양파 2컵 180g 대파 40g 당근 40g 양념재료 진간장 4수저 황설탕 2수저 참기름 4수저 간 마늘 1/2수저 식용유 4큰술 꽃소금 1/4 큰 술 통깨 1/2 큰 술 msg 1/3 큰 술 (치킨스톡) 후춧가루 1g 캐러멀1g 잡채 250g은 찬물에 담가 30분간 불려주세요 2. 피망, 당근, 양파는 채 썰어서 준비해 주세요 백종원 레시피는 시금치인데 저는 시금치 식감...

잡채 명절, 생일에나 한 번씩 먹는 손 많이 가는 음식이라고 생각해서 자주 하기는 부담스럽더라고요 그리고 저희 집은 식구 수가 적어서 잡채를 한 번에 많이 만들어 두면 불어서 먹기가 힘들어서 더욱 만들기 힘든음식 중에 하나였는데요. 이번 추석 명절을 맞아서 만들어본 잡채인데.... 이제 이 레시피로 정착하려고요 이렇게 블로그에 남겨두면 ㅋㅋ 제가 만들었지만 그때 만들고 안 적어 두면 까먹어서 그 맛이 안 나더라고요 그래서 블로그에 레시피를 남겨두면 금방 조리가 가능해서 좋아요~ 여러분들도 간단하게 만들수 있는 이 잡채 레시피 시도해 보셔요~~^^ 유기그릇에 담아두니 잡채가 더 먹음직스러워 보이는 거 같아요 잡채 불지 않게 만들기 주재료 : 당면300g(식용유5수저),당근1/2개,느타리버섯200g,잡채용돼지고기300g(밑간 : 소금,후추,설탕,간장) 마지막에 추가할 채소 : 파프리카,부추 양념장 : 간장6수저,설탕2수저,다진마늘2수저 또는 마늘분말1수저,참기름2수저 1. 잡채용 당면은 70도 정도 되는 뜨거운 물에 1시간 정도 불려주세요 (팔팔 물을 끓여서 차가운 물하고 섞어서 불리면 좋을거 같아요) 잡채용 당면은 저는 삶지 않고 뜨거운 물에 불려 줬어요 잡채를 삶아서 하게 되면 저는 금방 당면들이 불어 터지더라고요 전에 윤식당에서 본 건데 ㅋㅋ 잡채를 물에 담가 불려서 준비해 뒀다가 바로 사용하는 걸 본거 같아요 2. 불린 당면은 물...