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튀김 요리 몇 번 해보고 나서 ㅋㅋ 요즘에는 튀김요리에 자신감이 생겼는데요 남편이 좋아하는 고추튀김 한번 만들어 봐야지 하다가 오이고추 사다 놓고 ㅋㅋ 삼일절 점심에 떡볶이랑 같이 먹으려고 만들어 봤는데요 속도 이것저것 많이 안 넣고 간단하게 만들어 봤는데 오잉 맛있어요 솔직히 ㅋㅋ 고기 속 만들 때 이것저것 다 다져서 넣으려면 너무 귀찮은데 이렇게 만들어도 맛있네요 처음 튀겨보는 거라 ㅋㅋ 속이 다 익었는지 감이 안 와서 반을 잘라 봤는데 아주 잘 익었더라고요 튀김 반죽 온도 시간 찾기가 힘들었는데 제가 한번 튀겨봤습니다. ㅋㅋ 풀무원 시판 떡볶이는 남편한테 맡기고 저는 고추튀김에 집중 ㅋㅋ 삶아둔 달걀도 있어서 고추튀김 만들어서 같이 먹으니 꿀맛이었어요 고추튀김 만들기 재료 다진 돼지고기 200g 두부 1/2모 빵가루 3수저 다진대파1/2대 소금 10번 갈아 넣기 후추 10번 갈아 넣기 오이고추10개이상 튀김 반죽 튀김가루 120g 차가운 물 200g 1. 다진 돼지고기 200g 2. 두부 반모는 수분을 최대한 제거해 주세요 저는 짤순이 이용해서 짜고 키친타월로 수분을 한 번 더 흡수시켜 줬어요 3. 그리고 수분을 잘 잡아주고 반죽을 엉겨 붙게 해줄 빵가루를 3수저 정도 넣어주고요 4. 대파 흰 대부분 1/2개를 다져서 넣어주세요 5. 소금, 후추를 10번 정도씩 갈아서 넣어주세요 6. 골고루 치대주면 속 반죽 끝! 고기 속은 오...