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"이제 아침에 계란 2개씩 먹자" 우리는 매 끼니 약 20g의 단백질을 하루 3번, 총 60g의 단백질을 섭취해야 합니다. 하지만 실질적으로 3끼를 이렇게 먹기가 힘들죠. 그래서 아침만이라도 챙겨먹으려고요. 그래서 준비했습니다! 단백질 섭취를 위한 달걀삶는법! 이 포스팅이 하나면 됩니다. 1. 달걀삶는법 딜걀을 삶을때 예전엔 냉장고에서 바로 꺼낸 달걀은 상온에 좀 두고 삶으라고 했죠. 온도차때문에 달걀이 깨질 수 있다는 염려때문에요. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 계란 소금 X 차가운 냉장 계란도 O 하지만 이젠 그렇지 않아요. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 계란도 깨지지 않고 삶을 수 있는 방법이 있습니다. 우선, 물을 끓이는데 살짝 끓는 정도가 아니라 바글바글 끓을때까지 기다려줍니다. 이때 소금이나 식초 넣지 않아도 되요. 국자를 사용하세요 2. 냉장 계란 삶는법 이제 차가운 냉장고 속에 있던 냉장 계란을 어떻게 삶을까요? 손으로 그냥 넣게 되면 뜨거운 열기 때문에 계란을 바닥에 탁! 놓기 쉬운데요. 그래서 여기서 많이 깨지게 되죠. 그럴땐 국자를 이용해 보세요. 국자에 담아서 1개씩 냄비에 넣으면 바닥면과 부딪치지 않아 절대 깨지지 않습니다. 3. 삶은계란삶는시간 이제 중요한건 계란삶는시간! 더도말고 덜도말고 딱! 3분만 삶아주세요. 그리고 3분 후, 불을 끄고 뚜껑을 닫아줍니다. 일종의 밥을 하고 뜸을 들이는 것과 같다고 생각하면...