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소세지 요리 쏘세지야채볶음 난이도 ★★☆☆☆ 여러분에게 추억의 음식이 있다면 어떤게 있을까요? 저는 어릴적 엄마가 도시락반찬으로 쏘세지야채볶음을 자주 해주셨어요. 그때는 야채는 안먹고 소세지만 쏙쏙! 골라먹었죠. 이제는 제가 마늘, 파프리카 등 각종 야채도 듬뿍듬뿍 넣어 만들고 있네요. 오늘은 오랜만의 추억의 음식 한번 만들어볼게요. 백종원 레시피로 만드는 소세지케찹볶음! 지금 시작합니다. ▼ 비엔나 소세지케찹볶음 만들기, 영상으로 먼저 만나보세요 ▼ 재료 소세지 270g 식용유 3스푼 마늘 10개 양파 1개 파프리카 1/2개 그 밖에 당근, 양송이 약간 (없어도 무방) 깨소금, 후추 적당량 소스 진간장 2스푼 설탕 2스푼 케첩 4스푼 식초 1큰술 간생강 1/3스푼(없어도 무방) ( 어른 숟가락 기준) 1. 재료 백종원 레시피에서는 특이하게 마늘이 들어가더라구요. 통마늘은 그동안 안 넣어봤는데 맛이 어떨지 궁금했어요. 소세지 크기에 맞춰 양파와 파프리카도 잘라줍니다. 모양이 비슷해야 완성했을때 더 깔끔합니다. 소세지에 칼집을 내주는데요. 백종원은 문어발 모양을 만들었지만, 전 칼집을 내는게 깔끔해서 이렇게 해주고 있어요. 2. 백종원 소세지케찹볶음 소스 이제 소스를 만들어볼게요. 설탕과 간장, 케찹 그리고 식초가 들어가는데 신맛이 강하진 않으니 걱정하지 마세요. 3. 비엔나 소세지케찹볶음 레시피 제일 먼저 기름을 두른 팬에 통마늘을 ...