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찬밥 이용한 담백한 버섯 들깨죽. 아침식사로도 좋은 영양 만점 죽 만들기. 버섯 들깨죽. 영양 많고 담백한 버섯 들깨죽을 만드는 법을 알려드릴게요. 새로 구입한 쌀을 평소대로 물을 잡아 밥을 했는데 질척한 밥이 되었어요. 식구들이 질은 밥을 싫어해서 죽 전용 밥으로 사용하게 되었네요. 새로 구입하는 쌀은 명소보다 물을 조금 적게 잡아야 하는 것을 깜박했지 뭐예요. 들깨는 몸을 덥게 하고 기침과 갈증을 그치게 한다. 또한 간을 윤택하게 속을 보하고 골수를 메워준다. 동의보감 들깨는 고등어, 꽁치 같은 등 푸른 생선에 들어있는 오메가3 지방산이 풍부해서 영양가가 높은데요. 가루로 만들어 주로 미역국, 감자탕 등에 많이 사용하지만 버섯탕 끓이듯 죽에 넣어서 따끈하게 먹으면 구수하니 맛있답니다. 들기름에 달달달 양파를 볶아 들깨와 잘 어울리는 버섯을 넣어 담백한 버섯 들깨죽 만들어 볼게요. 준비재료 식은 밥 한 공기, 느타리버섯 100g, 양파 1/2개, 들깨가루 2 큰 술, 다시마 우린 물 500ml, 들기름 1 큰 술, 소금 조금 @블루키친 식은 밥 한 공기, 느타리버섯, 양파, 들깨가루, 다시마 우린 물을 준비합니다. 죽의 간은 약간의 소금으로 맞춥니다. 느타리버섯은 밑동을 자르고 살쩍 흐르는 물에 씻어 주고 쫑쫑 썰어 주세요. 양파도 작은 크기로 잘라 줍니다. 죽을 끓일 냄비에 들기름을 한 스푼 넣고 다진 양파를 볶아 주세요. 들기름...