16추억의 맛 꽃 맛살 마카로니 샐러드. 냉장고 속 야채들 모아 모아 만들어 보아요. 꽃 맛살 마카로니 샐러드 만드는 방법을 소개해 볼게요. 오랜만에 추억의 맛 여행처럼 꽃 맛살 샐러드를 만들었는데요. 꽃 맛살은 맛이 특별하지 않아도 꽃 같은 빨간 맛살이 주는 옛 감성까지 소환되는 식재료이랍니다. 패밀리 레스토랑이 인기 있던 시절 왠지 모르게 손이 가던 샐러드 주인공은 바로 이 꽃 맛살이었는데요. 그 시절 집에서 흔하게 사용하던 맛살과 전혀 다른 비주얼 때문이었을까요? 아무튼 지금까지도 인상 깊은 존재감은 여전하답니다. 출출한 주말 오후 맛살과 마카로니 샐러드로 든든한 간식을 즐겼는데요. 오이나 샐러리가 없어서 아쉬운 대로 양배추를 넣어 만든 냉장고 털이 샐러드가 되었답니다. 지인이 자랑하며 건네준 얼음골 사과도 한몫한 상큼한 꽃 맛살 샐러드 만들어 볼게요. 준비재료 꽃 맛살 130g, 마카로니 1컵 (130g), 양배추 45g, 삶은 달걀 2개, 사과 1/2개, 무가당 요거트 3 큰 술, 마요네즈 2 큰 술, 홀그레인 머스터드 1 큰 술, 레몬즙 1/2 큰 술, 소금 1 작은 술 (마카로니 삶는 용). 1 큰 술=밥숟가락 1 작은 술=티스푼 기준 출처:@블루키친 꽃 맛살, 마카로니, 달걀, 사과, 양배추와 무가당 요거트, 마요네즈, 홀그레인 머스터드를 준비했어요. 1. 달걀은 삶아서 준비하고 사과는 꽃 맛살 크기와 비슷하게 썰어 주고 ...
17꽃맛살 샐러드를 오랜만에 만들었어요. 코시국이라 뷔페에 간 것이 언제인지도 기억 안나지만 가끔 생각나는 음식들이 있어요. 꽃맛살 샐러드도 생각나는 것들 중 한가지인데 아쉬운 자가 우물을 판다고 했나요? 까짓 먹고 싶으면 만들면 되지요~^^ 꽃맛살은 마트에서 대부분 팔지 않아요. 거의 온라인 주문을 해야 됩니다. 꽃맛살은 냉동된 상태로 배달이 되는데 약간 녹은 상태에서 소분해 냉동실에 보관하면 필요할 때마다 언제든지 사용할 수 있어 좋아요. 준비 재료 꽃맛살 200g 메추리알 10개 사과 반개 샐러리 1대 마카로니 2큰술 ( 삶을 때 소금 1작은술 ) 마요네즈 3큰술 머스터드 1작은술 홀그레인 머스터드 1작은술 레몬즙 1큰술 꿀 1작은술 재료 준비하기 메추리알은 찬물에 넣고 5~8분 끓여 익힌 후 찬물에 넣고 껍질을 제거해 줍니다. 메추리알 껍질을 제거할 때 노른자가 한쪽으로 쏠려 나오지 않도록 끓을 때 한두번 저어 주세요. 끓는물에 소금을 넣고 마카로니를 12분 정도 익혀 물기를 빼 주세요. 사과는 껍질을 제거하고 납작하게 나박나박 썰어주세요. 샐러리 줄기를 어슷썰어 줍니다. 준비한 재료를 볼에 넣어주세요. 소스에 버무리기 마요네즈, 머스터드, 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 꿀을 넣고 잘 버무려 주세요. 꽃맛살 샐러드 ~ 역시 꽃맛살 때문에 외식 분위기가 나지요? 아이가 샐러드를 한 입 먹고 음~ ~ 며칠 전부터 먹고 싶었다며 진실의 ...
