33야채 호빵 만들기. 집에서 만드는 호호호 야채 찐빵. 겨울철이면 김이 솔솔 오르는 호빵을 그냥 지나칠 수 없는데요. 집에서 만드는 야채 호빵 레시피를 알려드릴게요. 예전에 단팥 찐빵을 포스팅한 적이 있는데요. 오늘은 냉장고 안의 자투리 야채들을 모아 모아 야채 호빵을 만들었답니다. 각종 야채 송송 썰어 넣은 야채 호빵은 단팥에 비해 달지 않고 영양면에서도 좋은 간식인데요. 여러 가지 야채에 돼지고기 간 것을 추가해서 호빵 속을 만들어답니다. 감칠맛 도는 호빵 속 재료가 들어있는 따끈한 호빵은 겨울에 먹지 않으면 왠지 섭섭한 간식인데요. 집에서도 사부작사부작 만들면 그리 힘들지 않게 만들 수 있답니다. 그럼 인스턴트 이스트 넣어 밀가루 반죽하는 방법과 야채들 볶아 맛있는 야채 호빵 만들어 볼게요. 준비재료 밀가루 다목적용 200g, 우유 140ml, 설탕 1 큰 술, 소금 1/4 작은 술, 드라이 이스트 3g, 베이킹파우더 1 작은 술. (야채 속 재료 ) 돼지고기 간 것 1 컵, 양파 100g, 양배추 100g, 당근 40g, 애호박 40g, 간 마늘 1 큰 술, 대파 50g, 굴 소스 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 식용유 2 큰 술, 후추, 소금 조금. 1 큰 술=밥숟가락 기준 출처: @블루키친 먼저 밀가루 반죽부터 해 볼게요. 볼에 분량의 다목적용 밀가루와 설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 재료를 골고루 섞어 주세요. 드라이 이스...
20찬바람이 불면 생각나는 찐빵. 홈메이드 찐빵 만들기. 호호 불면서 먹어야 맛있는 찐빵. 안녕하세요. 월드컵 16강 진출로 기분 좋게 보내고 있는 주말. 냉동실에 삶은 팥이 있어 오래간만에 호빵을 만들었어요. 쌀쌀한 날에 만두나 찐빵처럼 모락모락 김이 오르는 찐빵의 유혹은 정말 지나칠 수 없는 요즘인데요. 이스트로 밀가루 발효 시켜 좋아하는 팥소, 고구마, 야채, 피자 맛 등을 넣으면 다양한 맛을 즐길 수 있는 간식이지요. 예전에는 단팥소나 야채빵만 있었는데 시대의 흐름에 맞는 참 다양한 호빵이 나와 골라 먹는 재미도 있어요. 집에서도 좋아하는 재료 넣어 맛있는 우리 집만의 호빵 만들 수 있는 방법 알려드릴게요. 준비재료 밀가루 중력분 300g 따끈한 물 150ml(대체 우유) 이스트 20g 설탕 30g 소금 1/2 작은 술 익은 팥 1컵 (설탕 1/2 큰 술, 소금 한 꼬집) 1 컵=200 ml 1 큰 술= 15ml 1 작은 술= 5ml 볼에 밀가루에 이스트, 설탕, 소금을 서로 붙지 않게 띄엄띄엄 놓아주세요. 이스트가 활발하게 발효하는 데는 설탕과 밀가루의 전분, 온도가 중요한데 소금은 준비과정에서 이스트와 닿게 놓으면 안 됩니다. 볼에 준비한 밀가루에 따끈한 물을 이스트와 설탕 쪽으로 넣고 먼저 섞어주다가 소금쪽 밀가루와 반죽해 줍니다. 체온보다 조금 더 따끈한 정도면 이스트가 활동하기 적당한 온도예요. 이스트는 38도에서 가장 ...
