15단감이 맛있는 요즘 #간단샐러드 만들었어요 냉장고 속에 한병 쯤 있는 유자청을 넣고 만들었더니 정말 맛있어서 소개해 봅니다 #단감유자청샐러드 #제철과일 #단감요리 효능도 많은 단감입니다 단감과 잘어울리는 견과류도 함께~ 단감 유자청 샐러드 만들기 재료: 단감 1개 유차청 1.5큰술 샐러드용 어린잎 한줌 레몬즙 1/2 작은술 화이트와인비네거 1/2작은술 피칸 2알정도 분량: 1~2인분 단감과 유자청 어린잎입니다 #어린잎 은 #식초 한방울 넣고 씻어서 물기를 제거해 둡니다 4등분해서 가운데 흰부분은 잘라냅니다 (변비예방) 껍질을 벗기고 7mm정도로 도톰하게 자릅니다 레몬즙과 화이트와인비네거(또는 식초) 넣고 유자청도 넣어서 고루 섞어둡니다 #유자청드레싱 어린잎을 깔아주고 위에 유자청에 버무린 단감을 올려줍니다 아삭아삭한 단감과 달콤졸깃한 유자청 새콤한 레몬즙이 정말 상큼하고 맛있어요 단감 효능은요 비타민C가 풍부해 감기예방 항산화작용 비타민A는 시력개선 풍부한 식이섬유는 장건강 개선 다이어트에 도움을 준다네요 풍부한 칼륨은 나트륨 배출로 혈압조절 이뇨작용에 도움을 준다고 합니다 #단감효능 비타민C가 풍부한 유자청과 함께 #감기예방 에 좋은 단감 유자청샐러드입니다~
23단감과 홍시로 단감 요거트 트라이플 만들었어요 #트라이플(Trifle) 은 잉글랜드 과일 디저트로 과일과 스폰지케이크, 커스터드, 생크림등을 유리그릇에 층층이 쌓아 올린 디저트입니다 생크림 대신 꾸덕한 #그릭요거트 로 만들어 칼로리를 조금 줄였어요 #단감요거트트라이플 #단감디저트 #컵디저트 #홈카페레시피 생크림으로 만든 것 보다 상큼하고 더 맛있어요~ 바닥에는 #홍시 를 담았습니다 단감 요거트 트라이플 만들기 재료: 단감(조금 큰 것) 1개 비정제설탕 1작은술 홍시 1개 카스테라(또는 파운드케이크) 60g정도 그릭요거트(또는 꾸덕한 플레인요거트) 170ml 민트잎 약간 준비: 250ml 유리컵 2개 사용 #홍시 와 #단감 입니다 #카스테라 는 1.5cm 크기로 잘라두세요 단감은 껍질을 제거하고 1x1cm로 자릅니다 잘라 둔 단감에 비정제설탕 1작은술 섞어둡니다 홍시는 과육만 긁어서 담아둡니다 꾸덕한 요거트 준비합니다 먼저 컵에 홍시를 2큰술씩 담습니다 잘라둔 카스테라 1/4씩 컵에 올립니다 그리고 요거트 1/4씩 올려주세요 설탕에 재워 둔 단감도 1/4씩 올립니다 남은 카스테라도 두군데 나누어 올리고 살짝 눌러주세요 남은 요거트를 컵에 나누어 담습니다 젓가락으로 윗면을 편편하게 고르고 가장자리를 깨끗하게 닦아주세요 남은 단감을 토핑해 줍니다 어린 #민트잎 을 약간 올렸습니다 유리컵에 담으니 옆면을 보는 즐거움도 있어요 단감을 비정제설...
22근교의 전원주택에 사시는 아주버님께서 단감을 한박스 보내주셨어요 건무화과와 피칸 리코타치즈 넣고 #단감샐러드 만들었습니다 #단감건무화과샐러드 #단감요리 꿀과 레몬즙이 든 올리브오일드레싱으로 상큼달콤~ 단감 건무화과샐러드 재료: 단감 큰 것 1개 건무화과 2개 피칸 7알 리코타치즈 5큰술정도 민트잎 약간 드레싱: 엑스트라버진올리브오일 1큰술 레몬즙 1작은술 소금 한꼬집 꿀1작은술 분량: 2인분 단감과 냉동실에 있던 건무화과 그리고 피칸입니다 건무화과는 씻은 다음 물기를 닦고 작게 잘라둡니다 피칸도 손으로 작게 잘라두세요 단감은 1/4로 자른 다음 가운데 흰부분을 제거합니다(변비가 생길 수 있음) 껍질을 제거하고 5~6mm 두께로 자릅니다 단감 한개인데 양이 많네요 #올리브오일드레싱 을 만듭니다 먼저 단감을 한방향으로 살짝 포개어서 올립니다 사이사이에 #리코타치즈 1작은술 올려서 고정시키세요 남은 단감으로 다시한번 포개면서 올려줍니다 리코타치즈 올리고 드레싱 뿌립니다 잘라둔 건무화과와 피칸 뿌립니다 민트잎 몇장 올려줍니다 눈도 즐겁고 맛있는 단감샐러드~ 와인 마실 때도 잘어울리겠어요 #와인안주 피칸과 리코타치즈의 고소함 졸깃한 건무화과의 식감도 맛을 더해줍니다 단감의 항산화성분인 비타민C와 무화과의 칼슘, 마그네슘 성분이 면역력강화와 뼈건강에 도움을 준다고 하네요 단감의 섬유질과 무화과의 천연효소 성분인 피신이 소화를 돕고 변비예방에 효...
