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카레라이스를 좋아해서 자주 만들어 먹는데 이번에는 양배추 듬뿍 넣고 국물 없이 만드는 양배추 키마카레 만들었습니다 국물이 없어서 드라이카레 라고도 불립니다 #양배추키마카레 #드라이카레 #일본카레만들기 소고기 갈은 것 넣고 당근이랑 양배추 양파로 만들어 국물없이 만드니 더욱 진한 맛을 즐길 수 있네요 야채도 많고 깔끔한 맛~ 양배추 키마카레 만들기 (2인분) 재료: 양배추 1/4통 230g 소금 3꼬집 쇠고기 갈은 것 100g 오일 한큰술 양파 반개 당근 30g 데친 브로콜리 약간 카레가루 40g 물 200ml(한컵) 밥2공기 #양배추, #양파, 당근 입니다 양파는 반개만 사용합니다 양배추는 한잎씩 떼어서 식초 넣은 물에 씻어서 물기를 제거합니다 씻은 양배추는 작게 잘라서 볼에 담고 소금 3꼬집 정도 조금만 뿌려서 골고루 섞어 둡니다 양파와 당근은 1x1cm 크기로 자르고 데친 브로콜리 약간만 작게 잘라둡니다 키마카레여서 #카레분말 사용했습니다 하찌 카레가루 순한 맛입니다 가루 속에 양념이 되어 있어서 간단하게 만들 수 있어서 좋았어요 #하찌 #카레가루 마일드로 만들었습니다 다진 쇠고기 100g입니다 먼저 포도씨유 한큰술 두르고 양파를 먼저 볶습니다 양파향이 올라오면 당근 넣고 볶아주세요 당근이 반정도 익으면 다진 소고기 넣습니다 소고기가 색이 변하고 포슬포슬 해지면 소금 약간 절인 양배추 넣습니다 양배추가 숨이 죽도록 볶아줍니다 카레...