다른 반찬 없이도 든든하고 맛있게
평생 고정픽으로 해먹을 수 있는 메인 찌개 요리 5가지 레시피입니다.
요리초보, 자취하시는 분들까지 실패없이 맛있게 만드실 수 있도록
꼼꼼한 과정과 눈 띠용 꿀팁들까지 함께 담아보았어요.
따뜻한 밥에 먹어도 맛있고 찬밥도 뚝딱 해결해 주는 맛보장 찌개요리로
반찬걱정 없는 든든한 한끼 식사를 맛있게 즐겨보셔요.
- 된장술밥은 고기집에서 시작된 인기 메뉴로, 숙취 해소에 좋음.
- 된장술밥은 차돌 또는 우삼겹, 양파, 애호박, 두부, 밥 등을 이용해 만듦.
- 차돌이나 우삼겹이 없으면 국거리 소고기로 대체 가능.
- 된장술밥 레시피에 된장과 쌈장을 같이 넣고, 고기 기름에 볶는 것이 특징.
- 밥은 물 붓기 전에 먼저 볶아주는 것이 좋음.
- 된장술밥 레시피는 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있음.
- 느끼하지 않은 시원하고 칼칼한 김치 부대찌개 레시피 소개
- 햄, 소세지, 두부, 대파, 배추김치, 팽이버섯, 당면 등을 사용
- 돼지고기 민찌 간단하고 쉽게 만드는 꿀팁
- 부대찌개 양념장에 시크릿 인그리디어트 베이크드빈 통조림 넣기
- 파는 듬뿍 많이 넣어주기
- 김치 부대찌개의 핵심은 배추김치, 베이크드빈, 파, 마늘, 식초 한스푼
- 돼지고기 앞다리살, 감자, 양파, 애호박 등을 사용함
- 돼지고기 짜글이 양념 재료의 황금비율
- 물 500ml를 붓고 약 15분간 끓여 완성함
- 돼지고기 짜글이는 밥반찬이나 소주 안주로 적합함.
- 돼지고기 청국장 찌개는 청국장, 돼지고기, 묵은지 김치, 두부, 애호박 등이 들어감
- 청국장 찌개의 맛은 제품마다 다르므로 간을 조절해야 함
- 청국장 찌개에 무를 넣으면 더 맛있지만, 생 무가 없으면 묵은지 김치 속 석박지로 대체 가능
- 청국장은 2~3큰술 분량으로 무게는 100g. 간이 짠 장이라면 2큰술 정도로 준비
- 돼지고기 청국장 찌개는 뚝배기에 끓이는 것이 가장 좋음
- 청국장 찌개는 불 위에서 오래 끓이면 유익균이 감소하고 맛도 떫어짐
- 돼지고기 청국장 찌개는 밥과 함께 먹으면 좋으며, 소주 한잔의 반주와도 잘 어울림
- 차돌박이 된장찌개는 고소한 소고기 기름으로 깊은 맛을 냄
- 정확한 계량으로 한끼 식사 분량을 만드는 레시피 제공
- 차돌박이 된장찌개는 고깃집 분위기를 떠올리며 즐길 수 있음
- 집에 있는 재료들을 정확한 계량으로 넣어 따로 간 할 필요 없음
- 고깃집 된장찌개 맛을 내기 위해서는 기름에 장을 볶아볶는 것이 중요함
- 차돌박이 된장찌개 레시피는 진하고 깊은 맛을 내며, 든든하게 한끼를 먹을 수 있음.
