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- 냉장실에 있는 쫀득한 옹심이 떡으로 백종원 분식집 떡볶이를 만듦
- 매콤 달달한 양념장 맛이 분식집에서 먹던 맛과 비슷함
- 백종원 국물떡볶이 소스는 진간장, 설탕, 고춧가루, 고추장 네 가지 재료로 만듦
- 코인육수를 활용하여 멸치 육수로 만들어 맛있었음
- 감자옹심이와 치즈옹심이를 반반 섞어 옹심이 떡볶이를 만들었음
- 식감이 좋고 아이들과 함께 먹기 좋았음
- 분식집 국물떡볶이 레시피를 소개함
- 양배추, 대파, 사각어묵 등을 준비하고, 물 600ml에 양념 재료들을 넣음
- 떡과 어묵을 넣고 끓인 후 중불로 바꾸어 한소끔 끓임
- 감자옹심이와 치즈옹심이로 만든 백종원 떡볶이가 맛있었음

- 쌀떡볶이를 이용한 국물떡볶이 레시피를 소개
- 고추장 대신 참치액을 사용하여 풍미와 감칠맛을 살림
- 양념장은 빠르게 만들 수 있고, 간식이나 야식으로 적합
- 굵은 고춧가루 대신 고운 고춧가루를 사용하여 소스를 깔끔하게 만듦
- 어묵은 냉동 보관 후 필요할 때마다 꺼내 사용 가능
- 국물떡볶이 양념소스는 물 500ml, 설탕 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 참치액 1스푼, 물엿 3스푼으로 구성
- 쌀떡을 먼저 넣고 센 불로 끓인 후 어묵을 넣고 중불로 10분 정도 졸임
- 쌀떡의 식감과 양념소스의 맛이 잘 어우러져 맛있음
- 매운맛이 없어 아이들도 부담 없이 먹을 수 있음
- 만드는 과정이 단순하여 누구나 쉽게 만들 수 있음

- 어린이 간식으로 좋은 백종원 궁중떡볶이 레시피를 소개한다.
- 고추장 대신 달콤한 간장 양념을 사용하며, 소고기 대신 소시지나 햄을 넣을 수 있다.
- 쫀득한 식감의 쌀떡을 사용하며, 한 봉을 냉장실에 보관해 두면 다양한 요리에 활용 가능하다.
- 말린 표고버섯을 물에 불리고, 소시지, 대파, 당근, 양파를 준비한다.
- 물과 흑설탕을 끓여 끓인물에 쌀떡, 소시지, 양파, 버섯, 당근을 넣고 졸인다.
- 대파와 후추를 넣고 참기름을 둘러 마무리한다.

- 떡볶이 맛내기는 어려움
- 류수영의 평생떡볶이 레시피를 따라해봄
- 류수영 레시피에는 굴소스가 들어감
- 류수영은 떡 10킬로를 사용하며 레시피를 연구함
- 류수영은 밀떡을 사용했으나, 나는 쌀떡을 사용함
- 떡볶이떡은 취향에 따라 선택 가능
- 류수영 레시피에서 대파는 많이 사용할수록 좋음
- 류수영 레시피에서 어묵 육수가 잘 우러나오도록 돕는 방법을 소개함
- 류수영 레시피에서 양념장 만드는 방법을 소개함
- 류수영 레시피에서 만든 떡볶이 맛은 걸쭉하고 묵직하며 감칠맛이 좋음

- 명절에 남은 떡국떡으로 간장떡볶이를 만드는 레시피를 소개
- 떡을 바삭하게 구운 후 설탕, 진간장, 물을 넣고 졸임
- 떡국떡 간장떡볶이는 두께가 얇아 조리시간이 짧고 간도 잘 배임
- 설탕, 물, 진간장을 넣고 볶은 후 가스불을 끄고 식혀 완성
- 떡국떡 간장떡볶이는 부드러우면서도 바삭한 식감과 달콤한 소스가 특징
- 명절에 사용하고 남은 떡국떡으로 아이들 간식으로 추천