네이버

이 정도는 돼야 우엉 듬뿍 김밥이죠 뿌리채소 우엉이 요즈음 제철이라서 그런지 식감이 연하고 맛있어요. 풍부한 섬유질 덕분에 장 건강에 도움이 되는 우엉은 체내 독소를 배출하는 디톡스 효과도 있다네요. 건강한 식재료는 우리 몸에 유익한 역할을 하니까 안 먹을 이유가 없어요. 게다가 김밥 안에 쏙~ 우엉듬뿍김밥 우엉은 밑반찬으로도 영양밥으로도 먹지만 김밥 속 재료로 빠지면 섭하잖아요. 오늘은 우엉듬뿍김밥을 회오리처럼 돌돌 말아 꽉꽉 채워봅니다. 우엉 거의 1/2대를 넣어서 만들 정도로 우엉이 가득 들어갔어요. 김밥 속 재료는 우엉, 당근, 계란 딱 3가지 재료 넣었고요. 우엉은 단짠으로 조리지 않았어요. 대신 찜기에 쪄서 들기름, 들깨가루, 간장에 버무려 살짝만 볶았어요. 그냥 먹어볼 때는 들깨가루 맛이 났는데, 막상 김밥 안에 넣어 먹어보니 그렇게 튀지 않더라고요. 꽉꽉 채운 우엉과 당근이 맛있어서 매일 먹을 수 있을 김밥입니다. 언제나 그렇듯이 김밥은 늘 맛있어서 1줄로는 부족하다는 결론. 누구나 집에서 김밥 한 번도 안 말아 본 사람은 있을지 몰라도, 김밥 한 번 만 말아 본 사람은 없지 않을까 싶어요. 그래서 오늘은 재료의 레시피보다는 나만의 우엉 요리로 만든 김밥을 편하게 소개해 보렵니다. 각자 입맛 따라 재료의 간은 조절하시면 되겠어요. 우엉 당근 회오리 김밥 우엉 김밥 만들기 1. 당근 볶기 1) 당근 큰 것 1/2개는 씻어...