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두부 블럭 파스타 에드워드리 두부블럭 고추장파스타 흑백요리사에 출연했던 에드워드리 셰프가 만든 두부블럭 고추장 파스타, 기억하세요? 마지막 두부 미션에서 보여줬던 요리인데요, 당시 안성재 셰프가 한국 사람들이 먹으면 진짜 좋아할 맛이라는 평가를 했었어요. 제가 만들어 먹어보니 그 이유를 알겠어요. 집밥 오늘 저녁메뉴 추천, 매운 파스타 엄청 매콤한 매운 맛 파스타에요. 우리나라 사람들 중에 유독 매운 맛을 좋아하는 분들이 많다보니 그런 것 같아요. 느끼한(?) 치즈 대신 두부를 활용했으니 더할 나위가 없어요. 두부 조림, 두부 고추장찌개에 익숙한 우리 입맛에 맞는 고추장 파스타였어요. 명절 기름진 음식을 먹다보니 매운 음식이 당긴다면, 오늘 저녁메뉴는 매운 파스타, 단백질까지 챙긴 고추장 파스타 추천해 봅니다. 두부 고추장 파스타 오늘 파스타면은 스파게티면을 사용하지 않고 콘치글레를 사용했어요. 소라모양이라 소스가 잘 묻는 것이 특징인 면이에요. 식감이 스파게티면과 좀 다르더라고요. 콘치글레가 없다면 원 레시피대로 스파게티면 사용하면 됩니다. 매운 파스타 두부블럭 고추장 파스타 재료 (1인분) 두부 1모 콘치글레 파스타면 (또는 스파게티면) 70g 마늘 3쪽 양파 (소) 1/2개 올리브유 1+1/2 큰 술 (고추장 소스) 고추장 2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 굴소스 2/3 큰 술 진간장 1 큰 술 조청 2/3 큰 술 (또는 올리고당 ...