24From, 블로그씨 예쁘진 않아도 내 방식대로 만들어 먹는게 좋아요~ 내 맘대로 야매 요리 레시피 영상을 공유해 주세요! 수육에는 여러 가지 방법이 있는데 오늘은 앞다리살 수육 맛있게 삶는법을 알아보아요. 콜라를 넣은 콜라수육 레시피를 알려드릴 건데 앞다리살 수육 콜라를 넣는 것이 단순히 음료수 처치용은 아니고요. 콜라에는 카페인뿐만 아니라 설탕, 인산과 캐러멜 색소 등이 들어 있는데 연육 작용을 하는 인산으로 인해 고기가 부드러워지고 단맛을 내는 설탕은 핏물 제거에 도움을 준답니다. 그리고 캐러멜 색소는 먹음직스러운 색을 입혀주겠죠? 그래서 사이다는 안되고, 콜라는 되는 것이 바로 앞다리살 수육 맛있게 삶는법의 꿀팁이 되는 거죠. 김장김치 똑떨어져서 마침 김치 담근 김에 앞다리살 수육 콜라로 맛과 색 두 마리 토끼를 잡았어요. 오늘 수육 모양이 썩 예쁘지는 않지만 맛으로는 으뜸인 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 콜라수육 레시피 알아봅니다. 앞다리살 860g 콜라 500ml 저염간장 150ml 맛술 대파, 월계수잎, 통후추 준비 껍질이 붙어있는 앞다리살 부위를 흐르는 물에 씻어서 냄비에 넣어줍니다. 수육 직전에 사 와서 핏물이 나오지는 않은 상태에요. 냉장실에 보관한 경우라면 핏물이 어느 정도 배어 나올 텐데 키친타월로 닦아내거나 물에 한번 씻어서 누린내원인이 되는 핏물 제거를 해주세요. 대파, 양파 등은 향신 재료로 고기의 잡내 제거에...
27달자네 집의 단골 메뉴 등장이요~ 집에 사자가 두 마리 있는 관계로 대부분 요리가 고기서 고기인데 나가서는 삼겹살 집에서는 수육을 많이 해요. 원래는 압력솥에 주로 하다가 최근 들어서는 스타우브 냄비에 하는데 압력솥에 하는 것이 그저 부드럽기만 하다면 스타우브에 하면 쫀득한 식감이 살아있다는 것이 큰 장점이에요. 콜라 수육 맛있게 삶는법 궁금하신가요? 그건 바로 콜라와 간장의 콜라보입니다. 단짠은 우리의 입맛을 설레게 하잖아요~ Cola에는 카페인, 설탕뿐만 아니라 인산과 캐러멜 색소가 들어 있어요. 인산은 단백질을 분해하는 연육 작용을 해서 고기를 부드럽게 만들어주고, 설탕의 당분은 핏물 제거 캐러멜 색소는 먹음직스러운 색을 입혀주니 이 정도면 과학이죠? 제가 만들어본 콜라수육 레시피의 간장 : 콜라 포함 액체의 양은 1 : 3 이 좋더라고요. Coca Cola는 탄산 맛이 세서 톡 쏘는 맛이 강하고 펩시는 탄산이 적당하고 코카보다 살짝 단맛이 더 있어서 저는 개인적으로 펩시를 선호하는데 어느 것이든 관계없고 제로 콜라수육도 맛있으니 꼭 한번 해보세요. 콜라 수육 맛있게 삶는법 앞다리살 수육 부드럽게 삶기 지금 시작합니다. ● 재료 준비 껍질 붙어있는 앞다리살 1.4kg 간장 200ml 펩시 500ml 소주 100ml 중간 양파 1개, 큰 대파 1대 통마늘, 월계수잎 4~5개 통후추 반 큰술 정도. 1 큰 술은 밥 수저 기준 ● 펩...
24수육 하는 방법은 여러 가지가 있는데 오늘은 스타우브 무쇠냄비로 콜라 간장 수육을 해보았어요. 기름에 튀기듯 해서 간장에 조려보기도 했고 맥주, 된장, 무수분, 저수분, 압력밭솥 참 많이도 해보았는데요. 한입 먹어본 식구들이 극찬하고 만드는 저 또한 편했던 간단한 레시피 소개드려요. 돼지고기 수육 부위로 목살, 삼겹살도 좋은데 껍질붙은 앞다리살이 가성비 좋더라고요. 그냥 그냥 아주 그냥 쫄깃하니 너무 맛있습니다. 수육 첨 해보는 것도 아니고, 하늘 아래 더 이상 새로운 수육 맛은 없을 것 같았는데 찾았어요!!! 돼지수육 맛있게 삶는 법~ 간장과 콜라의 환상적인 콜라보가 낳은 콜라수육 레시피는 맛도 좋고, 간단해서 더욱 좋아요. 콜라 간장 수육 간단 레시피 앞다리살 수육 콜라 지금 시작합니다. ● 돼지 앞다리살 수육 레시피 재료 앞다리살 1.3kg 펩시콜라 500ml 간장 200ml 소주 100ml 대파 1대, 사과 1개 양파 1개, 월계수잎 서너 장, 마늘 10알, 통후추 반 큰술 정도 ● 돼지 수육 삶는 법 1. 양파, 사과 등 부재료를 준비합니다. 양파와 사과는 큼직하게 썰어서 냄비 바닥에 깔아줍니다. 향신 재료로 단맛을 더해주면서 고기가 냄비 바닥에 닿지 않아서 눌러붙거나 타지 않습니다. 2. 냄비에 모두 담아주세요. 사과, 양파, 마늘을 넣고 그 위에 고기를 올려주세요. 신선한 고기라서 핏물은 빼지 않습니다. 막 사 와서 겉도...
