네이버

코스트코에서 앞다리살 한 팩을 사 와서 듬뿍 넣고 돼지고기 김치찌개를 끓였어요. 역시!! 고기 좋아하는 식구들 입맛을 사로잡습니다. 어남선생 레시피 중 류수영 김치찌개 황금레시피를 활용했어요. 돼지김치찌개 맛있게 끓이는법 몇 가지 팁을 주셨는데요. 류수영 님은 김치 맛이 찌개 맛의 90%를 좌우한다는 말과 함께 김장한지 2~3개월 되어 푹 익기 전의 새콤달콤한 김치가 최적이고 없다면! 시판 김치 사서 밀폐용기에 담아 냉장고에서 2~3주 묵히라는 팁을 주시니 참고하시고요. 돼지김치찌개 맛있게 끓이는법 두 번째 팁으로 김치양은 ¼포기 즉 600g 이상 김치찌개 고기는 비계 많은 돼지 앞다리살이 감칠맛이 좋고, 김치양의 절반 300g 정도 풍족하게 넣으라는 팁도 주셨어요. 양파 1개 대파 송송 두부 반모 이렇게 준비하면 된답니다. 코스트코 앞다리살 한 팩 샀는데 살코기 듬뿍~ 지방이 과하지 않아서 마음에 들었어요. 잡냄새 없어서 무엇보다 좋답니다. 찌개에도 듬뿍 넣고 아이들 좋아하는 카레, 짜장 앞다리살로 만들어주니 퍽퍽하지 않고 정말 맛있어요. 돼지고기 김치찌개 레시피 류수영 김치찌개 황금레시피 돼지고기 김치찌개 재료 안내 김치 ¼ 포기 약 600g 돼지 앞다리살 300g 김치 국물 100ml 채 썬 양파 1개 송송 썬 대파 1대 두부 반모 양념 : 다진 마늘 1, 새우젓 1 진간장 2, 고춧가루 2, 식초 1 굵은소금 1 작은 술 식용...