맛을 더하는 비법 레시피만 모아서 골랐어요! 소개해드리는 아래의 컨텐츠 중에서 원하는 요리의 '원본글 더보기'를 선택하셔서 더욱 자세한 레시피를 확인해보세요!
- 차돌박이 숙주볶음 레시피 소개
- 가끔 예상치 못한 재료가 생길 때가 있음
- 캐나다에서 어플로 재료를 주문하는 재미에 빠짐
- 가끔 주문한 것보다 더 많은 아이템이 도착할 때가 있음
- 이번에는 쌀국수를 위해 숙주를 주문함
- 남은 숙주로 차돌박이 숙주볶음을 만듦
- 차돌박이 숙주볶음은 이자카야에서 인기 있는 메뉴임
- 집에서도 쉽게 만들 수 있는 메뉴임
- 차돌박이 숙주볶음은 굴소스로 감칠맛을 더함
- 차돌박이 숙주볶음은 반찬이나 안주로 적합
- 냉동 차돌박이와 숙주, 부추, 청양고추 등이 필요
- 다진 마늘과 고추를 먼저 볶은 후 차돌박이를 추가
- 숙주를 넣고 굴소스, 쯔유, 설탕, 후추 등으로 간을 맞춤
- 마지막으로 부추와 참기름을 넣어 마무리
- 매콤한 맛을 원한다면 고추를 추가
- 누구나 즐길 수 있는 메뉴로 저녁 메뉴로 추천
- 대패삼겹살 요리 중 하나로, 숙주볶음을 소개한다.
- 굴소스와 두반장을 사용하여 맛을 낸다.
- 대패삼겹살 200g, 숙주 250g, 청양고추, 홍고추, 쪽파 등이 필요하다.
- 양념장은 두반장 1T, 굴 소스 1/2T, 진간장 2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 후춧가루 1/2t로 만든다.
- 강불에서 프라이팬을 예열하고, 식용유를 두른 후 고기를 볶는다.
- 고기가 어느 정도 익으면 숙주와 양념장을 넣고 함께 볶는다.
- 마지막으로 참기름을 두르고 깨를 뿌려 마무리한다.
- 돼지목살 제육 숙주볶음은 간단한 재료로 만들 수 있음
- 차돌박이숙주볶음 레시피를 응용해 만들 수 있음
- 필요한 재료는 돼지고기 목살 슬라이스 200g, 숙주 200g, 쪽파 1뿌리, 홍고추 1개, 청양고추 1개 등
- 양념장 재료는 굴 소스 1.5T, 진간장 1/2T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 깨 1t, 후춧가루 1/2t 등
- 돼지고기는 얇게 슬라이스된 것이 좋음
- 숙주는 아삭함을 살리기 위해 불을 끄고 넣는 것이 좋음
- 매콤한 향과 굴소스 양념이 감칠맛을 살림
- 돼지고기 부위는 선호하는 부위로 대체 가능.
