레시피 > 이태리/양식겨울에 딱 어울리는 먹거리
2025.02.23콘텐츠 2

안녕하세요 네이버 푸드인플루언서 푸드듀입니다. 오늘 소개해드릴 레시피는 바로 겨울에 딱 어울리는 먹거리 2가지 소개해 드려요. 뱅쇼만들기, 과일컵 레시피 맛있게 드세요.

01.논알콜 뱅쇼만들기 화이트와인 뱅쇼재료 키트 로 만드는법

- 뱅쇼는 서양에서 겨울에 감기 예방을 위해 마시는 음료
- 한국에서도 카페나 인터넷에서 뱅쇼를 판매함
- 뱅쇼 재료는 인터넷에서 구매 가능하며, 집에 있는 과일이나 저렴한 와인으로도 만들 수 있음
- 뱅쇼는 보통 화이트 와인을 끓여 알콜을 날린 후 만듦
- 뱅쇼는 만들고 나서 12시간 정도 숙성시킨 후 먹는 것이 좋음
- 뱅쇼는 채반을 사용해 걸러낸 후, 따뜻하거나 차가운 상태로 즐길 수 있음
- 뱅쇼는 다양한 향신료를 넣어 끓이기 때문에 가정마다 레시피가 다름
- 뱅쇼는 알콜이 없게 만들 수 있지만, 원한다면 코냑을 추가해 넣을 수 있음

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02.아기 과일도시락 컵과일 만들기 겨울제철과일 샤인머스켓 딸기 블루베리

- 컵과일은 간편하게 먹을 수 있는 건강한 간식
- 컵과일은 여러 종류의 과일을 한 번에 즐길 수 있음
- 겨울제철과일은 달콤하고 신선한 맛을 내는 과일이 많음
- 겨울제철과일 중 과일도시락에 어울리는 과일은 샤인머스켓, 딸기, 귤, 블루베리 등
- 과일도시락 메뉴 구성은 샤인머스켓+딸기+블루베리, 방울토마토+샤인머스켓+귤, 키위+포도+딸기 등
- 과일도시락은 바나나나 사과처럼 껍질을 제거하면 갈변이 되는 과일은 피하는 것이 좋음
- 과일도시락은 다회용 용기에 만드는 것이 좋음

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