추석선물로 매력적인 레드와인 선택해보시는 것도 좋은 옵션이 아닐까 싶습니다 👀 다채로운 와인을 경험하는 것도 인생의 재미 중 하나이니까요~~~!
- 이탈리아 와인 지오도 BDM 2017의 생산과정과 특징 소개
- Giodo 와이너리는 2002년에 몬탈치노에서 6헥타르의 포도밭을 매입하여 시작
- 30년 동안 축적한 양조기술을 접목시켜 최고의 BDM 와인을 출시
- 카를로 페리니 & 비앙카가 운영 중이며, '우아한' 느낌을 주는 와인을 만드는 것이 목표
- 포도 수확 후 9일 동안 발효, 스킨 컨택 기간 20일, 500L 프렌치 오크통에서 30개월 숙성, 700L 오크통에서 18개월 병입 숙성
- 12,000병만 생산된 귀한 이탈리아 와인으로, 한우구이 및 다양한 한식 메뉴와 잘 어울림
- 반짝이는 가넷 빛깔과 꽃향기, 부드러운 산미와 탄닌감이 특징
- 맛있는 미국 와인 추천, 스레드카운트 퀼트 카베르네 소비뇽
- 이 와인은 미국 나파밸리에서 생산되며, 영향력 있는 5세대 와인 메이커 조 와그너의 양조철학을 기반으로 함
- 와인은 12~16개월 동안 50% New 프렌치오크 안에서 숙성되며, 말로락틱 발효과정과 6개월마다 랙킹 과정을 거친다
- 와인은 알콜도수 14.7도로 레드와인치고 낮지 않으며, 실제로는 도수보다 낮은 느낌이 들어 마시기 부담스럽지 않다
- 와인은 짙은 루비색을 보여주며, 잘 익은 블랙체리, 초콜릿, 블랙커런트 아로마가 특징이다
- 한식과 잘 어울리는 와인으로, 랍스터 라면과 같은 음식과도 잘 어울린다.
- 펜폴즈 빈389 카베르네 쉬라즈 2021은 호주 레드 와인으로, 카베르네 소비뇽과 쉬라즈를 블렌딩함.
- BIN 시리즈는 셀러 위치별로 넘버링한 것으로, 가격이 높을수록 자리수가 높아짐.
- BIN 389는 '베이비 그랜지'라는 별명을 갖고 있음.
- 펜폴즈 빈389 카베르네 쉬라즈 2021은 알콜도수 14.5도, 카베르네 소비뇽 53%, 쉬라즈 47%로 구성됨.
- 펜폴즈 빈389 카베르네 쉬라즈 2021은 '금양인터내셔날'에서 수입하며, 다양한 곳에서 판매됨.
- 펜폴즈 빈389 카베르네 쉬라즈 2021은 맛있는 한우 구이와 잘 어울림.
