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다이어트 팽이버섯두부요리 팽이버섯두부전 만들기 오늘은 다이어트 팽이버섯요리를 만들어보았어요. 올해 여름 더위를 잊겠다고 음식으로 스트레스를 풀었더니 고새 몸무게가 많이 늘었더라고요. 두부와 팽이버섯은 저렴한 가격에 칼로리까지 낮아서 다이어트요리로 제격에요. 팽이버섯 칼로리는 100g당 29kcal 정도로 기름 두른 전을 만들어도 걱정없이 먹을 수 있네요. 팽이버섯 송송 썰고, 두부 으깨서 프라이팬에 기름 조금 둘러 부쳐주면 뚝딱 완성되는 전요리 알려드릴게요! 팽이버섯두부요리 1인분 기준 팽이버섯 1봉 두부 반모 대파 1/2대 양파 1/2개 계란 2개 전분 2스푼 참치액젓 2스푼 소금 1티스푼 후춧가루 조금 올리브유 1스푼 계량스푼 1스푼 15ml 1티스푼 5ml 1. 재료준비 흐르는 물에 두부를 씻고 채반에 곱게 으깨주며 물기를 제거해주세요. 저는 두부 1/2모가 남아있어서 사용했고 한모 모두 사용해도 좋아요. 2. 팽이버섯 손질 팽이버섯 밑둥은 제거하고 흐르는 물에 사이사이 이물질을 헹궈주세요. 키친타올로 물기를 제거하고 전 부치기 편하게 1cm정도 길이로 재료손질해주세요. 3. 부재료 손질 대파, 양파는 다지듯이 칼질하여 손질해주세요. 냉장고에 남아있는 당근 등 채소를 추가해도 맛있어요. 4. 전반죽 만들기 볼에 으깬 두부, 손질해놓은 팽이버섯, 대파, 양파를 넣어주세요. 계란 2개을 넣어 풀어 섞어주세요. 전분가루, 참치액젓, ...