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르크루제 솥밥하기 무쇠냄비 소고기콩나물솥밥 솥밥레시피 콩나물 듬뿍 넣은 소고기솥밥을 만들어보았어요. 르크루제 무쇠냄비밥 하는법으로 조리시간 25분 정도면 누룽지까지 슥슥 긁어먹기 알맞게 만들 수 있어요. 사용한 르크루제 냄비사이즈 16cm로 1~2인분 사용하기 좋은 크기에요. 특히 재료 듬뿍 얹은 솥밥이 잘 어울려서 자주 꺼내 사용 중이네요. 다짐육 달달 볶고, 삶은 콩나물 고명으로 올려 고슬고슬한 솥밥만들기 알려드릴게요! 르크루제 솥밥 하기 2인분 기준 콩나물 200g 다진 소고기 200g 쌀 1.5컵(250ml) 물 1.5컵(250ml) 쯔유 2스푼 표고버섯 4개 쪽파 3~4대 *소고기 밑간 진간장 2스푼 후춧가루 1스푼 다진 마늘 1스푼 *양념장 진간장 2스푼 설탕 1스푼 고춧가루 1스푼 깨소금 1스푼 참기름 1스푼 계량스푼 1스푼 15ml 1티스푼 5ml 1. 재료준비 쌀 2인분을 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주고 채반에 물기를 제거해 30분 정도 불려주세요. 물에 담가 쌀을 불리면 솥밥을 만들면서 밥이 질척해질 수 있어요. 말린 표고버섯과 쪽파는 솥밥을 하면서 매번 사용하는 필수 재료에요. 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 재료손질 해주세요. 2. 콩나물 삶기 끓는 물에 콩나물을 넣어 3~4분 정도 삶아주고 채반에 담아 물기를 제거해 주세요. 콩나물솥밥은 콩나물을 끓인 물로 밥을 만들어 주는 게 맛있어요. 버리지 말고 쌀과 동일하게 육...