네이버

콩잎물김치 콩잎김치 표고강된장 자연밥상 수정소반 kbs,mbc, sbs방송 3사에 모두 소개한 경주 맛집을 언젠가 소개한 적이 있는 경주농가맛집 수정소반 자연밥상 콩잎물김치를 소개 하려 한다 콩잎물김치의 콤비 표고강된장의 맛은 정말 자연밥상이다. 정말 자신있게 소개 할수 있는 경상도음식 콩잎물김치랑 표고강된장 꼼꼼히 적어본다. 우리집 양반이 요즘 이맛에 반해 외식을 일절 하지 않는다는 사실은 비밀.. ㅎㅎㅎ 음식은 조리하는 세프의 진심이 담아있어야 한다고 생각하는 할매다. 경주농가맛집 수정소반 쉐프님의 자연밥상은 찬 하나하나에 모든 혼을 담아 차려짐을 느낄수 있다. 요즈음 부쩍 외국인 단체손님이 많이 오셔서 더욱 더 신경을 쓰신다는 쉐프님의 말씀에 한국음식의 자부심 또한 대단하시다. 농가맛집이란 직접 생산하신 친환경 농산물을 사용하는게 특징인데 콩잎재배는 너무 힘이 들어 농업인이 직접 GAP(무농약) 재배 한 콩잎을 사용하여 콩잎물김치를 담고 계신다고 한다. 수정소반에는 항상 5년 된 된장을 사용하고 있어 가계에도 살림집에도 된장 고추장 간장독이 어마무시하게 많다고 하신다 무려 7단지인 된장독에서 최소한 4년이상된 된장으로 표고강된장을 끓여 네이버스토아에서 판매하고 계신다. 이번에 콩잎물김치랑 함께 배송된 표고강된장이 바로 그것이다 눈으로만 봐도 그맛이 짐작이 가더라. 아이스박스에 많이도 보내주신 콩잎김치 콩잎물김치. 외출을 하고 있...