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올여름은 많이 더울거라는 기상청 예보. 예전엔 더위보다 추위를 더 무서워 했었는데 이젠 여름이 더 무섭더라. 나이가 드니 기력(氣力)이 떨어지면 건강이 급속히 흔들린다. 입맛 까지 떨어져버리면 그해 여름은 참으로 길다. 새벽 운동을 다녀오면 피곤을 느낀다는 그. 그남자를 위해 여름보양식 장어요리를 준비했다. 장어조림 만들었드니 서슴치 않고 장어덮밥으로 한그릇 뚝딱~~!! 아무런 찬 없는 한그릇요리 지만 여름보양식으로 충분하다. 마침 냉동실에 손질 된 장어가 있어 어렵지 않게 휘리릭 만든 장어조림 여름보양식으로 소개하려고 하며 장어조림양념장 recipe 어렵지 않게 세세히 올려본다. 먹는게 보약이라는 말이 있드시 사랑과 정성어린 집밥 이상의 보약이 있을까..? 특이 고단백 장어요리는 여름이 시작하는 즈음 꼭 먹어야하는 여름보양식이라 생각한다. 몇일있음 코로나백신을 맞아야 하기에 특식으로 준비한 여름보양식 장어조림 start~~!!! #장어조림 #장어요리 # 장어덮밥 #여름보양식 #장어조림양념장 #장어 #한그릇요리 단짠맵 양념을 흠뻑 뒤집어선 장어조림 역시 여름보양식으로 따따봉~ 비주얼에 비해 어렵지 않은 요리의 비법은 장어조림양념장 덕. 【 재 료 준 비 】 장어 3마리(약 530g), 청양고추 2,홍고추1, 대파(흰부분) 2, 양파 1/2, 마늘 5쪽, 생강 10g, 식용유 2큰술, 소주 4큰술. ◈ 양 념 준비 ◈ 고춧가루 3, 고...