김치냉장고에 묵은지 많이 남아있으신가요??
이제 좀더 있으면 김장 하느라 김치냉장고 비워 하잖아요.
김치 냉장고도 비울 겸 묵은지를 맛있게 먹을수 있는
묵은지요리 5가지 소개할께요.
✔️누룽지랑 먹으면 찰떡 최화정 들기름 묵은지 볶음!!
마지막에 페페론치노 추가해서 깔끔하게 매콤해요.
✔️김밥김 대신 씻은 묵은지로 말아 만든 묵은지김밥!!
참치마요와 깻잎더해 상큼하게 맛있어요.
✔️묵은지하면 떠오르는 대표메뉴 묵은지김치찌개!!
돼지고기 듬뿍 넣고 끓여 다른반찬 필요 없어요.
✔️삼겹살이랑 잘어울리는 백묵은지!!
유자청 더해 상큼하고,깔끔하게 맛있어요.
✔️한그릇요리로 제일 만만한 김치볶음밥!!
베이컨 더해 든든하게 먹기 좋아요.
- 들기름 묵은지볶음은 묵은지와 들기름, 다진 마늘, 페페론치노로 만듦
- 최화정 레시피에서는 페페론치노를 마지막에 추가함
- 들기름 묵은지볶음은 매콤하고 중독성 있는 맛이 특징
- 누룽지와 함께 먹으면 더 맛있음
- 묵은지반찬은 누룽지와 잘 어울림
- 김치냉장고에 묵은지가 있다면 꺼내서 볶아 먹으면 좋음
- 묵은 지와 참치, 깻잎을 이용한 묵참김밥은 김없이 묵은지로 말아 만듬
- 묵은지 참치김밥은 상큼하고 맛있음, 묵은지와 참치마요의 조합이 좋음
- 묵은지 요리는 가족 모두가 좋아함, 김치냉장고에 묵은지가 있다면 적극 활용 권장
- 묵은지 요리의 대표로 잘익은 묵은지와 돼지고기만 있으면 누구나 맛있게 끓일수 있음
- 김치찌개는 구운 김과 초간장, 계란말이 등과 함께 먹으면 더 맛있음
- 돼지고기 김치찌개는 간단하게 끓일 수 있으며, 가족 모두가 좋아하는 요리임
- 씻은 묵은지는 횟집에서 흔히 볼 수 있으며, 양념 없이 깨끗하게 씻어 나옴.
- 씻은 묵은지는 회나 보쌈, 삼겹살 등과 곁들여 먹으면 맛있음.
- 씻은 묵은지를 새콤달콤하게 양념에 담가 놓으면 간편하게 먹을 수 있음.
- 유자청을 더하면 상큼한 맛과 향이 더해짐.
- 씻은 묵은지는 일주일 이내에 먹는 것이 가장 맛있음.
- 묵은지가 많이 있다면 씻은 묵은지를 만들어 다양한 요리에 활용 가능.
- 방학 중 아이들에게 김치볶음밥을 자주 만들어 줌
- 김치볶음밥에 베이컨을 추가하여 맛을 살림
- 김치볶음밥은 다른 반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있음
- 김치볶음밥에 계란프라이를 추가하면 더욱 맛있음
- 김치볶음밥은 반숙 계란과 함께 먹으면 더 맛있음
- 방학 중 아이들의 점심 메뉴로 김치볶음밥을 추천함
