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[재료_4인분] · 알배기배추 10장, 달걀2개, 소금, 청주1T · 양념장: 진간장3T, 식초1T, 들기름1T, 대파1T, 다진마늘1/2t, 고춧가루1t 오늘은 나박김치 담그고 조금 남은 알배기 배추가 있어서 알배기 배추전 을 만들어 보았어요! 보통은 부침가루물이나 밀가루물을 이용해서 부치시는데, 세상 쉽게 달걀을 풀어서 말이어요~ 달걀물을 알배기 배추에 코팅하면 훨씬 부드럽고 고소한 맛이 올라가서 저는 이렇게 먹는게 더 좋더라고요~ 그럼 함께 즐기러 가 보실까요! #배추전 #배추천만들기 #알배기배추전 #알배추전 #배추전만드는법 #알배기배추요리 1. 알배기 배추는 하나하나 떼어낸 뒤 깨끗하게 씻어, 2. 잘 부쳐지도록 흰색 부분 톡톡 끊어, 잠시 물기를 빼 주세요! 알배기 배추의 볼록 튀어나온 부분을 반대로 꺾어주시면 되어요~ 3. 달걀 2개를 풀어 4. 청주 1T, 5. 소금 살짝 넣고 고르게 풀어주시고, 6. 달궈진 팬에 포도씨유 넉넉히 둘러 7. 달걀물 입혀 주신 후, 줄기 부분 꾹꾹 눌러주며 노릇해질 때까지 익히면 완성!! 8. 익히는 동안 양념장을 만들어 주세요. 진간장 3T, 9. 식초 1T, 10. 들기름 1T, 11. 대파 1T, 12. 다진 마늘 1/2t, 13. 고춧가루 1t 고르게 섞어 함께 꼭 찍어 드시면 된답니다~ 세상 쉽게 완성되었죠? 간단하면서도 맛있는 간식이나 안주를 찾는 분들!! 바쁜 시간 아낄 수 있...