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[재료_4인분] · 달걀8개 · 튀김옷: 튀김가루 10T, 물15T · 소스: 물200ml, 한라침치액1T, 진간장2T, 청주1T, 전분물2T(물2:전분1) · 선택: 무즙 행복한 주말 보내셨는지요! 저는 또 토요일에 출근을 하고, 일요일에는 집에서 쉼을 가지며, 아이들이 먹고 싶어 하는 것들을 만들어서 맛나게 즐겼는데요~ 그중 하나인 '계란 튀김'을 소개해 볼까 하고요! 아들이 계란 삶아서 튀겨 달라고 여러 번 말했는데, 제가 자꾸만 까묵고있다가ㅎㅎㅎㅎ 드디어 만들게 된 아이어요! 만드는 방법과 함께 드실 수 있는 소스도 담아내 보았으니 즐겨 보시자고요~ #계란튀김 #달걀튀김 #삶은계란 #계란반찬 1. 물 1L를 부어주시고, 2. 달걀 8개, 3. 소금 1t, 4. 식초 1T를 넣어 끓어오르면(강불), 6분간 더 끓여 주시는 동안(중불), 계란 삶는 시간을 알려 드리자면요! 함께 넣어 강불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 5분 - 살짝 흐르는 정도 6분 - 중간이 살짝 진하게 투명한 정도 8분 - 완숙 시간이 길어질수록 점점 퍽퍽해진답니다~ #계란삶기 #계란삶는법 #계란삶는시간 #계란반숙삶기 5. 다른 냄비에 물 200ml를 넣고 끓어오르면, 6. 한라참치액 1T, 없으면 쯔유 4T로 대체해 주세욥! 7. 간장 2T, 8. 청주 1T, 9. 전분물 2T 넣어 약불에서 걸쭉하게 되면, 전분물의 비율은 보통 '전분 : 물 = 1 : ...