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[재료_4인분] • 손질된문어다리 5개, 무1/4개, 대파1/2대, 청양고추1개, 다시마1장(5*5cm) • 양념: 참치액2T, 다진마늘1t, 물800ml, 소금 타우린이 풍부한 문어는 국, 탕, 볶음, 초밥, 회, 튀김 등 다양한 요리의 재료로 쓰이는데요~ 집에 남은 문어가 조금 있어서 아주 시원~~~하게 '문어탕'을 끓여 보았어요! 탕이라고 하면, 보통 어렵다고 생각하는 분들이 많을 텐데 다시마 육수를 활용하여 아주 쉽게 말이어요~ 1. 물 800ml에 2. 다시마 1장을 넣고 끓어 오르는 동안 모든 재료는 먹기 좋은 크기로 손질해 주시고, 3. 끓어 오르면 다시마는 건져 주시고, 건진 다시마는 버리지 말고 채썰어서 잠시 두세요. 4. 무 1/4개를 넣고 색감이 투명해지면, 5. 문어다리 5개, 6. 잘라 놓은 다시마, 7. 참치액 2T, 8. 다진마늘 1t 넣어 5분간 더 끓여주신 뒤, 9. 대파 1/2대, 10. 청양고추 1개 넣어 마무리! 어마나, 진짜 칼칼~하니 시원해요! 이거슨 술안주로도 해장용으로도 그냥 밥반찬으로도 정말 맛나게 드실 수 있는 아이랍니다~! 요즘 땀도 많이 흘리고, 너무 피곤하셨다고요?? 그럼 드시기에 더더욱 좋아요! 문어에 들어 있는 타우린은 간의 해독작용을 도와 피로회복에 효과적이고 혈액 중의 중성지질과 콜레스테롤을 효과적으로 억제하거든요! 또한 당질의 양은 적고 단백질은 풍부해 다이어트에도 좋으니 ...