집어먹기 좋은 집반찬 중 하나인 호박볶음 ! 대표적으로 애호박과 둥근호박으로 많이 만들어 먹는데요~ 애호박은 새우젓없이, 둥근호박은 새우젓으로 맛나게 볶아보았답니다 :) 취향대로 즐겨보아요 ^^
애호박볶음
달큰하게 볶아 만드는 애호박 반찬은 맛은 물론 영양까지 챙길 수 있어 여름철 내내 식탁 위에 오르는 것 같아요. 오늘은 간단한 애호박 요리로 손쉬운 애호박볶음 레시피를 준비해 보았습니다. ▼ 자세한 레시피는 블로그 참고하세요 ▼
호박볶음 보드랍게 만들어 반찬으로 먹기 좋아요. 따뜻하게 먹어도 차갑게 맛보아도 맛있고 은은한 단맛 사이로 짭조름한 감칠맛이 맛있어요.
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둥근호박볶음
동그란 둥근호박은 국물 자작하게 볶음 반찬 만들어먹으면 맛있죠. 짭조름한 새우젓에 절여서 볶으면 부드럽고 달큰한 감칠맛에 숟가락으로 떠먹게 만든답니다. ▼ 자세한 레시피는 블로그 참고하세요 ▼
둥근호박을 먹기 좋게 자른 뒤 새우젓에 절인 뒤 나물 반찬 만들면 촉촉하고 보드라운 은은한 단맛과 짭조름 감칠맛이 잘 어우러진답니다.
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