상큼하면서도 달콤한 제철 과일 딸기를 활용한 디저트 만들기에요~~ 딸기라떼와 딸기 티라미수 그리고 딸기 탕후루까지 ~! 맛있게 딸기하세요 :)
딸기라떼
딸기와 설탕 또는 알룰로스, 레몬즙만 있으면 쉽게 만들 수 있고 직접 수제로 만들어먹음 맛과 향이 더 달콤해 아이들 간식이나 홈카페 즐기기도 좋아요~~ ▼ 자세한 레시피는 블로그 참고하세요 ▼
01.상큼한 딸기라떼 레시피
과육을 부드럽게 으깨거나 자른 뒤 설탕 비율에 맞게 넣고 레몬즙 조금 첨가하여 냉장고에서 숙성한 뒤 먹으면 새콤달콤 맛과 향이 맛있게 완성입니다.
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딸기티라미수
티라미수를 커피를 넣지않고 딸기소스로 새콤달콤하게 만들었더니 커피나 우유와도 잘 어울리고 가족들과 겨울의 맛을 제대로 맛볼 수 있어 좋았습니다. ▼ 자세한 레시피는 블로그 참고하세요 ▼
딸기탕후루
설탕 시럽에 코팅하여 굳혀 겉은 사탕같이 바삭하고 달콤함 사이로 과일의 과즙을 그대로 맛볼 수 있는 탕후루 만들기는 설탕과 물의 비율만 알면 집에서도 만들어 즐길 수 있어요~~ ▼ 자세한 레시피는 블로그 참고하세요 ▼
03.전자렌지로 간단하게~ 탕후루 만들기
전자레인지 종이컵 만들기 과정에서 과일의 수분을 꼼꼼하게 제거하고, 깊이와 용량이 큰 종이컵으로 흘러넘치거나 타지 않게 조리시간을 끊어가며 만들어 표면을 매끈하게 코팅해주면 됩니다.
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