주물냄비 무쇠 가마솥 연어 솥밥 레시피 에지리 베이비웍 냄비밥 하는법 입맛 없는 날, 반찬 없는 날. 따끈하게 갓 지은 가마솥밥 한 그릇이면 여러 반찬 없이도 맛있는 식사를 할 수 있어 주물냄비에 솥밥 만드는 걸 좋아해요. 다양한 재료를 넣어 영양 가득하게 만들 수 있고 노릇하고 고소하세 눌어붙은 누룽지에 물 부어 눌은밥 또한 무쇠솥밥, 냄비밥의 매력이죠. 오늘은 새우, 브로콜리, 명란젓을 넣은 연어 솥밥을 에지리 베이비웍 20cm에 만들었는데 반찬 없이 솥밥만 먹어도 한 그릇 뚝딱할 수 있었어요. 여러 브랜드의 베이비웍과 무쇠솥을 사용 중인데 그중 에지리 제품은 크기가 2-3인용으로 제격이라 냄비밥할 때, 찌개 끓일 때 활용도가 높아 레시피와 함께 소개해 드릴게요. 무쇠냄비 주물냄비 2-3인용 에지리 블랙아이언 인덕션 베이비웍 20cm EJIRY Black Iron Baby Wok High Dome 하이돔이 적용되어 더 깊고 넓어졌으며 기존보다 가벼워진 에지리 베이비웍이에요. 20cm와 깊이감 있는 베이비웍 찾기 힘든데 얼마 전부터 꼭 가지고 싶었던 크기라 기대감이 상승합니다. 가스레인지, 인덕션, 하이라이트, 오븐, 에어프라이어, 냉동 사용까지 가능하며 깊고 진한 맛을 내기 때문에 무거워도 무쇠냄비를 찾게 되나 봐요. 컬러는 프림화이트, 에쉬그레이, 피치핑크가 있고 프림화이트를 선택했어요. 전 주로 가스레인지를 사용하기 때문에 바...

손질 전복요리 여름 보양식 전복 솥밥 내장밥 무쇠솥밥 냄비밥 하는법 gemma 기력 회복, 여름 보양식 하면 떠오르는 전복요리지만 깨끗하게 세척하고 껍데기와 분리한 후 이빨 제거, 모래주머니 제거 등 손질에 손이 많은 식재료이기도 합니다. 오늘은 손질하는 방법도 알려드리면서 바로 먹을 수 있게 포장된 미쓰장 손질전복과 맛있게 만드는 전복솥밥을 냄비밥으로 무쇠솥에 하는법 소개해 드릴게요. 미쓰장으로 여름 보양식도 간편하게. 미쓰장은 이미 백화점 팝업 완판, 호텔 납품으로 많은 사랑을 받고 있는 제품으로 순살과 내장이 간편하게 세척, 손질이 다 되어있어 믿고 먹을 수 있어요. 장마가 끝나고 날씨가 더워져서 혹시 녹으면 어쩌나 조마조마하며 배송을 기다렸는데 스티로폼 박스 안에 다시 한번 보냉팩 포장과 아이스팩, 드라이아이스가 담겨있어 꽁꽁 언 냉동상태로 신선하게 받아 볼 수 있었습니다. 한 봉지에 수작업 세척 공정을 거친 후 급속냉각 및 진공 포장된 완도산 자숙 순살 5마리와 내장도 한번 익혀 개별 포장으로 담겨 있어 하나씩 꺼내 다양한 전복요리에 바로 사용할 수 있는 높은 활용도가 돋보여요. 전복 손질 방법 1. 솔로 여러 번 문질러 깨끗하게 세척을 합니다. 2. 숟가락을 이용해 껍질과 내장을 분리시켜 주세요. 내장이 터지지 않게, 생물은 잘 분리되지 않아 손도 다치지 않게 조심해야 합니다. 3. 이빨 부분과 식도를 제거해 주세요. 4....

말린 표고버섯 밥 명란솥밥 명란젓 요리 스텐뚝배기 냄비밥 하는법 레시피 gemma 말린 표고버섯은 비타민D 섭취에 도움이 되며 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요. 비타민D 섭취를 위해선 건조기에 말린 것이 아닌 햇볕에 2시간 이상 말려줘야 하는데 버섯의 에르고스테롤은 자외선을 받으면 비타민D로 전환이 되고 두 시간 정도가 걸리기 때문입니다. 얼마 전 만들어 둔걸 친정 올 때 가져왔는데 간단하지만 맛있고 다른 반찬이 필요 없는 말린표고버섯밥을 스텐뚝배기 냄비밥으로 만들어 봤습니다. 명란도 올려 말린표고버섯밥 명란솥밥이 되었는데요, 냄비밥 하는법 레시피 소개해 드릴게요. 말린표고버섯밥 명란솥밥 요리 냄비밥 하는법 레시피 재료 말린 표고버섯 4-5개, 명란 젓갈 1쌍, 마늘쫑 5대, 버터 20g, 소금 한 꼬집, 재래식간장 1T, 쌀 300ml, 물 300ml 부모님 식사 준비로 만든 냄비밥이라 양념장을 따로 넣어 먹지 않아도 될 만큼 적당한 간으로 만들었고 조금이라도 고열량으로 만드려 버터는 평소 레시피보다 10g 더 넣었습니다. 쪽파 대신 제철인 마늘쫑을 넣었는데 중간중간 말린 표고버섯의 쫄깃한 식감사이 아삭함과 은은한 마늘향이 명란젓갈 특유의 비릿함도 싹 잡아주었어요. 솥밥 만들 때 마늘쫑 한번 넣어보세요. 1. 스텐뚝배기 냄비밥 할때 첫 번째 중요 포인트는 쌀 불리기입니다. 살짝 볶아 사용할 예정이라 300ml 씻은 후 물기를 빼고 마...

간단 캠핑요리 코코리 압력솥 추천 스텐 압력밥솥 밥하는법 시간 냄비밥 하는법 gemma 밥을 좋아해서 간단 캠핑요리하면 첫 번째로 갓 지은 쌀밥이 떠올라요. 매일 먹는 음식이지만 즉석밥 대신 캠핑장에서 바로 만들면 찰지고 구수한 맛이 참 좋거든요. 그동안은 스텐 냄비를 가지고 다니면서 냄비밥을 했었는데 뜸 들이는 시간까지 25분 정도 걸리고 쌀 양에 따라 물, 시간 조절이 어렵더라고요. 언제나 맛있는 밥맛을 캠핑장에서도, 집에서도 만들 수 있는 압력밥솥을 찾아보다 코코리 압력솥을 데려왔습니다. 오늘은 코코리 압력솥으로 스텐 압력밥솥 밥하는법, 시간, 냄비밥 맛있게 하는 법을 소개해 드릴게요. 맛있는 냄비밥 간단 캠핑요리 완성 Kokori Speed Pressure Cooker 크기는 0.8L 소형 1-2인용, 1.2L 중형 2-3인용, 1.4L 대형 3-4인용, 2.0L 특대형 5-6인용이 있어요. 캠핑장에서 냄비밥을 하면 둘이서 한 끼는 냄비밥으로 먹고 한 끼는 누룽지 만들어 끓여 아침식사를 하기 때문에 1.2L 중형으로 선택을 했습니다. 기본 구성은 압력밥솥, 계량컵, 안전핀이며 추가로 안전핀, 실리콘 패킹, 압력추, 나무받침대와 뚜껑도 있으니 필요에 따라 선택할 수 있으니 참고해 주세요. 깔끔하게 떨어지는 디자인과 가스레인지, 인덕션, 하이라이트, 세라믹스토브 등 다양한 열원에서 취사가 가능하고 3중 스테인리스로 뛰어난 열전도와...

냄비밥 하는법 쌀불리기 시간 설익었을때 밥물조절 생 표고버섯밥 gemma 갓 지은 냄비밥 먹은 뒤 눌은밥까지 야무지게 먹으면 한 끼 든든하고 맛있는 식사를 할 수 있어요. 버튼만 눌러 만들 수 있는 전기밥솥이 편하긴 하지만 냄비밥이 주는 고슬고슬하면서 찰진 밥맛이 또 있거든요. 오늘은 전기밥솥만큼 쉽게 만들 수 있는 냄비밥 하는법, 쌀불리기, 밥물조절, 불조절 및 시간, 설익었을 때 해결하는 방법 등을 담아봤습니다. 향긋한 생 표고버섯밥으로 만들었지만 일반 흰쌀밥 짓는 법도 동일하고 집에 하나쯤 가지고 계실 스텐으로 만들어볼게요. 생 표고버섯밥 냄비밥 하는법 재료 쌀 1.5컵, 물 1.5컵, 생 표고버섯, 쪽파, 기름1T, 들기름1T, 소금 한꼬집, 쯔유 2T 쪽파 대신 대파, 쯔유 대신 국간장, 진간장으로 대체하셔도 좋아요. 주물 무쇠로 밥 지을때와 불조절 및 시간의 차이는 살짝 있지만 만드는 방법은 같습니다. 스텐기준 가스레인지로 냄비밥 하는법 레시피니 참고해 주세요. 냄비밥 하는법 포인트 1 쌀불리기 시간 쌀불리기, 밥물조절 두 가지만 잘 맞춰도 성공할 수 있는 밥짓기로 쌀은 하절기 30분, 동절기 1시간 정도 불려야 밥맛이 좋아집니다. 하절기에는 상온에서 쉴수 있으니 조심해야 하며 오래 쌀불리기 시간을 가질 경우 맛있는 맛이 다 빠져나올 수 있으니 30분에서 1시간 사이로 쌀을 불려주세요. 냄비밥 하는법 포인트 2 밥물조절 밥...

주물냄비 무쇠 가마솥 연어 솥밥 레시피 에지리 베이비웍 냄비밥 하는법 입맛 없는 날, 반찬 없는 날. 따끈하게 갓 지은 가마솥밥 한 그릇이면 여러 반찬 없이도 맛있는 식사를 할 수 있어 주물냄비에 솥밥 만드는 걸 좋아해요. 다양한 재료를 넣어 영양 가득하게 만들 수 있고 노릇하고 고소하세 눌어붙은 누룽지에 물 부어 눌은밥 또한 무쇠솥밥, 냄비밥의 매력이죠. 오늘은 새우, 브로콜리, 명란젓을 넣은 연어 솥밥을 에지리 베이비웍 20cm에 만들었는데 반찬 없이 솥밥만 먹어도 한 그릇 뚝딱할 수 있었어요. 여러 브랜드의 베이비웍과 무쇠솥을 사용 중인데 그중 에지리 제품은 크기가 2-3인용으로 제격이라 냄비밥할 때, 찌개 끓일 때 활용도가 높아 레시피와 함께 소개해 드릴게요. 무쇠냄비 주물냄비 2-3인용 에지리 블랙아이언 인덕션 베이비웍 20cm EJIRY Black Iron Baby Wok High Dome 하이돔이 적용되어 더 깊고 넓어졌으며 기존보다 가벼워진 에지리 베이비웍이에요. 20cm와 깊이감 있는 베이비웍 찾기 힘든데 얼마 전부터 꼭 가지고 싶었던 크기라 기대감이 상승합니다. 가스레인지, 인덕션, 하이라이트, 오븐, 에어프라이어, 냉동 사용까지 가능하며 깊고 진한 맛을 내기 때문에 무거워도 무쇠냄비를 찾게 되나 봐요. 컬러는 프림화이트, 에쉬그레이, 피치핑크가 있고 프림화이트를 선택했어요. 전 주로 가스레인지를 사용하기 때문에 바...

손질 전복요리 여름 보양식 전복 솥밥 내장밥 무쇠솥밥 냄비밥 하는법 gemma 기력 회복, 여름 보양식 하면 떠오르는 전복요리지만 깨끗하게 세척하고 껍데기와 분리한 후 이빨 제거, 모래주머니 제거 등 손질에 손이 많은 식재료이기도 합니다. 오늘은 손질하는 방법도 알려드리면서 바로 먹을 수 있게 포장된 미쓰장 손질전복과 맛있게 만드는 전복솥밥을 냄비밥으로 무쇠솥에 하는법 소개해 드릴게요. 미쓰장으로 여름 보양식도 간편하게. 미쓰장은 이미 백화점 팝업 완판, 호텔 납품으로 많은 사랑을 받고 있는 제품으로 순살과 내장이 간편하게 세척, 손질이 다 되어있어 믿고 먹을 수 있어요. 장마가 끝나고 날씨가 더워져서 혹시 녹으면 어쩌나 조마조마하며 배송을 기다렸는데 스티로폼 박스 안에 다시 한번 보냉팩 포장과 아이스팩, 드라이아이스가 담겨있어 꽁꽁 언 냉동상태로 신선하게 받아 볼 수 있었습니다. 한 봉지에 수작업 세척 공정을 거친 후 급속냉각 및 진공 포장된 완도산 자숙 순살 5마리와 내장도 한번 익혀 개별 포장으로 담겨 있어 하나씩 꺼내 다양한 전복요리에 바로 사용할 수 있는 높은 활용도가 돋보여요. 전복 손질 방법 1. 솔로 여러 번 문질러 깨끗하게 세척을 합니다. 2. 숟가락을 이용해 껍질과 내장을 분리시켜 주세요. 내장이 터지지 않게, 생물은 잘 분리되지 않아 손도 다치지 않게 조심해야 합니다. 3. 이빨 부분과 식도를 제거해 주세요. 4....

말린 표고버섯 밥 명란솥밥 명란젓 요리 스텐뚝배기 냄비밥 하는법 레시피 gemma 말린 표고버섯은 비타민D 섭취에 도움이 되며 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요. 비타민D 섭취를 위해선 건조기에 말린 것이 아닌 햇볕에 2시간 이상 말려줘야 하는데 버섯의 에르고스테롤은 자외선을 받으면 비타민D로 전환이 되고 두 시간 정도가 걸리기 때문입니다. 얼마 전 만들어 둔걸 친정 올 때 가져왔는데 간단하지만 맛있고 다른 반찬이 필요 없는 말린표고버섯밥을 스텐뚝배기 냄비밥으로 만들어 봤습니다. 명란도 올려 말린표고버섯밥 명란솥밥이 되었는데요, 냄비밥 하는법 레시피 소개해 드릴게요. 말린표고버섯밥 명란솥밥 요리 냄비밥 하는법 레시피 재료 말린 표고버섯 4-5개, 명란 젓갈 1쌍, 마늘쫑 5대, 버터 20g, 소금 한 꼬집, 재래식간장 1T, 쌀 300ml, 물 300ml 부모님 식사 준비로 만든 냄비밥이라 양념장을 따로 넣어 먹지 않아도 될 만큼 적당한 간으로 만들었고 조금이라도 고열량으로 만드려 버터는 평소 레시피보다 10g 더 넣었습니다. 쪽파 대신 제철인 마늘쫑을 넣었는데 중간중간 말린 표고버섯의 쫄깃한 식감사이 아삭함과 은은한 마늘향이 명란젓갈 특유의 비릿함도 싹 잡아주었어요. 솥밥 만들 때 마늘쫑 한번 넣어보세요. 1. 스텐뚝배기 냄비밥 할때 첫 번째 중요 포인트는 쌀 불리기입니다. 살짝 볶아 사용할 예정이라 300ml 씻은 후 물기를 빼고 마...

간단 캠핑요리 코코리 압력솥 추천 스텐 압력밥솥 밥하는법 시간 냄비밥 하는법 gemma 밥을 좋아해서 간단 캠핑요리하면 첫 번째로 갓 지은 쌀밥이 떠올라요. 매일 먹는 음식이지만 즉석밥 대신 캠핑장에서 바로 만들면 찰지고 구수한 맛이 참 좋거든요. 그동안은 스텐 냄비를 가지고 다니면서 냄비밥을 했었는데 뜸 들이는 시간까지 25분 정도 걸리고 쌀 양에 따라 물, 시간 조절이 어렵더라고요. 언제나 맛있는 밥맛을 캠핑장에서도, 집에서도 만들 수 있는 압력밥솥을 찾아보다 코코리 압력솥을 데려왔습니다. 오늘은 코코리 압력솥으로 스텐 압력밥솥 밥하는법, 시간, 냄비밥 맛있게 하는 법을 소개해 드릴게요. 맛있는 냄비밥 간단 캠핑요리 완성 Kokori Speed Pressure Cooker 크기는 0.8L 소형 1-2인용, 1.2L 중형 2-3인용, 1.4L 대형 3-4인용, 2.0L 특대형 5-6인용이 있어요. 캠핑장에서 냄비밥을 하면 둘이서 한 끼는 냄비밥으로 먹고 한 끼는 누룽지 만들어 끓여 아침식사를 하기 때문에 1.2L 중형으로 선택을 했습니다. 기본 구성은 압력밥솥, 계량컵, 안전핀이며 추가로 안전핀, 실리콘 패킹, 압력추, 나무받침대와 뚜껑도 있으니 필요에 따라 선택할 수 있으니 참고해 주세요. 깔끔하게 떨어지는 디자인과 가스레인지, 인덕션, 하이라이트, 세라믹스토브 등 다양한 열원에서 취사가 가능하고 3중 스테인리스로 뛰어난 열전도와...

냄비밥 하는법 쌀불리기 시간 설익었을때 밥물조절 생 표고버섯밥 gemma 갓 지은 냄비밥 먹은 뒤 눌은밥까지 야무지게 먹으면 한 끼 든든하고 맛있는 식사를 할 수 있어요. 버튼만 눌러 만들 수 있는 전기밥솥이 편하긴 하지만 냄비밥이 주는 고슬고슬하면서 찰진 밥맛이 또 있거든요. 오늘은 전기밥솥만큼 쉽게 만들 수 있는 냄비밥 하는법, 쌀불리기, 밥물조절, 불조절 및 시간, 설익었을 때 해결하는 방법 등을 담아봤습니다. 향긋한 생 표고버섯밥으로 만들었지만 일반 흰쌀밥 짓는 법도 동일하고 집에 하나쯤 가지고 계실 스텐으로 만들어볼게요. 생 표고버섯밥 냄비밥 하는법 재료 쌀 1.5컵, 물 1.5컵, 생 표고버섯, 쪽파, 기름1T, 들기름1T, 소금 한꼬집, 쯔유 2T 쪽파 대신 대파, 쯔유 대신 국간장, 진간장으로 대체하셔도 좋아요. 주물 무쇠로 밥 지을때와 불조절 및 시간의 차이는 살짝 있지만 만드는 방법은 같습니다. 스텐기준 가스레인지로 냄비밥 하는법 레시피니 참고해 주세요. 냄비밥 하는법 포인트 1 쌀불리기 시간 쌀불리기, 밥물조절 두 가지만 잘 맞춰도 성공할 수 있는 밥짓기로 쌀은 하절기 30분, 동절기 1시간 정도 불려야 밥맛이 좋아집니다. 하절기에는 상온에서 쉴수 있으니 조심해야 하며 오래 쌀불리기 시간을 가질 경우 맛있는 맛이 다 빠져나올 수 있으니 30분에서 1시간 사이로 쌀을 불려주세요. 냄비밥 하는법 포인트 2 밥물조절 밥...

에어프라이어생선구이 카레가루로 감칠맛 살린 바삭한 고등어구이 gemma 집에서 생선굽기 어떠세요? 결혼하고 집밥을 차리면서 사용 안 해 본 식재료는 다양하게 차려보려 하는데 그중에서 생선은 손이 잘 가지 않았어요 맛은 참 좋은데 한번 굽고 나면 온 집안에 퍼지는 생선 비린내가 반갑지 않은 게 가장 큰 첫 번째 이유이고, 프라이팬이며 조리대며 다 닦아야 하는 번거로움과 환기까지. 할 일이 너무 많죠 냄새에 예민해 디퓨져도 사용 안 하는 제가 감당하기엔 힘든 향이라... 매번 고기 굽고, 파스타 만들고 해도 입 짧은 남편 챙기기엔 메뉴 돌려 막기도 한계라 올해부터는 조금씩 생선도 구워보려 합니다 생선은 친정에 가면 먹는 음식. 캠핑 가서 굽는 음식. 사 먹는 음식이었는데 조금이나마 비린 냄새를 줄일 수 있는 팁으로 구웠더니 후라이팬에 굽는 것보다 조금은 수월했어요 노릇하게 구운 고등어구이는 흰쌀밥만 있으면 한 공기 뚝딱이죠 맛있게 구워볼게요 다이어트에 좋은 고등어 대표적인 등푸른 생선 고.등.어.는 100g당 183kcal이고 단백질과 지질이 풍부한 고열량 식품입니다 불포화 지방산 EPA와 DHA가 풍부해 두뇌건강발달과 치매예방에도 좋아 성장기 아이들에게도 어른들에게도 좋은 음식입니다 오메가3가 풍부해 혈관 건강 및 노화 방지, 면역력 강화, 뼈 건강 및 눈 건강 철분과 비타민이 풍부해 빈혈 예방도 해주고요 아미노산이 풍부한 동물성 단백...

생물 꽃게탕 끓이는법 꽃게찜 삶는법 찌는 시간 가을 활꽃게 손질 꽂게탕 찌개 양념 요리 레시피 gemma 친정에 와서 장 보러 마트에 다녀왔는데 살아있는 생물 꽃게가 보여요. 삶아서 찜으로, 탕으로 만들어 찌개로 두 가지 요리로 저녁을 준비하면 되겠다 싶어 1kg을 데려왔습니다. 소식하는 집이라 두 마리는 꽂게탕 끓이고 네 마리는 찜으로 만들었어요. 보통 1kg은 다섯 여섯 마리 정도인데 두세 명이 먹기 좋은 양이니 참고하세요. 파닥 파닥거리는 활꽃게, 생물 손질 어려우신 분들도 계실 텐데요, 간단한 가을 생물 꽃게 손질 방법, 꽃게찜 삶는법, 찌는 시간, 시원하고 구수한 양념 레시피로 만드는 꽃게탕 끓이는법, 꽂게탕 찌개 만들기를 준비했습니다. 시원한 국물 맛이 좋아 가을날씨에 제격인 찌개, 탕, 찜 요리였어요. 레시피 시작할게요. 가을 생물 활 꽃게 손질 손질법 가을이 제철로 이 시기에 살이 통통하게 올라 젤 맛있을 시기입니다. 살이 꽉 차 영양소가 풍부하며 단백질, 미네랄, 오메가-3지방산이 풍부해요. 숫게가 살이 더 많고 고소한 맛이 좋은데 가져와보니 다 암놈이네요. 크기가 작아 수율은 보통이었어요. 활발하게 움직여 바로 손질해야 고민하다 저녁시간이 다가와 고무장갑 끼고 시작합니다. 먼저 살아있는 생물 활꽃게 편하게 하는 손질법 두 가지는 1. 냉동실에 30분 얼려 기절시켜주세요. 2. 수돗물에 30분 정도 담가둡니다. 1.2...

냉동꽃게탕 끓이는법 절단 꽃게 다리 손질 양념 꽂게탕 해물탕 매운탕 찌개 요리 레시피 gemma 얼큰하고 시원한 국물 찌개 하면 가을 꽃게탕이 바로 생각이 나는데요. 가을 제철 생물 꽃게로 꽂게탕을 끓여도 맛있지만 저처럼 살아있는 꽂게 손질이 어려우신 분들을 위해 냉동 절단 꽃게로 냉동꽃게탕 끓이는법, 양념장, 손질방법과 해물을 넣어 해물탕으로 매운탕으로 즐기실 수 있는 초간단 레시피 알려드릴게요. 온전한 꽃게 한 마리를 다 넣어도 맛있지만 시원한 국물 위주로 드실 분들은 다리만 넣어 꽂게탕으로 만들어도 칼칼하고 감칠맛있게 드실 수 있습니다. 냉동 절단 게의 손질방법과 레시피 바로 시작할게요. 냉동 절단 꽃게 손질 방법 홈쇼핑에서 구매 한 절단 냉동 꽂게입니다. 냉동실에 보관하고 살짝 해동해 손질하면 간편하게 사용할 수 있어요. 냉동에 잘라져 있기 때문에 다 해동되면 살이 빠져나올 수도 있으니 반 정도 녹았을 때 손질하는 게 더 편리해요. 살아있는 생물 손질법과 다르지 않은데 솔로 껍데기와 다리 부분을 닦아주고 배딱지를 제거하면 등껍질도 분리가 쉽게 됩니다. 아가미와 모래주머니는 제거하고 흐르는 물에 가볍게 씻으면 되니 손질법 어렵지 않죠. 살아서 움직이는 꽂게 손질할 땐 살짝 냉동실에 얼려 기절시키면 움직이지 않아 좀 더 가벼운 마음으로 손질할 수 있습니다. 국물이 끝내주는 냉동꽃게탕 끓이는법 절단 꽂게탕 해물탕 매운탕 찌개 요리 ...

냉동 꽃게탕 끓이는법 단호박 꽃게찌개 꽂게탕 양념 레시피 집에서 소주안주 만들기 gemma 친정에 갔더니 아빠가 냉동 꽂게를 주문하셨더라고요 두 팩 가져와서 몰할까 하다 시원한 찌개 국물이 일품인 꽃게찌개를 끓였습니다 남편이 몇 달 전부터 꽂게탕 해달라 했었는데 살아있는 건 무서워서 손질하기가 힘들어 외면했었거든요. 가을에 살이 통통히 오른 게 맛있긴 하지만 냉동꽃게탕도 시원한 국물 맛은 잘 만들어지기 때문에 꽃게찌개 끓여도 맛이 좋습니다 집에서 소주안주로 잘 어울려요 단호박과 무도 숭덩숭덩 잘라 넣고 간단한 양념이지만 맛만큼은 저세상 시원한 맛인 꽃게탕 맛있게, 간단하게 끓이는법 알려드릴게요 집에서 소주안주 만들기 국물 시원한 꽃게찌개 꽂게탕 양념 레시피 냉동꽃게탕 요리 재료 냉동게 2마리, 대파, 청양고추, 홍고추, 양파1/4, 무, 단호박 1/4, 미나리 한줌, 두부 반모 꽃게찌개 양념 된장 2T, 고추장 0.5T, 고춧가루 1T, 코인육수 2알, 다진마늘 1T, 후추, 생강 또는 생강술 0.5T, 물 1L 코인육수 대신 다시팩 우려 사용하셔도 좋고 쌀뜨물 사용해도 구수하게 만들어집니다 비린 맛을 잡기 위해 생강 또는 생강술 0.5T 넣어주세요 전 생강파우더로 대체했습니다 꽂게탕에 부족한 간은 한소끔 끓이고 난 뒤 소금으로 맞춰주세요 (생략 가능합니다) 단호박이 들어가면 달큰한 맛이 올라가니 꼭 넣어주세요 대파와 청양고추, 홍고...

꽁치김치찜 꽁치 통조림 김치찌개 묵은지 찜 조림 요리 gemma 이주만의 집밥. 어떤 메뉴를 할까 냉장고를 열어보니 묵은지 반포기, 두부가 보이고 팬트리에 한 캔 남은 꽁치통조림이 반겨줍니다. 오늘 저녁은 칼칼한 김치찌개로 묵은지찜, 꽁치김치찜을 만들려 해요. 연애 때 밥도 할 줄 모르면서 남편에게 해줬던 첫 요리가 바로 이 음식이었는데요, 그만큼 자신 있고 자주 만드는 김치 조림, 찌개 요리랍니다. 다양한 재료를 넣지 않아도 간단하면서 엄마 손맛을 느낄 수 있는 요리 레시피 바로 알려드릴게요. 기교 없이 담백하게 만드는 꽁치김치찜 묵은지찜 꽁치조림 요리 꽁치조림 묵은지찜 재료 묵은지 1/4 포기, 김치 국물 1컵, 꽁치통조림 1캔, 대파, 두부 반모, 들기름 1T, 고춧가루 1T, 생강가루 0.3T, 다진마늘 1T, 액젓 1T, 물 800-1000ml 묵은지찌개 요리 푹 끓여야 맛있는 음식이에요. 시간 넉넉하게 한 시간 정도 예상하고 만드세요. 꽁치통조림 캔을 이용해 꽁치김치찜을 만들면 생선 특유의 비린 냄새도 적고 손질할 과정도 필요 없어 간편하고 감칠맛 가득하게 만들 수 있어요. 1. 묵은지찌개 재료 준비를 합니다. 캔은 오픈한 후 잠시 두고 들어있는 국물, 기름은 사용할 예정이니 버리지 마세요. 묵은지는 가로로 반 자르고 세로로 손으로 찢어 먹기 편하게 미리 준비합니다. 김치찌개는 길게 결대로 찢어 먹어야 더 맛있거든요. 다 ...

꽁치김치찌개 만드는법 꽁치통조림 김치찜 요리 백종원 레시피 만들기 gemma 꽁치를 넣어 만든 김치찌개는 먹어도 먹어도 질리지 않아 길게 친정 갈 때 남편 식사 메뉴로 한솥 끓여두고 가는 음식이에요. 다양한 레시피로 소개해 드린 꽁치김치찜 요리로 이번에는 백종원 레시피로 만들어봤습니다. 들기름과 된장을 살짝 넣어 생선의 비린 맛을 잡고 설탕으로 신맛은 줄이고 감칠맛을 올리는 레시피. 지금 시작할게요. 백종원 꽁치김치찌개 만드는법 레시피 백종원 레시피 재료 통조림 400g 1캔, 잘익은 배추 1/4포기 들기름 1T, 쌀뜨물 통조림 캔으로 1컵, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 대파, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 된장1/2T 배추가 잘 익었지만 크게 시지 않아 신맛을 잡는 설탕은 생략했고 쌀뜨물 대신 맹물을 사용했습니다. 전 물양을 살짝 늘렸기 때문에 추가로 액젓 1T 넣어 만들었어요. 1. 통조림 꽁치캔을 준비해요. 캔은 미리 오픈한 후 5분 정도 두었다 사용하면 발암물질인 퓨란이 사라집니다. 30도 이상으로 가열해도 사라지니 그냥 먹는 참치캔 통조림일 경우 다른 그릇에 옮겨 담고 5분 후 드세요. 400g 1캔 기준으로 아래 사진의 양이 담겨 있고 풍족하게 먹으라고 전 캔 두 개를 넣어 만들어볼게요. 2. 양파와 대파, 청양고추는 채 썰고 마늘은 다져 재료를 준비해요. 3. 잘 익은 배추김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주...

꽁치김치찌개 레시피 묵은지 캔 꽁치통조림 찜 요리 간단한 저녁 메뉴 gemma 얼마 전에도 올렸던 레시피인데 맛있게 먹었던 기억이 있어 묵은지로 다시 한번 꽁치김치찌개를 만들었습니다. 캔 꽁치통조림 두 개 넣어 골라서 먹는 재미도 있게 묵은지찜을 만드니 밥 한 공기는 뚝딱할 수 있는 저녁 메뉴였어요. 간단한 방법으로 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요. 묵은지찜 꽁치김치찌개 김치찜 레시피 재료 잘 익은 묵은지 김치 1/4포기, 캔 꽁치통조림 400g 2개, 물 1L, 액젓 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T 또는 생강파우더, 파, 청양고추, 고춧가루 김치찌개, 묵은지찜 맛있게 만드는 법 포인트는 오래 끓여 김치의 깊은 맛이 충분히 우러나오고 식감이 부드러워졌을 때 국물 맛이 깊어집니다. 1. 김치찌개는 소량보다는 많은 양을 끓였을 때 더 맛있더라고요. 둘이서 묵은지 1/4포기로 만들면 세 번 정도 먹기 때문에 꽁치캔도 2개를 준비했습니다. 끓이면 끓일수록 맛있어지는 찌개라 몇 번 먹어도 맛있게, 질리지 않고 먹을 수 있어 더 좋은 메뉴. 2. 묵은지찜은 길게 찢어 먹는 식감이 더 좋아서 꼭지 부분은 칼로 잘라 썰어 냄비에 넣고 손으로 길게 찢어 줍니다. 먹을 때 찢어 먹으려면 번거롭고 국물이 튈 수도 있기 때문에 미리 손질해 끓이고 있어요. 양념 소가 많이 들어가면 텁텁할 수 있으니 털어내고 사용해요. 3. 냄비에 찢어둔 묵은지를 넣...

꽁치통조림 김치찌개 묵은지 꽁치조림 찜 요리 오늘 저녁 밥 메뉴 레시피 gemma 감기몸살로 컨디션이 안 좋을 때 캔 꽁치통조림 김치찌개가 그렇게 생각이 나더라고요. 오늘 저녁 뭐 먹지 고민하다 친정에서 가져온 맛있는 묵은지 김치 한통도 있어 저녁밥 메뉴로 묵은지꽁치조림, 김치찜 느낌의 진한 꽁치통조림 김치찌개를 끓였습니다. 밥 두 공기는 기본으로 먹을 수 있는 레시피 소개합니다. 캔 꽁치통조림 김치찌개 묵은지찜 조림 요리 만들기 재료 묵은지 1/4포기, 캔꽁치통조림 400g, 두부,대파, 청양고추, 액젓1T, 코인육수1알, 김칫국물 100ml, 물 650ml, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T 김치찌개, 묵은지찜 요리는 푹 끓여 맛이 충분히 우러나올 수 있게 만드는 방법이 맛있게 만드는 포인트입니다. 1. 재료 준비를 시작할게요. 꽁치캔 한통을 따서 준비합니다. 400g의 경우 6조각이 들어있어요. 2. 대파와 청양고추는 어슷 썰어두고 마늘도 3-4개 다져 준비합니다. 3. 시원한 감칠맛을 내줄 김칫국물 100ml도 덜어뒀어요. 4. 묵은지 1/4포기는 냄비에 넣고 먹기 편하게 찢어 준비해요. 김치찌개는 통으로 끓여 찢어 먹는 게 제맛이지만 먹을 땐 귀찮을 수 있어 미리 세로 결대로 찢어 준비했어요. 5. 꽁치캔 통조림 국물은 버리지 않고 기름 대신 4T, 액젓 1T 넣어 묵은지가 투명해질 때까지 볶아주세요. 6. 배춧잎이 투명해질 때...

여름철 바나나 보관방법 냉장 실온 냉동 얼리기 바나나 보관법 gemma 몸속의 나트륨 배출을 돕고 풍부한 섬유질이 있어 장 건강 및 혈액의 흐름은 안정화시켜 심혈관 건강에도 도움을 주는 달콤한 바나나. 100g당 약 89Kcal 지만 포만감이 높고 탄수화물에 비해 지방이 적어 다이어트에도 좋은 식품입니다. 집에 한 송이 사다 두면 오며 가며 간식으로도 먹고 빵 만들 때, 스무디 재료로도 활용하고 있어요. 그런데 여름철엔 반갑지 않은 손님. 날파리가 생기기도 하고 빠르게 갈변이 되어 무르기도 해요. 오늘은 실온에서, 냉장으로, 냉동 얼리기 방법으로 오랫동안 신선하게 오래 두고 먹을 수 있는 보관방법과 날파리가 생기지 않는 보관법 소개해 드릴게요. 여름철 바나나 보관방법 세척 방법 보통 비닐에 한번 싸여져 있죠. 이물질과 발생하는 에틸렌 가스, 수분이 생겨 빠르게 무를 수 있으니 우선 비닐은 벗겨주세요. 바나나 껍질과 꼭지 부분에도 이물질과 벌레 알, 농약 등이 묻어있을 수 있으니 세척 후 보관해야 먹을 때 껍질을 벗기며 생기는 교차오염을 막을 수 있어요. 과일 세정제 또는 식초물에 잠시 담가두었다 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요. 물기는 키친타월을 이용해 닦아 뽀송뽀송하게 만들어 주세요. 바나나 실온 냉장 냉동 보관법 많이 사용하는 방법 중 하나가 걸이 또는 고리에 걸어두고 바닥에 과육이 닿지 않게 보관을 합니다. 빠르게 소비할 때...

바나나 보관방법 오래 먹는 냉동 냉장 실온 보관법 gemma 바나나는 식이섬유와 칼륨이 풍부하며 달콤한 맛이 가득하고 포만감이 큰 과일입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 스무디나 주스, 샐러드, 베이킹 등 다양한 음식에 활용할 수 있어서 집에 늘 준비해 두는 식재료랍니다. 하지만 여름에는 날파리가 생기기도 하고, 시간이 지나며 슈가스팟으로 불리는 갈색점이 생기면서 갈변되기도 합니다. 바나나는 실온, 냉장, 냉동으로 보관방법이 나뉘는데 날파리가 생기지 않고 오래 먹는 보관방법 바로 알려드릴게요. 바나나 날파리 안 생기고 오래 먹는 세척 방법 새벽 배송으로 주문을 했더니 슈가스팟이 벌써 하나둘씩 생기고 있는 바나나를 받았습니다. 유통되는 과정에서 상하지 않도록 여러 약품 등을 뿌리기 때문에 껍질은 꼭 세척 후 드셔야 해요. 포장된 비닐은 벗기고, 날파리가 생길 수 있는 알이나 이물질이 있을 수 있고 에틸렌 가스가 다량 발생하는 꼭지는 제거해 주세요. 칼로 한 개씩 분리시켜 줍니다. 미지근한 물에 베이킹소다 또는 과일 세정제를 넣어 깨끗하게 세척해요. 세척한 바나나는 물기를 닦아줍니다. 색에 따른 바나나 좋은 점 알고 먹어요. 녹색 바나나는 저항성 녹말이 있어 포만감을 주고 단맛이 덜하지만 혈당 지수가 낮아 체중관리할 때 도움을 줍니다. 단, 변비가 생길 수 있어요. 노란색 바나나는 당화 항산화 물질이 많아 소화가 잘되고 달콤한 맛이 강하고 부...

바나나 보관법 여름철 날파리 안생기는 바나나보관방법 냉동 냉장 실온 보관 gemma 바나나 한 송이 사다 두면 요거트나 스무디로, 으깨서 빵 만들 때 넣기도 하고 간단하게 식사 대신 먹을 수 있어서 장 볼 때 꼭 사다 두고 있어요 남편은 바나나가 까만 점이 생기기 전 싱그러운 노란색과 연둣빛이 있는 딱딱한 걸 좋아하고 전 까만 점이 생겨 갈변되어 달콤한 맛이 깊어졌을 때를 좋아하는데, 그러다 보니 실온에 두는 기간이 길어지더라고요 그렇다 보니 한 마리씩 보이는 날파리. 노랗게 익어가는 과육은 반갑지만 여름철엔 생기는 날파리는 전혀 반갑지 않습니다 오늘은 여름철에 날파리 생기지 않고 바나나 보관하는 여러 가지 방법과 익어감에 따라 변화하는 것들에 대해 알려드릴게요 바나나 숙성과정에 따른 변화 바나나는 칼륨과 식이섬유가 풍부하고 포감이 큰 과일인데요 한 송이 준비해두면 꼭 몇 개는 갈변되고 푹 익어 먹지 못하는 경우가 생기더라고요 연두빛일 때와 까만 점이 생겨갈수록 성분도 변화한다는 거 알고 계시나요? 녹색바나나는 소화하기 어려운 저항성 녹말이 있어 포만감을 주지만 변비 유발을 할 수 있습니다 단맛이 덜하지만 혈당 지수가 낮아 체중관리할때 드셔보세요 노란색바나나는 당화 항산화 물질이 많아 소화가 잘됩니다 달콤한 맛이 강하고 부드러우며 섬유질이 풍부해 변비에 도움이 되고 비타민C, E 등의 산화 방지에 좋아요 갈색바나나는 반점이 생기기 시...

새우 알리오 올리오 파스타 소스 만들기 통마늘구이 원팬 오일파스타 레시피 gemma 마늘을 뜻하는 '알리오'와 올리브유를 뜻하는' 올리오' 이름에서 알 수 있듯 갈릭과 오일 소스에 면수를 넣어 만드는 간단한 면 요리로 오늘은 새우와 통마늘구이를 곁들여 풍성하게 알리오올리오파스타로 저녁을 준비했어요. 통마늘을 껍질째 에어프라이어 또는 오븐에 구우면 한 알 한 알 쏙쏙 쉽게 빠지고 매운맛은 없어지며 부드러운 식감과 달달함이 올라가 맛있게 즐길 수 있고 원팬파스타로 만들어 만드는 레시피 과정도 간단합니다. 원팬파스타 오일파스타 레시피 새우 알리오 올리오 마늘 소스 만들기 재료 면 150g, 물 700ml, 말돈소금 0.5T, 액젓 0.5T, 올리브유 5T, 냉동 새우 10마리, 후추, 통마늘 2개, 편으로 썬 마늘 선택 재료 페퍼론치노, 파슬리, 치즈 새우를 넣어 치킨스톡 대신 액젓 0.5T로 간을 맞췄는데 감칠맛이 소금간만 했을 때 보다 풍부한 알리오 올리오 파스타 소스가 만들어집니다. 1. 재료 준비 먼저 할게요. 보통 1인분 100g으로 맞추면 적당하며 저희는 둘이서 150g이면 남기지 않고 딱 알맞게 먹을 수 있어서 150g 준비했습니다. 2. 통마늘구이 할 것 두 개는 아랫부분을 자르고 에어프라이어 또는 오븐 용기에 올리브유 살짝 넣어 180도에서 20분 구워주세요. 통마늘구이는 껍질까지 구웠기 때문에 촉촉함이 가득하고 구워지며 ...

알리오올리오 레시피 뜻 간단한 토마토 마늘 새우 파스타 만드는법 대하 손질 냉동새우 감바스 요리 gemma 얼마 전 대하 주문해 일부는 찜으로 먹고 나머지는 얼려두었던 게 보입니다. 마침 저녁식사 메뉴 생각 중이라 간단하게 냉동새우를 손질해 마늘 듬뿍 넣어 알리오올리오를 만들까, 생 토마토 몇 개 곁들여 가볍게 새우파스타를 만들까 고민을 합니다. 대하와 마늘 들어간 감바스에 파스타면만 삶아 넣으면 간단하게 새우파스타로도 먹을 수 있으니 1석2조 요리가 되겠는데요. 얼려둔 대하, 냉동새우 손질과 토마토새우파스타, 마늘 알리오올리오 만드는 법 알려드릴게요. 고소한 쉬림프과 갈릭의 풍미가 가득 담긴 요리입니다. 알리오올리오 감바스 뜻 알리오올리오 뜻 어떤 음식일까? 이탈리아 나폴리 캄파니아 지방의 요리로 ‘알리오’ 마늘과 ‘올리오’ 올리브유라는 이름에서 알 수 있듯 이 두 가지가 메인 재료입니다. 이 갈릭 오일 소스에 면수와 함께 면들 넣어 만드는 간단한 파스타 종류입니다. 감바스 뜻 어떤 음식일까? 감바스는 스페인어로 새우를 뜻해요. 마늘과 함께 올리브오일에 튀긴 듯 구워 만든 스페인 전채 요리입니다. 대하 냉동새우 손질 손질방법 1. 얼려둔 대하 10마리는 찬물에 담가 해동합니다. 2. 얼리기 전 찔리기 쉬운 뾰족한 수염과 머리 뿔, 꼬리의 물 주머니와 다리는 잘라 손질한 후 냉동을 해 보관했어요. 3. 머리와 몸통은 가위로 분리 시킨...

굴 가리비 알리오올리오 파스타 만드는 법 생굴과 가리비찜 넣은 오일파스타 레시피 저녁에 생굴 손질해서 냉동해둔거 꺼내고 가리비 찜 해서 남은 가리비 얼려뒀던 재료로 알리오올리오 오일파스타를 만들었어요 바다향 가득한 굴 가리비 오일파스타 남편은 이제 슬슬 굴이 지겨워지는지 “또 굴??” 알 수 없는 미소를 보내지만 단호박 멘트로 “응 오늘까지 굴 먹고 당분간 굴은 안 할게 오늘까지만 맛있게 먹어줘“ 협상 타결!!!! 굴을 너무 많이 샀나 봐요 아직 얼려둔데 꽤 있는데 큰일입니다 굴전, 굴찜, 굴 순두부찌개, 굴 황탯국.. ㅎ ㅎ 너무 자주 했나 싶지만 파스타까지만 먹자❤️ #굴알리오올리오파스타 #굴파스타 #알리오올리오파스타만들기 #굴가리비파스타 #굴파스타만들기 굴 150g, 찐가리비 살, 파스타면 150g, 피쉬소스1T, 마늘 10~15알, 올리브유, 파스타면 삶을때 소금 조금, 후추, 베트남고추 3알, 청양고추1개 화이트 와인 조금 (없으면 생략 가능) *2인분 기준 냉동실에 얼려둔 찐 가리비 먹고 남은 가리비살과 생굴 150g을 꺼내 해동합니다 마늘은 세로로 편 썰어 준비해요 마늘 전 13알 정도 사용했는데 취향껏 넣어주세요 알리오 올리오는 이름처럼 알리오(마늘) 올리오(기름)이 주 재료니까 마늘 듬뿍 썰었어요 가로로 땡그란 것보다 세로로 길쭉한 모양이 좋아서 세로로 편 썰어 준비 큰 이유는 없습니다 이 정도면 재료 준비는 거의 다...

새우 알리오 올리오 파스타 소스 만들기 통마늘구이 원팬 오일파스타 레시피 gemma 마늘을 뜻하는 '알리오'와 올리브유를 뜻하는' 올리오' 이름에서 알 수 있듯 갈릭과 오일 소스에 면수를 넣어 만드는 간단한 면 요리로 오늘은 새우와 통마늘구이를 곁들여 풍성하게 알리오올리오파스타로 저녁을 준비했어요. 통마늘을 껍질째 에어프라이어 또는 오븐에 구우면 한 알 한 알 쏙쏙 쉽게 빠지고 매운맛은 없어지며 부드러운 식감과 달달함이 올라가 맛있게 즐길 수 있고 원팬파스타로 만들어 만드는 레시피 과정도 간단합니다. 원팬파스타 오일파스타 레시피 새우 알리오 올리오 마늘 소스 만들기 재료 면 150g, 물 700ml, 말돈소금 0.5T, 액젓 0.5T, 올리브유 5T, 냉동 새우 10마리, 후추, 통마늘 2개, 편으로 썬 마늘 선택 재료 페퍼론치노, 파슬리, 치즈 새우를 넣어 치킨스톡 대신 액젓 0.5T로 간을 맞췄는데 감칠맛이 소금간만 했을 때 보다 풍부한 알리오 올리오 파스타 소스가 만들어집니다. 1. 재료 준비 먼저 할게요. 보통 1인분 100g으로 맞추면 적당하며 저희는 둘이서 150g이면 남기지 않고 딱 알맞게 먹을 수 있어서 150g 준비했습니다. 2. 통마늘구이 할 것 두 개는 아랫부분을 자르고 에어프라이어 또는 오븐 용기에 올리브유 살짝 넣어 180도에서 20분 구워주세요. 통마늘구이는 껍질까지 구웠기 때문에 촉촉함이 가득하고 구워지며 ...

알리오올리오 레시피 뜻 간단한 토마토 마늘 새우 파스타 만드는법 대하 손질 냉동새우 감바스 요리 gemma 얼마 전 대하 주문해 일부는 찜으로 먹고 나머지는 얼려두었던 게 보입니다. 마침 저녁식사 메뉴 생각 중이라 간단하게 냉동새우를 손질해 마늘 듬뿍 넣어 알리오올리오를 만들까, 생 토마토 몇 개 곁들여 가볍게 새우파스타를 만들까 고민을 합니다. 대하와 마늘 들어간 감바스에 파스타면만 삶아 넣으면 간단하게 새우파스타로도 먹을 수 있으니 1석2조 요리가 되겠는데요. 얼려둔 대하, 냉동새우 손질과 토마토새우파스타, 마늘 알리오올리오 만드는 법 알려드릴게요. 고소한 쉬림프과 갈릭의 풍미가 가득 담긴 요리입니다. 알리오올리오 감바스 뜻 알리오올리오 뜻 어떤 음식일까? 이탈리아 나폴리 캄파니아 지방의 요리로 ‘알리오’ 마늘과 ‘올리오’ 올리브유라는 이름에서 알 수 있듯 이 두 가지가 메인 재료입니다. 이 갈릭 오일 소스에 면수와 함께 면들 넣어 만드는 간단한 파스타 종류입니다. 감바스 뜻 어떤 음식일까? 감바스는 스페인어로 새우를 뜻해요. 마늘과 함께 올리브오일에 튀긴 듯 구워 만든 스페인 전채 요리입니다. 대하 냉동새우 손질 손질방법 1. 얼려둔 대하 10마리는 찬물에 담가 해동합니다. 2. 얼리기 전 찔리기 쉬운 뾰족한 수염과 머리 뿔, 꼬리의 물 주머니와 다리는 잘라 손질한 후 냉동을 해 보관했어요. 3. 머리와 몸통은 가위로 분리 시킨...

선드라이토마토 썬드라이토마토 오일 활용 원팬 파스타 만들기 gemma 얼마 전 토마토가 많을 때 활용 요리로 에어프라이어나 식품건조기를 사용해 말린 후 선드라이토마토 오일 만드는 방법을 포스팅 했었어요 간단하게 빵과 곁들여 먹는 활용 방법을 알려드렸는데 오늘은 선드라이토마토 오일을 활용한 팬 하나로 간단히 만들 수 있는 원팬파스타 만들기소개합니다 팬 하나로 만들었기 때문에 면 삶는 그릇 볶는 그릇 등 여러 조리도구 사용 없이 원팬으로 만들 수 있는 간단한 방법이예요 썬드라이토마토오일 활용 원팬파스타 만들기 재료 1인분 기준 파스타면 100g, 말린 토마토올리브오일, 소금, 후추, 파마산치즈가루, 물800ml 선드라이토마토 썬드라이토마토 만들기 간단 요약 방울 또는 일반 토마토는 0.7mm-10mm 두께 크기로 잘라 식품건조기 70도에서 8시간 말린다 마늘과 함께 그릇에 담고 올리브유를 잠길 때 까지 부어준다 기호에 따라 허브나 통후추를 넣어주고 상온에서 일주일 이상 숙성시킨 후 사용한다 🔽만드는방법 및 보관방법은 아래 글 참고해주세요🔽 썬드라이토마토 만들기 선드라이토마토 토마토 올리브유 올리브오일 활용 요리 보관 썬드라이토마토 만들기 선드라이토마토 토마토 올리브유 올리브오일 활용 요리 보관 gemma 얼마 전 친정 다... m.blog.naver.com 파스타면 1인분 양은 100g 이면 적당합니다 다른 음식과 곁들일 경우에는 2...

굴 가리비 알리오올리오 파스타 만드는 법 생굴과 가리비찜 넣은 오일파스타 레시피 저녁에 생굴 손질해서 냉동해둔거 꺼내고 가리비 찜 해서 남은 가리비 얼려뒀던 재료로 알리오올리오 오일파스타를 만들었어요 바다향 가득한 굴 가리비 오일파스타 남편은 이제 슬슬 굴이 지겨워지는지 “또 굴??” 알 수 없는 미소를 보내지만 단호박 멘트로 “응 오늘까지 굴 먹고 당분간 굴은 안 할게 오늘까지만 맛있게 먹어줘“ 협상 타결!!!! 굴을 너무 많이 샀나 봐요 아직 얼려둔데 꽤 있는데 큰일입니다 굴전, 굴찜, 굴 순두부찌개, 굴 황탯국.. ㅎ ㅎ 너무 자주 했나 싶지만 파스타까지만 먹자❤️ #굴알리오올리오파스타 #굴파스타 #알리오올리오파스타만들기 #굴가리비파스타 #굴파스타만들기 굴 150g, 찐가리비 살, 파스타면 150g, 피쉬소스1T, 마늘 10~15알, 올리브유, 파스타면 삶을때 소금 조금, 후추, 베트남고추 3알, 청양고추1개 화이트 와인 조금 (없으면 생략 가능) *2인분 기준 냉동실에 얼려둔 찐 가리비 먹고 남은 가리비살과 생굴 150g을 꺼내 해동합니다 마늘은 세로로 편 썰어 준비해요 마늘 전 13알 정도 사용했는데 취향껏 넣어주세요 알리오 올리오는 이름처럼 알리오(마늘) 올리오(기름)이 주 재료니까 마늘 듬뿍 썰었어요 가로로 땡그란 것보다 세로로 길쭉한 모양이 좋아서 세로로 편 썰어 준비 큰 이유는 없습니다 이 정도면 재료 준비는 거의 다...

스키야키 스끼야끼 만들기 집에서 일본식 양배추 소고기 샤브샤브 육수 전골 요리 gemma 스키야키 すきやき 스키는 농기구 호미를 뜻하는데 오랫동안 써서 잘 닳은 쟁기를 철판 대신 사용해 장작불 위에 올려놓고 고기나 생선을 구워 먹는 모습에서 유래된 일본식 전골 요리입니다. 요즘엔 얇은 고기, 채소 등을 냄비에 굽거나 삶아 달고 짭짭한 국물 소스와 함께 곁들여 먹는데 비슷한 요리 샤브샤브와 차이점은 스끼야끼는 육수와 각종 재료를 동시에 넣고 끓이고 샤브샤브는 육수를 만든 뒤 고기나 채소를 조금씩 익혀 먹습니다. 결은 비슷하죠? 오늘은 집에서 일본식 샤브샤브, 스키야키를 소스 육수와 함께 각종 야채, 양배추 소고기를 넣어 간단하게 만드는 방법 레시피 소개해 드릴게요. 집에서 일본식 샤브샤브 전골 요리 스키야키 스끼야끼 만들기 재료 알배추, 청경채, 얇은 소고기, 버섯, 깻잎, 양배추, 스키야키소스 5T, 물 500ml 양배추는 영양도 풍부하지만 익히면 달큰한 맛이 깊어져 달달하고 짭조름한 스끼야끼 전골과 잘 어울려요. 양배추샤브샤브 소고기샤브샤브, 밀푀유 나베 스타일로 만들었고 시판 스키야키 소스를 사용했지만 없을 경우 농축 쯔유를 물에 희석해 사용하셔도 ok. 1. 양배추는 채칼로 얇게 채 썰어 준비하고 씻어서 물기 뺀 후 준비해요. 익으면 양이 줄기 때문에 넉넉히 1/4통 사용했습니다. 2. 주말맞이 냉장고 야채 정리 중. 냉장고 속...

오는정김밥 만들기 냉동 유부 김밥 분홍소세지 요리 gemma 제주에서 살 때 일주일에 한 번씩은 갔던 오는정김밥. 제주 여행 갈 때도 출발하기 전 아침부터 받을 때까지 무한으로 전화해서 예약하는 일이 늘 첫번째 코스예요. 평범한듯하면서도 감칠맛과 고소한 맛이 좋아 계속 생각이 나는데 당장 날아갈 수 없으니 집에서 오는정김밥을 만들었습니다. 포인트는 분홍소세지와 냉동 유부를 넣어서 밥을 만드는 것이 포인트입니다. 레시피 소개해 드릴게요. 분홍소시지 냉동 유부김밥 오는정김밥 만들기 재료 밥, 참기름, 통깨, 소금, 계란지단, 단무지, 맛살, 햄, 당근, 김, 분홍소시지, 냉동 유부, 간장 0.5T, 설탕 0.5T, 기름 제주 오는정김밥은 우엉과 부추 한 줄이 들어갑니다. 집에 있는 재료로 만들어 두 가지는 생략해서 초록색이 없어 조금은 아쉽지만 그래도 맛은 좋다는 점. 저녁 하기 싫은 날 자주 만드는 메뉴다 보니 여러 속 재료를 활용해 만들고 있는데 유부와 분홍소시지를 볶아서 넣은 유부김밥. 감칠맛이 좋아 손이 계속 가게 됩니다. 1. 며칠 전 만들고 남은 단무지와 기름에 소금 살짝 넣어 볶은 당근, 기름에 튀기듯 구운 맛살과 햄을 준비해요. 2. 계란은 소금넣어 잘 풀어준 뒤 지단을 만들어 한 김 식힌 후 채 썰어 준비했어요. 3. 오는정김밥의 핵심 포인트는 바로 냉동 유부와 분홍소세지지가 들어간 요리입니다. 냉동 유부와 분홍소세지는 ...

칠순 상차림 대여 없이 집에서 셀프 환갑 팔순 부모님 생신 준비 소품 비용 gemma 오늘이 친정엄마 칠순 생신이라 주말에 미리 파티를 했어요. 작년에 아빠 팔순을 집에서 상차림 소품을 대여해 진행을 했었는데 올해는 칠순 상차림 대여 없이 집에서 셀프로 준비를 해봤습니다. 시부모님 두 분도 몇 해 전 팔순을 준비했었고 그동안 부모님 환갑, 고희, 팔순 준비를 하다 보니 약간의 노하우도 생기더라고요. 호텔에서, 집에서도 해보고, 상차림 대여, 출장 상차림 으로도 진행해 봤었는데 각자 다른 장단점이 있었어요. 오늘은 칠순상 대여 없이 집에서 셀프로 칠순, 환갑 등 부모님 생신상 준비할 수 있는 팁과 소품에 들어간 비용들 알려드릴게요. 칠순 상차림 환갑 팔순 셀프 부모님 생신상 준비 작년에 아빠 팔순 상차림 대여를 해보니 보통 구성이 테이블, 테이블보, 개다리소반, 달 항아리, 일회용 또는 하얀색 도자기 그릇, 조화, 토퍼, 모형 케이크, 장수를 기원하는 실타래 등의 구성으로 오더라고요. 대여는 신청을 하면 택배로 물건이 오고 다시 택배로 회수해가기 때문에 간편한데 고희연 준비를 늦게 시작하기도 했고 소장 중인 소품으로도 꾸밀 수 있을 듯한 자신감이 생겨 준비를 해봤습니다. 조금 엉성해도 부모님은 예쁘게 봐주실 거예요. 우선 소품으로 사용할 물건들을 집에서 쭉 찾아봅니다. 보자기 꺼내서 노리개 달아 상자 포장해 소품도 만들고. 생신 안내장...

칠순 팔순 상차림 대여 집에서 부모님 생신상차림 홈파티 gemma 주말에 친정아빠의 팔순이셨어요 칠순때는 호텔에서 했었는데 이번엔 가족들끼리 간단히 밖에서 식사하고 두분이 여행을 가신다고해서 식사장소만 알아보고 있었거든요 그런데 일주일 전 감기몸살로 컨디션이 안 좋아지셔서 여행도 취소하고 급하게 집에서 팔순 상차림 대여를 알아봐 홈파티를 했습니다 부모님, 시부모님의 칠순생신상, 팔순상을 집에서 준비하시는 분들 많으실텐데 저희가 이번에 홈파티 준비한것 보시며 참고하시라고 소개해 드릴게요 집에서 차리는 부모님 시부모님 생신상 홈파티 준비 칠순 팔순 상차림 대여로 간편하게 저희는 팔순 준비지만 칠순도 현수막이나 토퍼 문구만 다르니 부모님, 시부모님 생신 준비하실 때 참고해주세요 상차림대여는 검색해 보면 업체가 많아요. 원하는 디자인으로 신청하면 배송이 오고, 행사 끝난 후 택배로 수거를 해갑니다 상차림대여 구성은 토퍼와 상에 올릴 소반, 화병, 조화, 모형 케이크, 모형과일 우드 접시, 도자기 접시, 굽접시와, 흰색천, 소품들이 오고 큰 테이블도 필요시 함께 대여 가능합니다 추가되는 소품에 따라 비용은 달라져요 뒤 배경 현수막도 추가로 신청할 수 있는데 저희는 따로 현수막을 주문해서 1차로 뒷마당 배경으로 팔순상을 차리고 2차로 실내에서 다시 상을 준비했습니다 심플한 구성이라 사진이 깔끔하게 잘 나오고 세팅하고 정리할 때도 간단해서 마음에...

비어캔치킨 홀더 맥주캔 비교 캠핑 요리 비어치킨 닭요리 만들기 gemma 주말에 친정에 다녀왔는데 이번엔 무슨 음식을 만들까 하다 캠핑 분위기도 낼 겸 캠핑요리로 어울리는 맥주를 이용한 비어캔치킨, 비어치킨을 만들었습니다 맥주가 증발하며 닭고기를 부드럽게 연육 시키고, 기름은 아래로 쏙 빠지며 담백한 맛이 가득한 닭구이 요리인데 중복도 못 챙겼던 터라 메뉴로 결정을 했습니다 비어캔치킨 만드는 두 가지 방법 소개해 드릴게요 하나는 비어캔치키홀더를 이용해 만드는 방법과 홀더가 없을 때 맥주캔으로 만드는 방법입니다 굽는 시간, 온도, 닭 손질법, 양념 시즈닝 하는 법도 꼼꼼하게 알려드려요 캠핑 비어캔치킨 비어치킨 만들기 오랜 시간 훈연하며 만들기 때문에 숯은 넉넉하게 만들어 준비합니다 아침 9시부터 숯 만드는 집. 길 막힐까 봐 아침 일찍 도착해 숯부터 만들어요 9시에 시작해도 숯 피우는 시간과 만들어지는데 대략 2:30-3시간 정도 걸리니 점심땐 먹을 수 있겠어요 안에서는 닭 손질과 재료 준비를 합니다 두 마리 만들 계획인데 비어캔 홀더가 하나밖에 없어서 하나는 맥주캔을 그대로 사용해 볼게요 홀더는 가운데 맥주를 넣고 닭을 끼울 수 있고 아래 넓은 받침이 있어서 안정적으로 세워둘 수 있으며 기름이 숯으로 바로 떨어지는 걸 막아줍니다 비어캔홀더는 캠핑용품점에 있어요 닭 손질도, 양념 준비도 다 동생이 해주니까 전 사진만 찍으니 좋은데요 1...

코스트코 연어 손질 보관 방법 생연어 회 숙성 소분 냉동 보관법 gemma 코스트코에서 가성비 좋은 식재료 중 하나가 바로 연어 필렛이라 장볼때 한 팩씩 자주 데려오고 있어요. 가성비가 좋은 큼지막한 생연어라 손질이 필요하지만 간단하게 숙성 손질하는 방법, 소분, 냉동 보관법까지 깔끔하게 정리해서 알려드릴게요. 다시마로 숙성하는 방법인 곤부즈메, 소금에 절여 수분을 빼 연육을 탄탄하게 만드는 방법도 있지만 간단하면서도 짜지 않게 레몬과 천일염 두 가지 재료로 손질 숙성하는 방법 소개합니다. 간단한 연어 손질 숙성 냉동 보관 방법 제가 코스트코에 갔던 날은 1350g 53987원에 데려왔습니다. 크기가 작은 편이라 두께감이 살짝 얇긴 하지만 요리에 사용할 때 큰 차이는 없더라고요. 보관 기한이 3일 정도라 신선할 때 빠르게 손질해 보관할게요. 재료 레몬 반개. 레몬즙 사용 시 3T, 물 1L, 천일염 5T, 얼음 냉장고 자리가 부족해 얼음을 넣어 숙성과정을 가졌습니다. 겨울엔 추운 베란다에 두어도 괜찮지만 여름엔 냉장고 자리가 없을 땐 얼음 준비해 주세요. 붉은색이 선명하며 살이 탄탄한 걸로 고릅니다. 1. 생연어는 얇은 꼬리 부분과 두툼한 몸통, 배, 등 부위로 되어있습니다. 얇은 꼬리 부분과 기름진 뱃살 부분은 손질 후 샐러드, 포케, 연어회로 먹거나 물에 희석해 끓여 식힌 쯔유와 양파를 함께 넣어 장으로 만들고 있어요. 나머지 부...

일산 코스트코 8월 2인 가구 장바구니 치즈 연어 고기 추천 gemma 저희 집은 대형마트는 한 달에 한 번 가고 야채와 과일은 일주일에 한두 번 새벽 배송을 이용하고 있어요. 하루에 집밥은 저녁 한 끼를 하고 과채주스 또는 스무디로 아침을 준비합니다. 가공식품, 냉동식품은 줄이는 식단으로 바꾸고 있어서 치즈와 고기, 새우와 간단한 장만 봤는데요, 다른 집 장바구니 구경 재미있잖아요. 🤗 일산 코스트코 8월 2인 가구 장바구니와 추천하는 제품들 소개해 드릴게요. 일산 코스트코 2인 가구 장바구니 추천템들. 작년에는 할로윈 제품들이 보이지 않았는데 올해는 작게 준비되어 있었습니다. 코스트코 연어는 가성비템으로 유명하죠. 지금 -5000 행사 중입니다. 치즈도 종류별로 다양해서 고르는 재미도 있고요. 예전에는 집에 남아있어도 하나씩 더 쟁여두곤 했는데 정리도 어렵고 다 쓰면 또 오자 싶어서 필요한 것들만 사 왔는데도 27만원대네요. 장 볼 때마다 체감하는 높은 물가. 날씨가 더워서 냉장, 냉동 제품은 보냉팩 하나 준비해 가면 신선하게 담아 올수 있어요. 1. 커클랜드 새우. 20.490 붉은이지필과 31-40새우 두 가지를 구비해두는데 오늘은 둘 다 행사는 하고 있지 않아 냉동새우만 하나 담았어요. 샐러드, 파스타 등에 사용하기 적당하고 살도 통통해 다양한 요리에 활용할 수 있는 냉동실 쟁김템. 2. 연어 -5000 53.980 크지 ...

코스트코 연어 스테이크 굽는법 아르헨티나붉은새우 버터 구이 만들기 에어프라이어 요리 레시피 샴페인안주 gemma 향긋하고 청량감 가득한 샴페인 한 병을 열며 안주로 코스트코 연어와 아르헨티나붉은새우 이지필을 이용해 스테이크 구이를 만들었습니다. 에어프라이어 요리로 간단하게 만들 수 있는 레시피지만 그 맛은 담백하며 버터를 넣어 풍미 가득한 샴페인안주로 잘 어울려요. 파스타면 삶아 곁들이면 한 끼 식사로도 잘 어울리는 에어프라이어 구이 요리 레시피 시작할게요. 샴페인안주 에어프라이어 요리 레시피 아르헨티나붉은새우 연어 스테이크 굽는법 재료 코스트코 연어필렛 280g, 아르헨티나붉은새우 6마리, 버터10g, 홀그레인머스타드 0.5T, 마늘 5알, 허브믹스, 그린올리브, 치즈레드페퍼, 올리브오일5T, 화이트와인 100ml, 소금, 후추, 백화고버섯, 콜비잭치즈, 숏파스타면100g 코스트코 연어 펠렛은 숙성 손질 후 소분해 냉동 보관하며 해동해서 스테이크로 활용하고 있습니다. 아르헨티나붉은새우 이지필은 쫄깃한 맛이 좋으며 대개맛이 느껴지고 이지필 이라는 이름처럼 껍질은 벗기기 쉽게 칼집이 되어있고 내장은 손질 되어 요리에 쉽게 활용할 수 있습니다. 들어가는 버섯 종류와 그린올리브, 치즈페퍼는 다른 종류의 야채를 활용해도 좋아요. 1. 냉동해둔 코스트코 연어는 냉장고에서 해동, 아르헨티나붉은새우는 찬물에서 해동해 준비합니다. 알리오올리오에 들...

코스트코 연어 손질 보관 생연어 필렛 숙성 소분 냉동 보관법 gemma 코스트코에서 생연어 필렛 한 팩을 사 왔어요. 가격은 5만 원 초반이었고 좀 적은 중량으로 데려왔더니 살짝 얇은 감이 있어요. 필렛이라 집에서 한번 손질해야 하는 과정이 귀찮지만 30분만 시간을 드리면 필요할 때마다 한 조각씩 꺼내 스테이크로, 솥밥으로, 다양한 요리에 활용해요. 오늘은 숙성해 손질한 후 부위별 소분 방법, 냉동 보관법을 간단하게 알려드릴게요. 레몬과 소금만 준비하세요. 손질 준비 재료: 레몬 반개, 물 1L, 천일염 5T, 얼음 코스트코 생연어는 필렛으로 얇은 꼬리 부분과 등과 배의 몸통으로 구성되어 있어요. 꼬리 부분과 뱃살의 얇은 쪽은 회로 먹거나 쯔유간장에 절여 연어장을 만들고 나머지는 냉동 보관한 다음 필요할 때마다 한 조각씩 꺼내 해동한 후 다양한 요리를 만들면 간편합니다. 코스트코 생연어는 그냥 먹어도 담백하게 즐길 수 있지만 한번 숙성해 보관하면 간도 알맞게 들고, 살도 탄탄해져 좀 더 쫄깃한 식감으로 드실 수 있어요. 1. 우선 꼬리, 뱃살, 등과 몸통 세 부위로 나누고 두툼한 등 부분은 다시 4-5조각으로 나눠 줍니다. 이때 가시가 있는지 한 번 더 확인을 거쳐요. 2. 따뜻한 물 200ml에 굵은소금 5T를 넣어 먼저 녹인 뒤 물 800ml를 추가해 바닷물 농도와 비슷하게 만들어 주세요. 물은 총 1L입니다. 3. 볼에 천일염으...

연어 구이 홀그레인소스 에어프라이어 요리 랜치소스 그릭요거트 다이어트 소스 레시피 연어요리로 차리는 생일파티음식 남편 생일인데 냉장고에 있는 재료로 생일상을 차리려다 보니 생연어 구입해서 손질 후 얼려둔 냉동연어가 보여요 연어구이는 마리네이드 해서 간단하게 구워도 맛있지만 특별하게 홀그레인소스와 빵가루를 이용해 구운디종살몬 연어요리 방법으로 만들어 볼게요 또 곁들일 소스는 새콤한 지중해 그리스식 랜치소스 그릭요거트와 허브 딜 레몬 등을 이용해 만듭니다 다이어트소스로 건강하고 칼로리는 낮추고 새콤한 맛이 연어구이와 잘 어울려요 연어스테이크 에어프라이어 연어구이 굽기 타임지 선정 세계 10대 푸드 중 하나인 연어 슈퍼푸드 중 유일한 동물성 식품 건강한식재료 짧게 알아보는 연어효능 연어 효능 •오메가3 지방산 DHA EPA가 함유 혈관건강 및 혈관질환에 도움 • 고혈압 동맥경화 뇌졸중 등 혈관질환 낮춤 • 비타민D 함유 골다공증 예방 • 단백질풍부 구운 홀그레인 연어 • 연어 에어프라이어 구이 재료: 생연어 (냉동연어) , 올리브유1T, 소금, 후추 약간 빵가루 4T, 파슬리 2T, 아몬드 또는 피칸 3알, 홀그레인 디종소스: 버터 10g, 꿀 1T, 홀그레인 or 디종머스타드 2T 그릭요거트 랜치소스 : 그릭요거트10g, 레몬즙1T, 딜 허브, 소금 후추 약간 , 올리브유1T, 마늘1알 코스트코 생연어를 구입해서 연어초밥과 샐러드 사시미...

꽁치김치찜 꽁치 통조림 김치찌개 묵은지 찜 조림 요리 gemma 이주만의 집밥. 어떤 메뉴를 할까 냉장고를 열어보니 묵은지 반포기, 두부가 보이고 팬트리에 한 캔 남은 꽁치통조림이 반겨줍니다. 오늘 저녁은 칼칼한 김치찌개로 묵은지찜, 꽁치김치찜을 만들려 해요. 연애 때 밥도 할 줄 모르면서 남편에게 해줬던 첫 요리가 바로 이 음식이었는데요, 그만큼 자신 있고 자주 만드는 김치 조림, 찌개 요리랍니다. 다양한 재료를 넣지 않아도 간단하면서 엄마 손맛을 느낄 수 있는 요리 레시피 바로 알려드릴게요. 기교 없이 담백하게 만드는 꽁치김치찜 묵은지찜 꽁치조림 요리 꽁치조림 묵은지찜 재료 묵은지 1/4 포기, 김치 국물 1컵, 꽁치통조림 1캔, 대파, 두부 반모, 들기름 1T, 고춧가루 1T, 생강가루 0.3T, 다진마늘 1T, 액젓 1T, 물 800-1000ml 묵은지찌개 요리 푹 끓여야 맛있는 음식이에요. 시간 넉넉하게 한 시간 정도 예상하고 만드세요. 꽁치통조림 캔을 이용해 꽁치김치찜을 만들면 생선 특유의 비린 냄새도 적고 손질할 과정도 필요 없어 간편하고 감칠맛 가득하게 만들 수 있어요. 1. 묵은지찌개 재료 준비를 합니다. 캔은 오픈한 후 잠시 두고 들어있는 국물, 기름은 사용할 예정이니 버리지 마세요. 묵은지는 가로로 반 자르고 세로로 손으로 찢어 먹기 편하게 미리 준비합니다. 김치찌개는 길게 결대로 찢어 먹어야 더 맛있거든요. 다 ...

꽁치김치찌개 만드는법 꽁치통조림 김치찜 요리 백종원 레시피 만들기 gemma 꽁치를 넣어 만든 김치찌개는 먹어도 먹어도 질리지 않아 길게 친정 갈 때 남편 식사 메뉴로 한솥 끓여두고 가는 음식이에요. 다양한 레시피로 소개해 드린 꽁치김치찜 요리로 이번에는 백종원 레시피로 만들어봤습니다. 들기름과 된장을 살짝 넣어 생선의 비린 맛을 잡고 설탕으로 신맛은 줄이고 감칠맛을 올리는 레시피. 지금 시작할게요. 백종원 꽁치김치찌개 만드는법 레시피 백종원 레시피 재료 통조림 400g 1캔, 잘익은 배추 1/4포기 들기름 1T, 쌀뜨물 통조림 캔으로 1컵, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 대파, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 된장1/2T 배추가 잘 익었지만 크게 시지 않아 신맛을 잡는 설탕은 생략했고 쌀뜨물 대신 맹물을 사용했습니다. 전 물양을 살짝 늘렸기 때문에 추가로 액젓 1T 넣어 만들었어요. 1. 통조림 꽁치캔을 준비해요. 캔은 미리 오픈한 후 5분 정도 두었다 사용하면 발암물질인 퓨란이 사라집니다. 30도 이상으로 가열해도 사라지니 그냥 먹는 참치캔 통조림일 경우 다른 그릇에 옮겨 담고 5분 후 드세요. 400g 1캔 기준으로 아래 사진의 양이 담겨 있고 풍족하게 먹으라고 전 캔 두 개를 넣어 만들어볼게요. 2. 양파와 대파, 청양고추는 채 썰고 마늘은 다져 재료를 준비해요. 3. 잘 익은 배추김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주...

꽁치김치찌개 레시피 묵은지 캔 꽁치통조림 찜 요리 간단한 저녁 메뉴 gemma 얼마 전에도 올렸던 레시피인데 맛있게 먹었던 기억이 있어 묵은지로 다시 한번 꽁치김치찌개를 만들었습니다. 캔 꽁치통조림 두 개 넣어 골라서 먹는 재미도 있게 묵은지찜을 만드니 밥 한 공기는 뚝딱할 수 있는 저녁 메뉴였어요. 간단한 방법으로 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요. 묵은지찜 꽁치김치찌개 김치찜 레시피 재료 잘 익은 묵은지 김치 1/4포기, 캔 꽁치통조림 400g 2개, 물 1L, 액젓 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T 또는 생강파우더, 파, 청양고추, 고춧가루 김치찌개, 묵은지찜 맛있게 만드는 법 포인트는 오래 끓여 김치의 깊은 맛이 충분히 우러나오고 식감이 부드러워졌을 때 국물 맛이 깊어집니다. 1. 김치찌개는 소량보다는 많은 양을 끓였을 때 더 맛있더라고요. 둘이서 묵은지 1/4포기로 만들면 세 번 정도 먹기 때문에 꽁치캔도 2개를 준비했습니다. 끓이면 끓일수록 맛있어지는 찌개라 몇 번 먹어도 맛있게, 질리지 않고 먹을 수 있어 더 좋은 메뉴. 2. 묵은지찜은 길게 찢어 먹는 식감이 더 좋아서 꼭지 부분은 칼로 잘라 썰어 냄비에 넣고 손으로 길게 찢어 줍니다. 먹을 때 찢어 먹으려면 번거롭고 국물이 튈 수도 있기 때문에 미리 손질해 끓이고 있어요. 양념 소가 많이 들어가면 텁텁할 수 있으니 털어내고 사용해요. 3. 냄비에 찢어둔 묵은지를 넣...

꽁치통조림 김치찌개 묵은지 꽁치조림 찜 요리 오늘 저녁 밥 메뉴 레시피 gemma 감기몸살로 컨디션이 안 좋을 때 캔 꽁치통조림 김치찌개가 그렇게 생각이 나더라고요. 오늘 저녁 뭐 먹지 고민하다 친정에서 가져온 맛있는 묵은지 김치 한통도 있어 저녁밥 메뉴로 묵은지꽁치조림, 김치찜 느낌의 진한 꽁치통조림 김치찌개를 끓였습니다. 밥 두 공기는 기본으로 먹을 수 있는 레시피 소개합니다. 캔 꽁치통조림 김치찌개 묵은지찜 조림 요리 만들기 재료 묵은지 1/4포기, 캔꽁치통조림 400g, 두부,대파, 청양고추, 액젓1T, 코인육수1알, 김칫국물 100ml, 물 650ml, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T 김치찌개, 묵은지찜 요리는 푹 끓여 맛이 충분히 우러나올 수 있게 만드는 방법이 맛있게 만드는 포인트입니다. 1. 재료 준비를 시작할게요. 꽁치캔 한통을 따서 준비합니다. 400g의 경우 6조각이 들어있어요. 2. 대파와 청양고추는 어슷 썰어두고 마늘도 3-4개 다져 준비합니다. 3. 시원한 감칠맛을 내줄 김칫국물 100ml도 덜어뒀어요. 4. 묵은지 1/4포기는 냄비에 넣고 먹기 편하게 찢어 준비해요. 김치찌개는 통으로 끓여 찢어 먹는 게 제맛이지만 먹을 땐 귀찮을 수 있어 미리 세로 결대로 찢어 준비했어요. 5. 꽁치캔 통조림 국물은 버리지 않고 기름 대신 4T, 액젓 1T 넣어 묵은지가 투명해질 때까지 볶아주세요. 6. 배춧잎이 투명해질 때...

바질페스토 파스타 만들기 원팬 바질 크림 파스타 레시피 연말홈파티음식 푸드인플루언서 & 피드메이커 gemma 연말홈파티음식으로 잘 어울리는 요리하면 누구나 좋아하는 파스타가 젤 먼저 생각나요. 오늘은 바질페스토 파스타를 만들었는데 허브 특유의 향이 부담스러우신 분들도 좀 더 부드럽게, 편안하게 드실 수 있도록 크리미한 생크림을 소량 넣어 바질 크림 파스타를 만들었어요. 원팬파스타로 만드는 간단하면서도 맛있고 연말홈파티음식 답게 화려한 플레이팅 레시피 준비했습니다. 알고 먹어요! Basil ✔️ 비타민A,C,E 가 풍부해 세포 손상 및 면역력 강화 ✔️잎에 포함된 에센셜오일 유제놀은 항염에 도움 ✔️소화 개선, 스트레스 완화 소화 개선 ✔️ 혈압 콜레스테롤을 낮춰 심혈관에 도움 ✔️바이러스 성장을 억제해 항균 및 항바이러스 집에서 수경으로 바질 잎을 키우고 있어 생 허브와 바질페스토를 함께 사용했어요. 생 잎을 사용하면 특유의 향과 풍미가 깊어집니다. 연말홈파티음식 추천 바질페스토 파스타 바질 크림 원팬파스타 레시피 재료 (2인분 기준) 면 190g, 물 700ml, 소금 작은 1t, 바질페스토 80ml, 생 허브잎 10-15장, 생크림 3T(45ml), 냉동새우 12마리, 정종 또는 화이트와인 50ml, 올리브오일 3T, 파마지아노 레지아노치즈, 갈릭파우더 또는 다진 마늘 1T 사용하는 바질페스토 염도에 따라 간은 추가로 소금으로 맞...

바질페스토 파스타 만들기 파질파스타 레시피 원팬 요리 gemma 바질페스토는 이탈리아 제노바 지역에서 전통적으로 사용하던 소스로 허브 잎, 올리브유, 잣, 마늘, 치즈 등을 넣어 만들어요. 빠르게 먹어야 하는 음식이기 때문에 만들거나 사 오면 냉동 보관을 하고 있습니다. 요즘 냉장고 비우며 정리 중이라 얼려둔 바질페스토 해동하고 냉동새우 몇 마리 꺼내 간단하고 향긋한 바질파스타를 원팬 요리로 만들어 볼게요. 파질페스토 파스타 만들기 지금 시작합니다. Basil & Basil Pesto 위장을 편하게 해주며 소화액 분비를 촉진해 소화를 돕고 항산화, 항염증에 좋은 식재료입니다. 독특한 신선한 풀 내음의 향이 있어 다양한 요리에 풍미를 더해주지만 호불호도 있는 향이기도 해요. 향은 열에 약하니 차가운 음식에 잘 어울리고 뜨거운 요리에 사용할 땐 듬뿍 넣어 주세요. 파질페스토파스타 만들기. 향긋한 바질파스타 레시피 준비했습니다. 간단라고 맛있게 만드는 원팬파스타로 즐겨보세요. #바질페스토파스타 #바질파스타 #바질페스토요리 #바질요리 #바질페스토 #바질 #파스타만들기 #파스타레시피 #원팬파스타 m.blog.naver.com 원팬파스타로 만드는 바질파스타 레시피 재료 면 150g, 냉동새우 10-12마리, 올리브유 1T, 다진마늘 1T, 물700ml, 소금 후추 한꼬집, 바질페스토 7-8T, 생허브잎 10장, 파마지아노 레지아노치즈 사용하는 ...

팬하나로 만드는 바질파스타 원팬요리 원팬파스타 주말 저녁 바질 파스타와 샐러드 만들어 저녁으로 먹었어요 사 온 그릇도 사용할 겸. 파스타 한번 만들면 면 삶아야지 소스 만들어야지 설거지가 점점 느는데 오늘은 주말이니까 팬 하나로 간단하게 원팬파스타를 만들어요 원팬요리 사랑합니다💚 #원팬파스타 #원팬바질파스타 후라이팬, 물 700ml 파스타면 200g, 마늘 4개, 미니 새송이버섯, 버터 두 조각, 코스트코 바질 페스토 8T, 후추 조금, 소금 조금 브리치즈한조각 (치즈도 있는 거 사용하세요) (재료 상황에 맞게 베이컨 햄 다 좋아요) 냉파도 함께 해야 하기 때문에 냉장고에 있는 미니 새송이버섯을 넣어 바질 파스타를 만들어요 재료는 그때그때 냉장고에 있는 재료로.. 냉동실에 얼음 트레이에 얼려두었던 코스트코 바질 페스토는 넉넉하게 해동시키고 8T 분량입니다 약간 짭짤한 맛이 있어서 파스타 간은 바질 페스토로 맞출 생각이라 넉넉하게 준비해요 (취향껏) 또 코스트코 바질 페스토는 올리브유가 많이 들어있어서 따로 올리브유 사용 안 하고 바질 페스토만 넣을 예정입니다 애매하게 남은 브리 치즈 한 조각도 준비합니다 치즈 안 넣어도 괜찮은데 전 냉파라 넣었어요 (치즈는 취향껏 넣으세요 안 넣어도 ok) 버터 두 조각과 함께 준비하면 재료는 끝 팬에 버터 녹이고 버섯과 마늘은 함께 넣어 소금 아주 조금 갈아주고 (가염버터라 소금은 아주 살짝) 노...

씨앗젓갈 코스트코 씨앗 젓 간단한 볶음밥 종류 재료 레시피 한그릇 요리 음식 gemma 가끔 혼밥할때 간단한 재료 넣어 짭조롬한 감칠맛과 톡톡터지는 식감이 좋은 씨앗젓갈을 넣어 볶음밥 만들어 먹는걸 좋아해요. 볶음밥 재료가 거창하지 않고 버터에 젓갈과 계란후라이, 대파나 쪽파 송송 썰어 올리면 다른 반찬 없이 5분만에 뚝딱 한그릇 요리가 만들어 집니다. 전 코스트코 씨앗젓갈을 넣었는데 며칠전에 코코 가니 씨앗젓은 안보이고 어리굴젓이 보이더라고요. 단종 된건지, 일시 품절인지는 잘 모르겠지만 다른 곳에서도 데려올 수 있으니 볶음밥 재료로 활용해 보세요. 간단한 볶음밥 만드는법 시작할게요. 코스트코 씨앗젓 오징어젓 38.19%, 청어알 18.29%, 낙지젓 17.36%, 해바라기씨 2.26%, 호박씨 1.56%. 해바라기씨와 호박씨가 들어있어 씨앗젓! 올한해 코스트코 갈때마다 씨앗젓갈을 계속 재구매 했었는데 1kg용량이라 둘이먹기엔 많은양이라 친정이랑 나눠서 먹곤 했습니다. 오징어젓, 낙지젓이 작게 잘라져 있고 청아알이 들어있어 톡톡 터지는 식감과 씨앗의 고소한맛이 잘 어울려요. 흰 쌀밥에 그냥 먹어도 맛있지만 쌈장대신 활용해도 감칠맛이 가득한 반찬이예요. 씨앗젓갈 간단한 볶음밥 재료로 만드는법 재료 코스트코 씨앗젓 2T, 버터 10g, 즉석밥 1개, 채썬대파 1T, 계란1개 210g 밥 한공기에 젓갈은 2T넣었어요 간이 부족할 경우 조...

코스트코 신상 씨앗젓 씨앗젓갈 맛있게 먹는법 젓갈볶음밥 만들기 gemma 코스트코 신상 씨앗젓, 씨앗젓갈 신상으로 나와길래 궁금해서 카드에 담아봤어요 평소에도 젓갈을 참 좋아하는데 저염식을 해야 하다 보니 어쩌다 한번, 아주 가끔씩 먹곤 해요 T.T 마음 같아선 한 숟갈씩 먹고 싶지만.. 빠르게 소개하고 싶었는데 자주는 못 먹어서 조금 늦었습니다 밥반찬으로도 감칠맛도 가득하고 유통기한도 넉넉해서 길게 두고 먹는 밑반찬으로도 딱이더라고요 코스트코반찬 씨앗젓갈 맛은 어떤지 솔직리뷰와 맛있게 먹는법 알려드려요 반찬이 필요없는 밥한공기 뚝딱 레시피 시작합니다 🔽 영상 짧게 있어요 🔽 1kg에 18,990. 소비기한은 23.07.29까지 구매를 4월 중순에 했으니 대략 3개월 정도의 여유가 넉넉합니다 뚜껑을 열면 실링 포장이 되어 있고 한 번 더 덮어져 깔끔하게 포장되어 있습니다 1kg. 이름에서 알 수 있듯 씨앗이 들어 있는 젓갈입니다 해바라기씨 2.26%, 호박씨 1.56% 씨앗은 이렇게 두 종류 오징어젓갈 38.19%, 낙지젓 17.36%, 청어알 18.29%, 젓갈은 세 종류 들어있어요 음식에 들어간 견과류는 크게 좋아하지 않는데 과연 젓갈과 씨앗이 잘 어울릴까 살짝 걱정이 됩니다만. 괜한 걱정을 했습니다 ㅎㅎ 오징어, 낙지, 청어알이 작게 잘라져 있는데 입자크기와 식감이 재료별로 다 달라요 씨앗 두 종류까지 더해져 오독오독 씹히는...

파스타면 불리기 해장 빼쉐 파스타 만들기 토마토 해물 뚝배기 국물 파스타 요리 gemma 요즘 삶지 않고 파스타면 불리기 방법으로 만드는 레시피가 핫하더라고요. 면 삶는 과정이 번거로워 대량으로 삶아 올리브유 듬뿍 발라 얼려두기도 하는데 바로 편하긴 하지만 바로 만든 맛과는 달랐는데 불려서 만드는 맛은 어떨지 기대가 됩니다. 오늘은 얼큰한 매콤함, 해물의 시원한 맛이 가득해 해장파스타로 잘 어울리는 빼쉐파스타 만들기 레시피를 준비했어요 국물 자작하고 해물이 들어가 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 뚝배기파스타 만들어볼게요. 해장 빼쉐 파스타 해물 뚝배기 국물 요리 만들기 재료 면 150g, 토마토소스 300ml, 고추장 1T, 치킨스톡 or 베지스톡 1t, 냉동새우, 해물믹스, 베트남고추 3개, 편마늘, 그린올리브 5알, 훈제파프리카가루, 후추, 올리브유 3T, 화이트와인 or 청추 100ml, 물 500ml. 토마토소스는 만들어서 냉동해둔 라구소스를 활용했는데 시판 토마토소스 사용해도 ok. 라구소스에 양파, 버섯 등 재료를 듬뿍 넣어서 다른 재료는 넣지 않았지만 양파 썰어 듬뿍 넣어도 맛이 풍부해집니다. 1. 파스타면 불리기 기다란 이케아 지퍼백에 면 150g을 넣고 물 500ml를 넣어 뉘여 세 시간 정도 불렸어요. 딱딱했던 면이 생면처럼 되는데 색은 불투명한 하얀 국수색이 돼요. 볶으면 원래 색으로 돌아옵니다. 2. 빼쉐파스타 재료...

빼쉐파스타 만들기 해물믹스 얼큰한 국물 면 요리 토마토 해장 파스타 레시피 gemma 얼큰한 국물 요리도 생각나고 면도 먹고 싶은날. 냉동실에 있는 해물믹스를 활용해 토마토소스 넣어 빼쉐 파스타를 만들어요. 시원한 해물과 매콤한 재료가 어우러져 국물 자작자작 해장파스타. 빼쉐 (Pesce)는 이탈리아어로 물고기를 잡다, 생선 등의 뜻을 사진 단어지만 빼쉐파스타는 토마토소스가 들어간 매콤한 맛 종류의 파스타를 뜻하는데요, 밖에서 사 먹는 맛 이상으로 시원하게, 속 확 풀리는 국물 요리 만들기 레시피 시작할게요. 해물 토마토 얼큰한 국물 해장 파스타 레시피 재료 (2인분 기준) 면 200g, 해물믹스 한움큼, 청경채 1개, 마늘 6-8개, 양파 반 개, 소금, 후추, 베트남 고추 2-3개, 페퍼론치노 0.2T, 치킨스톡 0.3T, 고춧가루 1T, 훈제파프리카가루 0.5T, 올리브유 4T, 화이트와인 50ml, 토마토소스 150g 추가 재료로 방울토마토 또는 일반 토마토, 향긋한 생허브, 새우, 오징어, 홍합, 조개류 등의 해산물을 넣어도 맛이 풍성해지며 고춧가루 대신 고추기름 사용해도 ok. 1. 냉동 해물믹스 한줌은 차가운 물에 청주 또는 맛술 1T 넣어 비린 맛을 잡으며 해동합니다. 2. 들어가는 야채 재료를 손질해요. 양파는 채 썰고 청경채는 세로로 길게 잘라두고 통마늘은 껍질 깐 후 도톰하게 슬라이스해 편 썰기를 해줍니다. 두께가...

빼쉐파스타 만들기 해물 해장 뚝배기 파스타 레시피 토마토소스 해물믹스 요리 gemma 저녁 메뉴로 토마토소스와 해물믹스를 넣어 해장되는 칼칼한 맛의 빼쉐파스타를 만들었어요. 해물의 시원함과 매콤함을 만드는 재료들을 넣고 시판 토마토소스를 활용하면 나가서 사 먹는 맛 이상으로 속 확 풀리는 시원한 맛의 빼쉐 요리를 만들 수 있습니다. 국물 자작하게 만들어 빠르게 식지 않는 뚝배기에 담아 빵 찍어 먹어도 잘 어울리는 그 맛. 레시피 시작할게요. 빼쉐 파스타 뜻 Pesce는 이탈리아어로 생선, 물고기를 잡다 등의 뜻이 있지만 토마토소스가 들어가고 국물이 있어 뚝배기에 뜨끈하게 담아서 먹으면 속이 확 풀려 해장되는 느낌의 매운 파스타입니다. 국물 자작 해장 빠쉐파스타 해물믹스 듬뿍 시판 토마토소스로 만들기 레시피 재료 (2인분 기준) 면 200g, 면수 1컵, 소금, 후추, 해물믹스 한 줌, 새우 6마리, 방울토마토, 시판토마토소스 200g, 편마늘 (5-6개 분량), 양파 반개, 고춧가루 1T (고추기름 대체), 올리브오일 5T, 화이트와인 1/2컵, 치킨스톡 3꼬집, 훈제파프리카가루 0.5T, 페퍼론치노0.5T, 베트남고추 2개, 허브믹스 또는 생허브. 매콤하고 칼칼한 맛이 포인트인 해장 빠쉐라 매운맛을 내는 재료를 다양하게 넣었어요. 고춧가루 대신 고추기름을 넣어도 되고 페퍼론치노 보다 툭 찌르는 매운맛을 내는 베트남 고추도 활용해 주...

코스트코 연어 손질 보관 방법 생연어 회 숙성 소분 냉동 보관법 gemma 코스트코에서 가성비 좋은 식재료 중 하나가 바로 연어 필렛이라 장볼때 한 팩씩 자주 데려오고 있어요. 가성비가 좋은 큼지막한 생연어라 손질이 필요하지만 간단하게 숙성 손질하는 방법, 소분, 냉동 보관법까지 깔끔하게 정리해서 알려드릴게요. 다시마로 숙성하는 방법인 곤부즈메, 소금에 절여 수분을 빼 연육을 탄탄하게 만드는 방법도 있지만 간단하면서도 짜지 않게 레몬과 천일염 두 가지 재료로 손질 숙성하는 방법 소개합니다. 간단한 연어 손질 숙성 냉동 보관 방법 제가 코스트코에 갔던 날은 1350g 53987원에 데려왔습니다. 크기가 작은 편이라 두께감이 살짝 얇긴 하지만 요리에 사용할 때 큰 차이는 없더라고요. 보관 기한이 3일 정도라 신선할 때 빠르게 손질해 보관할게요. 재료 레몬 반개. 레몬즙 사용 시 3T, 물 1L, 천일염 5T, 얼음 냉장고 자리가 부족해 얼음을 넣어 숙성과정을 가졌습니다. 겨울엔 추운 베란다에 두어도 괜찮지만 여름엔 냉장고 자리가 없을 땐 얼음 준비해 주세요. 붉은색이 선명하며 살이 탄탄한 걸로 고릅니다. 1. 생연어는 얇은 꼬리 부분과 두툼한 몸통, 배, 등 부위로 되어있습니다. 얇은 꼬리 부분과 기름진 뱃살 부분은 손질 후 샐러드, 포케, 연어회로 먹거나 물에 희석해 끓여 식힌 쯔유와 양파를 함께 넣어 장으로 만들고 있어요. 나머지 부...

코스트코 연어 손질 보관 생연어 필렛 숙성 소분 냉동 보관법 gemma 코스트코에서 생연어 필렛 한 팩을 사 왔어요. 가격은 5만 원 초반이었고 좀 적은 중량으로 데려왔더니 살짝 얇은 감이 있어요. 필렛이라 집에서 한번 손질해야 하는 과정이 귀찮지만 30분만 시간을 드리면 필요할 때마다 한 조각씩 꺼내 스테이크로, 솥밥으로, 다양한 요리에 활용해요. 오늘은 숙성해 손질한 후 부위별 소분 방법, 냉동 보관법을 간단하게 알려드릴게요. 레몬과 소금만 준비하세요. 손질 준비 재료: 레몬 반개, 물 1L, 천일염 5T, 얼음 코스트코 생연어는 필렛으로 얇은 꼬리 부분과 등과 배의 몸통으로 구성되어 있어요. 꼬리 부분과 뱃살의 얇은 쪽은 회로 먹거나 쯔유간장에 절여 연어장을 만들고 나머지는 냉동 보관한 다음 필요할 때마다 한 조각씩 꺼내 해동한 후 다양한 요리를 만들면 간편합니다. 코스트코 생연어는 그냥 먹어도 담백하게 즐길 수 있지만 한번 숙성해 보관하면 간도 알맞게 들고, 살도 탄탄해져 좀 더 쫄깃한 식감으로 드실 수 있어요. 1. 우선 꼬리, 뱃살, 등과 몸통 세 부위로 나누고 두툼한 등 부분은 다시 4-5조각으로 나눠 줍니다. 이때 가시가 있는지 한 번 더 확인을 거쳐요. 2. 따뜻한 물 200ml에 굵은소금 5T를 넣어 먼저 녹인 뒤 물 800ml를 추가해 바닷물 농도와 비슷하게 만들어 주세요. 물은 총 1L입니다. 3. 볼에 천일염으...

얼큰 샤브샤브 만들기 집에서 육수 소고기 야채 듬뿍 겨울 국물요리 집밥메뉴 푸드인플루언서 & 피드메이커 gemma 갑자기 또 찬바람이 불고 비가오며 날씨가 확 추워진 거 보니 본격적인 겨울이 시작되나 봐요. 하루 종일 밖에서 수고한 가족들과 함께 먹는 따뜻한 집밥메뉴로 겨울 국물요리 음식으로 잘 어울리는 얼큰 샤브샤브를 준비했습니다. 집에서 간단하게 매콤 시원한 얼큰 육수 만들고 야채와 소고기 듬뿍 준비해 먹으면 한 끼 든든히 즐길 수 있고. 식탁 위에서 도란도란 하루 있었던 이야기도 나누고. 정성으로 준비한 집밥메뉴에서 사랑가득 따스한 마음이 전해졌으면 합니다. 레시피 소개해 드릴게요. 겨울 국물요리 집밥메뉴 추천 집에서 얼큰 샤브샤브 만들기 재료 샤브샤브용 소고기 300g, 숙주 200g, 청경채 5개, 알배추 7-8장, 팽이버섯, 느타리버섯 육수 재료 물 1.2L, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 된장 0.5T, 코인육수 1개, 액젓 작은 1t 베트남고추 2개. 1T=15ml, 1t=5t 야채와 버섯은 냉장고 상황에 따라 준비해 주세요. 표고버섯, 미나리, 쑥갓을 넣어도 향긋하며 시원한 국물이 일품입니다. 얼큰 육수 간은 약간 싱겁게 만들었는데 야채와 고기를 넣어 끓이며 육수 맛이 더 진해지고 간도 처음보다 짭조름해져요. 1. 재료 세척 & 준비 준비한 야채는 깨끗하게 세척하고 버섯은 밑동을 자른 후 키친타월로 가볍게 먼지를 털어...

얼큰 쭈꾸미 샤브샤브 만들기 쭈꾸미탕 육수 주꾸미 샤브샤브 수제비 요리 재료 gemma 날씨가 좋아서 하루 종일 가을맞이 집안 대청소, 정리하다보니 벌써 저녁식사시간이 다가왔어요. 먹고 싶은 배달, 외식 메뉴도 딱히 생각나지 않고 이럴 땐 냉장고 정리 한번 해야죠. 냉동실에 손질 쭈꾸미가 여러 개 있어서 한봉 꺼내고 냉장고 깊은 곳 숙주와 청경채, 버섯도 조금 보여 꺼내두고 재료를 보니 얼큰하게 쭈꾸미 샤브샤브, 쭈꾸미탕 만들고 얼려둔 수제비 반죽 넣어 주꾸미 수제비로도 즐기면 되겠더라고요. 간단하면서도 심플한 재료로 맛있게 즐기는 얼큰 국물 요리 만들기 시작할게요. 얼큰 쭈꾸미탕 쭈꾸미 샤브샤브 수제비 만들기 재료 손질 주꾸미 10마리, 숙주 200g, 청경채 3개, 버섯 100g, 새우 4마리 얼큰 샤브샤브 육수 재료 물 1L, 고추장 1T, 된장 0.3T, 액젓 0.5T, 코인육수 1개, 베트남고추 2개 칼칼하면서도 알싸하게 매운맛을 위해 베트남고추 2개를 넣었습니다. 청양고추와는 또 다르게 쨍한 매콤함이 있어요. 1. 주꾸미는 세척, 손질되어 있는 제품이라 해동 후 흐르는 물에 살짝 씻어 준비했어요. 생물 손질 방법은 굵은소금 또는 밀가루로 조물조물 주물러 다리 빨판에 있는 이물질을 제거하고 머리 부분을 뒤집어 내장을 제거, 입과 눈을 가위로 잘라 손질해 주세요. 2. 숙주와 청경채는 세척해 물기를 빼두고. 3. 샤브샤브 냄비...

스키야키 스끼야끼 만들기 집에서 일본식 양배추 소고기 샤브샤브 육수 전골 요리 gemma 스키야키 すきやき 스키는 농기구 호미를 뜻하는데 오랫동안 써서 잘 닳은 쟁기를 철판 대신 사용해 장작불 위에 올려놓고 고기나 생선을 구워 먹는 모습에서 유래된 일본식 전골 요리입니다. 요즘엔 얇은 고기, 채소 등을 냄비에 굽거나 삶아 달고 짭짭한 국물 소스와 함께 곁들여 먹는데 비슷한 요리 샤브샤브와 차이점은 스끼야끼는 육수와 각종 재료를 동시에 넣고 끓이고 샤브샤브는 육수를 만든 뒤 고기나 채소를 조금씩 익혀 먹습니다. 결은 비슷하죠? 오늘은 집에서 일본식 샤브샤브, 스키야키를 소스 육수와 함께 각종 야채, 양배추 소고기를 넣어 간단하게 만드는 방법 레시피 소개해 드릴게요. 집에서 일본식 샤브샤브 전골 요리 스키야키 스끼야끼 만들기 재료 알배추, 청경채, 얇은 소고기, 버섯, 깻잎, 양배추, 스키야키소스 5T, 물 500ml 양배추는 영양도 풍부하지만 익히면 달큰한 맛이 깊어져 달달하고 짭조름한 스끼야끼 전골과 잘 어울려요. 양배추샤브샤브 소고기샤브샤브, 밀푀유 나베 스타일로 만들었고 시판 스키야키 소스를 사용했지만 없을 경우 농축 쯔유를 물에 희석해 사용하셔도 ok. 1. 양배추는 채칼로 얇게 채 썰어 준비하고 씻어서 물기 뺀 후 준비해요. 익으면 양이 줄기 때문에 넉넉히 1/4통 사용했습니다. 2. 주말맞이 냉장고 야채 정리 중. 냉장고 속...

얼큰 샤브샤브 만들기 소고기 샤브샤브용 육수 야채 재료 얼큰한 국물 요리 gemma 장마가 끝나고 무더운 날씨가 계속되지만 이열치열이라는 이야기가 있죠. 얼큰한 국물 육수에 소고기와 각조 야채, 버섯 듬뿍 넣은 얼큰샤브샤브와 칼국수 사리까지 즐기면 한 끼 맛있고 든든하게 즐길 수 있어요. 오늘은 집에서 얼큰샤브샤브 육수 간단하게 만들어 즐길 수 있는 레시피 소개해 드릴게요. 집에서 얼큰 샤브샤브 만들기 얼큰한 국물 요리 재료 숙주 250, 청경채, 알배추, 미나리, 새송이버섯, 샤브샤브용 소고기, 건표고버섯 4-5개 물 1.2L, 고추장 1T, 된장 0.2T, 고춧가루 1T, 베트남고추 2개, 코인육수 1알, 액젓 0.5T 얼큰한 국물 요리의 포인트 킥은 베트남 고추입니다. 청양 고추보다 더 칼칼하고 찌르는 매운맛이 있어요. 들어가는 재료는 냉장고 상황에 맞게 준비하시고 아삭한 숙주와 달큰한 국물 맛을 내주는 알배추는 꼭 넣어주세요. 1. 소고기 얼큰 샤브샤브 재료 준비 야채는 깨끗하게 세척해 준비합니다. 숙주는 씻어서 채에 올려 물기를 빼주고 미나리는 물에 식초를 넣어 5분 정도 담가둔 뒤 깨끗하게 흐르는 물에 세척하고 시든 잎은 떼어둡니다. 새송이버섯은 세로로 자른 뒤 손으로 찢어 준비했어요. 버섯은 칼 사용보다 손으로 찢으면 식감이 더 쫄깃해요. 청경채는 세로로 길게 잘라두고. 알배추 5-6장도 먹기 좋은 크기로 잘라두었어요. ...

주꾸미 샤브샤브 요리 육수 대아랑 제철 봄 생물 쭈꾸미 데치는법 손질 손질법 gemma 요즘 제철인 봄 쭈꾸미가 맛있는 이유는 5-6월 산란기를 앞두고 알이 차올라 고소하고 쫀득한 맛이 일품이기 때문입니다. 100g당 52kcal로 열량이 높지 않고 타우린과 단백질이 많아 체중관리 할 때도 좋은 음식이며 해독작용이 뛰어나 간에도 좋다고 알려져 있습니다. 주꾸미가 정확한 이름이라고 하는데 쭈꾸미가 더 편한 이유는 몰까요.^^ 오늘은 신선하게 받아본 대아랑 주꾸미 손질, 내장 손질법과 쭈꾸미 샤브샤브 육수 만들어 살짝 데쳐먹을 수 있는 요리 알려드릴게요. 생물 쭈꾸미 대아랑 오늘은 충남 서산 수협 중매인 2번 이희님이 직접 선별해 산지 직송으로 신선하게 받아 볼 수 있으며 합리적인 금액까지 맘에 쏙 드는 수산물 브랜드 대아랑에서 생물 주꾸미를 데려왔습니다. 수협 정품의 싱싱한 국내산 주꾸미이며 산소포장으로 태안 앞바다 서해안에서 저희 집까지 살아서 도착을 해 깜짝 놀랐습니다. 컨디션에 따라 생존율이 차이가 있다 안내받아 기대를 안 하고 있었거든요. 이희님의 대아랑 주꾸미는 신선한 애들로 골라 보내주시기 때문에 신선 그 자체라 반가우면서도 손질하려니 살짝 미안해지는 마음. 1KG 주문을 했고 전 14마리를 받았는데 8-15마리 내외로 조업할 때마다 생물이기 때문에 마릿수는 달라질 수 있어요. 봄이 제철이다, 가을이 제철이다 이야기가 많은 ...

양파 아삭이 고추 장아찌 레시피 몽고 장아찌간장소스 갓벽 비율 활용 짱아찌 만들기 담그는법 gemma 밑반찬은 안 만들어 먹는 집이지만 냉장고에 양파와 아삭이, 청양 넣어 담근 고추짱아찌는 떨어트리지 않고 만들어두고 있어요. 반찬으로도 먹고, 김치전이나 호박전 만들었을 때 양념간장으로 활용해도 맛있고, 캠핑 갈 때 챙겨가 고기와 곁들이면 꿀맛이거든요. 만들 때 약간의 재료 비율 변화만 주어도 맛이 달라지곤 해 저울 가져다 두고 일일이 계량해서 만드는 일이 살짝 번거로웠는데 맛집의 필수 제품인 스테디셀러 몽고 진간장으로 만든 장아찌소스가 있지 모예요. 만들어보니 갓벽한 재료 비율에 감탄한 몽고 장아찌간장소스. 바로 소개해 드릴게요. 양파 아삭이 고추 짱아찌 만들기 장아찌소스 황금 비율 잇템. 몽고간장은 고려 시대 우물인 몽고정의 맑은 물을 사용해 만든 것에 유래된 브랜드로 백 년을 빚어온 변하지 않는 맛으로 많은 분들께 사랑받고 있어요. 몽고에서 만든 장아찌소스라니 얼마나 맛있을까 궁금해집니다. 1.8L 용량으로 끓일 필요 없이 붓기만 하면 짱아찌를 만들 수 있어 물, 진간장, 식초, 설탕을 계량하고 끓여야 하는 번거로운 과정이 없어 다가오는 더운 여름 반찬 만들 때도 유용하겠어요. 몽고 장아찌소스로 양파와 아삭이 고추짱아찌를 만들어 볼게요. 재료 양파, 아삭이고추, 청양고추, 몽고 장아찌소스 1. 양파와 고추는 세척 후 물기를 닦아 ...

고추 양파 장아찌 만들기 짱아찌 절임 간장 식초 비율 만드는 법 배합초 초 간장 재활용 gemma 풋고추나 아삭이, 매콤한 청양고추와 양파를 간장과 식초 설탕에 절여 만든 고추 양파 장아찌는 밑반찬으로 만들어 두면 오랫동안 보관이 가능하고 숙성될수록 진한 맛을 느낄 수 있는 절임 반찬입니다. 고기 먹을 때, 부침개나 튀김만두 먹을 때도 잘 어울리고 재료 우러나온 배합초는 부추나 양파 무침 양념장으로 사용해도 감칠맛이 높아 활용도가 다양해요. 오래 두고 먹을 수 있지만 과하게 시거나 달고 짠맛은 피하고 있어서 들어가는 재료 양을 조절해 소량으로 만들고 있습니다. 많이 알려진 물, 식초, 설탕, 간장을 1:1:1:1 비율로 만들면 보관 기간은 길어지지만 자극적인 맛이 나요. 오늘은 자극적이지 않고 양파 고추짱아찌 맛에 충실한 장아찌 소스 비율 황금 레시피 알려드릴게요. 고추짱아찌 양파장아찌 만들기 재료 풋.고.추. 또는 오.이.고.추. 9개, 청양.고.추. 1개, 양파 1개, 물 300ml, 간장 300ml, 설탕 180ml, 식초 200ml 재료 크기에 따라 갯수는 달라지고 들어가는 재료종류는 오이, 양파, 양배추, 궁채, 김, 무, 톳, 갓, 대파, 죽순,당귀, 가지, 마늘, 깻잎, 곰피, 머위, 참외, 우엉, 여주, 비트, 케일, 새송이버섯 등 다양하게 넣어 절임 반찬을 만들 수 있습니다. 크기가 큰 고추와 양파는 먹기 편한 크기로...